Acasă/5 mituri populare despre proteine ​​în care să nu mai crezi

Proteinele sunt unul dintre macronutrienții importanți de care are nevoie corpul nostru pentru ca organele și sistemele noastre să funcționeze optim. Și ca urmare - să fii sănătos. Ceilalți macronutrienți importanți sunt carbohidrații și grăsimile. Faptul este că avem nevoie de proteine ​​în fiecare zi pentru a ne menține și reconstrui mușchii, mai ales după exerciții. Proteinele susțin, de asemenea, sistemul nostru imunitar puternic, susțin sinteza celulară și reglează metabolismul. În plus, ne oferă energie în timpul zilei și susțin multe alte funcții vitale pentru sănătatea noastră.

Care sunt cele mai populare mituri despre proteine ​​la care a venit timpul să nu mai credem?

mituri

Toate sursele de proteine ​​sunt aceleași

Nu chiar. Există 20 de tipuri de aminoacizi înlocuibili și esențiali - înlocuibili și de neînlocuit. Corpul nostru produce doar 11 aminoacizi esențiali, dar ceilalți 9 trebuie să-i obținem în mod regulat cu alimente. În plus, diferite alimente conțin diferite combinații de aminoacizi. Majoritatea proteinelor vegetale, de exemplu, nu conțin proteine ​​complete. Se crede că cele mai bune surse ale așa-numitelor proteina completa ramane carne, oua, lapte, peste si leguminoase.

Nu este nevoie să ne monitorizăm aportul de proteine

Tot mai mulți oameni decid să devină vegetarieni sau vegani și mănâncă în principal alimente vegetale. Mulți dintre ei subestimează rolul proteinelor complete pentru funcționarea optimă a corpului lor. Dacă nu obținem suficiente proteine, aceasta poate duce la anemie, căderea părului, erupții cutanate și pierderea în greutate, pierderea masei musculare și tulburări alimentare.

Nu există „prea multe proteine”

Mulți oameni consumă de multe ori mai multe proteine ​​decât cele recomandate pe zi. Potrivit experților, proteina pentru micul dejun, prânz și cină nu este cea mai bună soluție. Când luăm prea mult dintr-un macronutrienți, este de obicei în detrimentul altuia. Foarte des, fanii proteinelor aproape că nu mănâncă fructe, legume, leguminoase și cereale. Totul este o chestiune de echilibru. Dieta fiecăruia dintre noi este bună să conțină aproximativ 15% proteine, 55% carbohidrați și 35% grăsimi.

Proteina se agită după un antrenament

Mulți oameni jură importanța unui shake de proteine ​​atât de popular după antrenament. Această credință este legată de alta - că există o „fereastră anabolică” specială la 30 de minute după un antrenament în care organismul trebuie să fie hrănit cu proteine. Acest lucru este doar parțial. Este adevărat că ar trebui să consumăm proteine ​​după un antrenament, dar nu trebuie să fie un shake proteic plin de ingrediente artificiale. Soluția mai bună este să aștepți câteva ore și să te bucuri de mâncare adevărată, cu un raport optim proteină-carbohidrați-grăsimi.

O dietă bogată în proteine ​​dăunează rinichilor

Una dintre funcțiile importante ale rinichilor este filtrarea produselor reziduale din metabolismul proteinelor. Mulți oameni cred că dietele bogate în proteine, precum Atkins, pot duce la probleme cu rinichii. Potrivit unui nou studiu în domeniul nutriției, rinichii noștri nu vor suferi cel puțin dacă subliniem proteinele din dieta noastră, ci doar dacă sunt sănătoși. Pentru problemele renale, dietele bogate în proteine ​​nu sunt cu adevărat recomandate.