Pot fi deserturile în siguranță?

Alimentația sănătoasă și detoxifierea nu sunt un motiv pentru a renunța la dulciuri. Deserturile adecvate pot fi chiar o parte esențială a meniului sănătos. Aceste principii simple vă vor ajuta să vă bucurați de dulce fără remușcări.

# 1. Fără zahăr nu înseamnă nicio problemă. Cumpărarea produselor dulci care spun „fără zahăr” pe ambalaj nu înseamnă că în restul descrierii nu lipsesc alți înlocuitori, cum ar fi fructoza. Dacă mai devreme acest îndulcitor era considerat o alternativă sănătoasă la zahăr, astăzi majoritatea experților includ fructoza pe lista neagră. Utilizarea regulată nu poate duce doar la kilograme în plus, dar poate provoca și probleme cardiovasculare și stomacale.

Cel mai neutru îndulcitor este stevia de plante dulci. Produce pulbere verde și concentrat alb, care, spre deosebire de alți îndulcitori, nu afectează nivelul glicemiei și nu are efecte secundare asupra greutății dumneavoastră.

# 2. Mierea nu este potrivită pentru coacere și alte deserturi care sunt preparate prin tratament termic. Când este încălzită la 42 de grade Celsius, mierea își pierde proprietățile de vindecare, iar la temperaturi de peste 60 de grade Celsius, chiar și mierea utilă devine dăunătoare. Ca îndulcitor, este mai potrivit pentru smoothie-uri, deserturi cu iaurt și alte deserturi care sunt preparate cu procesare la rece.

mănânci

# 3. Începeți desertul cu o salată. Legumele și legumele proaspete, bogate în fibre și enzime benefice ajută tractul gastrointestinal să absoarbă mai bine desertul. Acestea pot fi curmale naturale, bomboane de migdale și lăcuste sau un tort de brânză clasic - cel mai important lucru este să mănânci mai întâi o salată, apoi dulceață.

# 4. Mai simplu este mai bine. Făină, nuci, zahăr, ouă, fructe, grăsimi vegetale, cremă de unt - toate deserturile care implică maximum aceste ingrediente pot părea frumoase, dar sunt dificil de prelucrat din stomac. Alegeți întotdeauna deserturi cu rețete simple, cu un număr minim de produse în ele. De exemplu, dacă doriți să faceți un desert pe bază de nuci și semințe, puteți adăuga orice fruct uscat sau banană. Biscuiții zdrobiți sunt, de asemenea, o opțiune. Puteți adăuga quinoa, hrișcă sau alte cereale la baza de fulgi de ovăz. Dar nu se recomandă amestecarea nucilor și a boabelor într-o singură rețetă.

# 5. Uneori ciocolata este mai bună decât fructele. Dar fructele și legumele proaspete trebuie consumate întotdeauna pe stomacul gol și fără a le amesteca cu alte alimente. Puteți mânca fructe cu o oră și jumătate înainte de masă, dar nu mai târziu de asta. Pentru desert, ciocolata naturala cu 70% cacao este mai potrivita: contine putin zahar si este potrivita in orice moment al zilei, combinandu-se bine cu diverse alimente.