ovăz

Făina de ovăz este una dintre cele mai bune opțiuni pentru micul dejun.
5 sunt motivele pentru a-l pune pe masă dimineața: are un conținut scăzut de grăsimi, bogat în minerale, bogat în fibre, care scade colesterolul, conține zaharuri lente care ne mențin sătul mai mult timp, scrie The Daily Mail.
Nutriționiștii Universității Harvard au dovedit că consumul de cereale integrale prelungește viața. Cu toate acestea, este important să nu adăugați zahăr. Abia atunci putem lua toată puterea lor nutritivă.

1. Fără zahăr

„Făina de ovăz conține așa-numitele zaharuri lente, spre deosebire de cerealele gata preparate pentru micul dejun, care au adăugat zahăr. Zaharurile lente din fulgi de ovăz eliberează treptat energie și te mențin sătul până la prânz ", explică nutriționista Cassandra Barnes, șefa studiului.

2. Sursa de vitamine și minerale

Făina de ovăz este făcută din cereale integrale, care sunt o sursă naturală de vitamine, minerale precum vitamina B, magneziu, mangan, fier, zinc, care sunt importante pentru menținerea imunității și a echilibrului energetic.

Foto: Guliver/iStock

În timp ce majoritatea cerealelor gata preparate pentru gustări sunt sărace în aceste substanțe nutritive naturale și, prin urmare, „îmbogățite” cu vitamine sintetice pe care organismul nu le poate folosi pe deplin.
Corpul nostru are adesea nevoie de magneziu și nu îl obține din alimentele obișnuite. De aceea, mulți oameni suferă de deficite. În timp ce ovăzul este o sursă bună de acest mineral valoros.

3. Eliberează încet și continuu energie

Terciul satisface și menține stomacul plin pentru o lungă perioadă de timp datorită zaharurilor lente. Aceștia susțin toate organele și sistemele din corp și completează depozitele de glicogen - rezervele de energie musculară.

4. Se combină perfect cu fructele

Făină de ovăz poate fi combinată și fructe adăugate. De exemplu, afinele. Acest lucru îndulcește în mod natural și crește valoarea sa nutritivă. Odată cu aceasta, este îmbogățit cu antioxidanți naturali și vitamina C. Dacă adăugăm nuci măcinate, îl vom întări cu proteine ​​complete și grăsimi utile. O linguriță de scorțișoară către terci, care are un efect de încălzire în lunile reci, echilibrează glicemia din organism.

Foto: Guliver/iStock

5. Este bogat în fibre

Celuloza pe care o conține ovăzul scade în mod natural colesterolul. Fibrele solubile, numite beta-glucani, împiedică absorbția colesterolului și pătrunderea în sânge. Fibrele sunt, de asemenea, benefice pentru cei care doresc să mențină o greutate normală și să prevină dezvoltarea diabetului de tip 2.
Un bol de fulgi de ovăz conține 4 grame de fibre, în timp ce fulgii de porumb au mai puțin de 0,3 grame.