 16:16, 23.12.2012 123

evitat

Sunt peste tot - apetisante, dulci, pline de delicatese calorii pe care sărbătorile le împrăștie cu generozitate în jurul nostru. Pentru a supraviețui acestui sezon de iarnă fără burtă ca a lui Moș Crăciun, aflați ce tratamente sunt cele mai dăunătoare sănătății și taliei.

1. Egnog

Această băutură de Crăciun a intrat și în țara noastră, purtată de vânturile influenței occidentale. Din păcate, ingredientele sale - smântână, ouă, zahăr și lichior - nu sunt cele mai bune pe care ni le putem dori de Crăciun. O singură cană de ispită pufoasă aduce cu sine o monstruoasă 600 de calorii. În loc de ouă, beți câteva pahare de șampanie sau vin roșu - deși alcoolul nu este sănătos, băuturile din struguri sunt de preferat față de ouă.

2. Plăcintă

Un fel de mâncare bulgară minunată și tradițională, pe care, totuși, avem obiceiul să o exagerăm, liniștită de „scuza” - este o sărbătoare! Plăcinta conține cantități uriașe de unt caloric, brânză și făină albă, care, pe lângă faptul că sunt rele pentru frumoasa siluetă și conțin foarte puțini nutrienți, sunt prieteni buni ai colesterolului rău. De preferință, o bucată de pâine de sodă drăguță - o altă mare tradiție în bucătăria bulgară de sărbători.

3. Topirea sosurilor

Nu toate sosurile sunt la fel, dar când sunt pregătite sărbătorile de iarnă, gazdele harnice încep să le umplu cu tot felul de brânzeturi și uleiuri. ca să nu mai vorbim de „scufundările” gata făcute din magazin. O jumătate de cană din acest sos vă va „încânta” cu 300-400 de calorii și nu vă va hrăni deloc. Dacă vă place să vă scufundați pâinea în ceva frumos, alegeți hummus - aceste paste din est sunt „apreciate” de medici ca fiind bune pentru sănătate.

4. Supe cremă

Ce-i drept - nimic nu se poate încălzi atât de bine în zilele reci de iarnă dintr-un castron cu supă cremă frumoasă. Cu toate acestea, este adesea gătit cu multă smântână sau lapte integral și este plin de grăsimi și calorii. Dacă vă plac supele groase, nu renunțați la ele - reduceți doar conținutul de cartofi și grăsimi și subliniați mazărea sau chiar dovleacul.

5. Piure de cartofi

"Ce este o cină de Revelion fără o porție frumoasă de piure de cartofi?" - vei întreba. Răspundem - o masă mult mai sănătoasă, cu aproximativ 400 de calorii mai puțin. Dacă nu puteți renunța la acesta, reduceți cel puțin porția sau înlocuiți untul cu ulei de măsline și lapte degresat. De asemenea, puteți înlocui unii dintre cartofi cu piure de legume, cum ar fi mazărea. Gustul nu va avea de suferit, iar caloriile și grăsimile vor fi reduse semnificativ.

6. Cacao cu smântână

Marile lanțuri de cafea concurează pentru a oferi mai multe - și mai sănătoase - băuturi „de Crăciun”. Acestea includ cafea și cacao, zboruri cu grămezi de smântână, caramel, bastoane de zahăr și fulgi de ciocolată. O porție mare conține aproximativ 400 de calorii plus 15 grame de grăsime și 54 de grame de zahăr. Dacă vă puteți abține de la tentația dulce - și prețul sărat al acesteia - beți cacao acasă. Fără aditivi.