Știm cu toții cât de util și necesar este să consumați regulat fructe și legume. Ele stau la baza unei diete și a unui stil de viață sănătos. Din păcate, consumul lor este adesea asociat cu peeling. Acesta necesită mult timp și este un proces destul de obositor. Și nu putem mânca fructe și legume fără a le curăța?

legume

Suntem bucuroși să vă oferim o listă a acestor alimente sănătoase pe care le puteți mânca împreună cu cojile.

1. Cartofi

Toată lumea este obișnuită să decojească cartofii, dar de fapt nu este necesar. Majoritatea nutrienților acestei legume se găsesc în coajă. Vorbim de peste 20%. Nu te priva de ele. În schimb, asigurați-vă că le spălați foarte bine înainte de a găti.

2. Vinete

Există fitonutrienți în această coajă groasă și cărnoasă. Sunt un antioxidant foarte puternic, care protejează celulele de îmbătrânire și alte daune cauzate de diferite boli.

3. Castraveți

Nu le curățați! Hainele de culoare verde închis sunt încărcate cu o cantitate mare de antioxidanți și fibre, care stimulează sistemul imunitar și ajută la constipație.

4. Morcovi

Coaja de morcov conține majoritatea antioxidanților găsiți în morcovi. Deși cresc sub pământ, dacă ești sigur că sunt spălate foarte bine, nu există niciun motiv pentru a le înălbi.

5. Pastarnac

El este adesea numit morcov alb și el, ca și vărul său, nu ar trebui să fie albit. La păstârnac, antioxidanții sunt concentrați în piele și chiar sub ea, iar îndepărtarea te privește de ei.

6. Merele

Oricât de ciudat ar părea, mulți oameni curăță merele înainte de a le mânca. O fac pentru că scoarța este mai greu de digerat. De fapt, este foarte util pentru organism. Conține o cantitate mare de vitamina C, triterpenoizi care luptă împotriva celulelor canceroase și o mulțime de fibre care ajută de fapt digestia.

Toate aceste fructe și legume sunt mult mai valoroase pentru corpul nostru dacă le consumăm împreună cu cojile. Dar există ceva important aici pe care nu trebuie să-l trecem cu vederea. Dacă nu sunteți sigur de originea fructelor sau legumelor, nu vă asumați riscuri. Este posibil să fi fost pulverizate cu diverse substanțe chimice și pesticide în timpul cultivării lor. Atunci mai bine le curățați.

Dacă le creșteți singur sau pe piețele magazinelor organice, atunci vă puteți bucura cu bucurie de ingredientele utile concentrate în coji și puteți obține mai multe beneficii pentru sănătate din consumul lor.