Nutriționiștii ne amintesc adesea să fim atenți la consumul de grăsimi saturate, sodiu (sare) și zahăr. Dar dacă sunteți îngrijorat de sănătatea dvs., nu este suficient doar pentru a evita alimentele dăunătoare, ci și pentru a oferi corpului dumneavoastră ceea ce aveți nevoie.

grași omega-3

Grăsimile omega-3 sunt doar o parte atât de importantă a unei diete sănătoase. Acestea joacă un rol important într-o varietate de procese, de la controlul coagulării sângelui până la construirea celulelor creierului. De asemenea, protejează împotriva bolilor cardiovasculare, a unor tipuri de cancer și chiar a pierderii memoriei legate de vârstă. Recomandarea autorităților din domeniul sănătății din SUA este pentru un aport zilnic de 2 g de grăsimi omega-3 per adult, care consumă în mod normal aproximativ 2000 de calorii.

Care sunt cele mai bune surse de grăsimi sănătoase?

Peștii uleioși, cum ar fi somonul, tonul și balta, sunt printre cele mai bune surse de acizi grași omega-3. Cu toate acestea, există și altele. Iată cinci alimente surprinzătoare care vă vor ajuta să obțineți mai mult din acizii grași omega-3 sănătoși.

MAI MULTE PE TEMA
Nucile s-au dovedit a fi cheia longevității
Alimente care ne țin tineri mai mult timp
Un studiu a constatat că grăsimile saturate sunt mai puțin dăunătoare

Fierbe

Leguminoasele nu sunt doar o sursă excelentă de proteine, ci și de grăsimi utile. Într-o porție mică de tofu (brânză de soia) există aproximativ 1,2 g de omega-3, iar într-un pahar de fasole gătită - aproape 1 gram (jumătate din doza zilnică). Fasolea este ieftină și accesibilă, mai ales în comparație cu peștele proaspăt.

Vioara dovleac

Vioara de dovleac este cunoscută în principal pentru conținutul său de beta-caroten, dar are și acizii grași omega-3 benefici. O cană conține 50 mg.

Acuzat de mulți ani de a fi vinovați de creșterea colesterolului și înfundarea arterelor, ouăle au fost în cele din urmă reabilitate. Un ou conține 13 vitamine și minerale, precum și proteine ​​de înaltă calitate. Și toate acestea sunt doar 70 de calorii.

Seminte de in

Două linguri de semințe de in măcinate conțin aproximativ 3,4 grame de acizi grași omega-3. Dacă semințele nu sunt măcinate, ele pot trece prin corp aproape fără a se descompune. Semințele de in sunt o sursă excelentă nu numai de acizi grași omega-3, ci și de fibre. Au un gust plăcut și sunt un plus perfect pentru salate, cereale, iaurt sau ca un supliment sănătos pentru shake-uri.

Nuci

Pentru doza zilnică, este suficient doar ¼ un pahar de nuci decojite. Această cantitate este o sursă bună de proteine ​​(4 g) și fibre (2 g). Adăugați-le la fulgi de ovăz, salate, gustări, feluri principale și deserturi.

Studiul nu răspunde dacă ambele tipuri de acizi grași omega-3 - pe bază de plante și alți pești - sunt la fel de utili. Prin urmare, trebuie să ne străduim să le primim de la ambele surse, alternându-le în timp.