Marea și oceanul au devenit atât de sărace în stocurile de pește și sunt deja atât de poluate de industrie încât, atunci când aflați adevărul, nu este de mirare că vă amețiți. Dezvoltarea rapidă a sectorului economic și a tehnologiei provoacă un mare dinamism în întreaga noastră viață, ceea ce afectează invariabil listele de pești „buni”. Iată cinci dintre ele care, până de curând, erau considerate utile, dar care au fost deja eliminate din listele albe.

care

Rechin

Problemele legate de consumul multă carne de rechin sunt variate și acoperă toate nivelurile lanțului alimentar. Acest pește este prădătorul perfect și nici o creatură nu poate scăpa din fălci. Carnea lor este foarte bogată în mercur, ceea ce reprezintă o amenințare reală pentru oameni. Concentrația acestui metal greu este mult crescută, deoarece rechinii se hrănesc din ce în ce mai mult cu meduze și midii, care îndeplinesc funcțiile naturale de curățare a oceanului.

Caviar

Un fel de mâncare preferat de gurmanzi rafinați de secole, caviarul nu mai este sigur pentru oameni. Din nou, noi suntem de vină pentru acest lucru, deoarece poluăm mediul, otrăvurile ajung în pește și caviar și apoi vin din nou la noi. În plus, capturile datorate caviarului scump au redus semnificativ populația de pasaje, ceea ce reprezintă o amenințare serioasă pentru viitorul planetei în ansamblu.

Febră

Până de curând considerat unul dintre cei mai utili pești și utilizat pe scară largă de culturisti profesioniști, codul se încadrează la rândul său în lista „zecii murdare”. Periclitat de pescuitul excesiv și lipsa totală de responsabilitate pentru această specie de către Serviciul Internațional pentru Pescuit.

Anghila americană

Numit și anghilă argintie sau galbenă, acest pește se găsește adesea în mâncăruri de sushi. Este considerat dăunător, deoarece trăiește și crește în ape puternic contaminate cu mercur și substanțe chimice, ceea ce îl face periculos pentru sănătatea umană.

Kalkan

Nu este periculos în sine, dar la nivel mondial populația sa a scăzut atât de mult încât este de doar 1% față de acum 100 de ani! Ecologiștii recomandă interzicerea pescuitului pentru o vreme.