Să ne bucurăm împreună de abundența de dovlecei! Am colectat toate cele mai delicioase și preferate feluri de mâncare cu dovlecei, care vor fi un succes în meniul dvs. de vară. Pentru a vedea rețetele, continuați mai jos:
Caserola de dovlecel cu brânză galbenă
Rețeta o puteți vedea și AICI
Alegeți acest fel de mâncare dacă doriți să pregătiți o gustare. Mâncarea pentru dietă va atrage nu numai cei care își urmăresc silueta. Simțiți-vă liber să oferiți cina și să colectați complimente!
- ingrediente
- dovlecei 1 bucată
- gălbenușuri 3
- ou 2 bucăți
- brânză galbenă 100 g
- o jumătate de grămadă de pătrunjel
- Sarat la gust
- piper negru (măcinat) după gust
- iaurt 3 linguri
- Spălați dovleceii și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați felii.
- Luați tigaia și așezați cercurile de dovlecei.
- Într-un recipient adânc separat, bateți ouăle și iaurtul.
- Tocam marunt patrunjelul si combinam cu amestecul de oua.
- Sare si piper. Amestecă totul bine.
- Se toarnă acest amestec peste dovlecei.
- Se rade brânza galbenă. Presară dovleceii.
- Temperatura cuptorului este setată la 190 ° C. Se coace până se fierbe complet. Vă puteți identifica cu ușurință cu coaja roșie.
Rulou de dovlecei și ciuperci
Rețeta o puteți vedea și AICI
Rulada de dovlecei cu umplutură de ciuperci este o opțiune pentru un mic dejun cu legume, care este pentru fiecare zi și la o masă festivă. Adăugarea dovlecelului la aluat reduce semnificativ conținutul caloric al vasului!
- 2 dovlecei
- ciuperci 400 g
- ou 2 bucăți
- făină de grâu 250 g
- brânză galbenă 150 g
- smântână 200 g
- ceapa 1 cap mediu
- usturoi 2-3 cuișoare
- praf de copt 10 g
- ulei 2-3 linguri. l.
- Sarat la gust
- piper negru (măcinat) după gust
- condiment la gust
Spălați dovleceii. Radeți legumele pe o grilă medie.
Pregătirea aluatului
- Cernem făina.
- Se amestecă cu praful de copt și se frământă doar aluatul.
- Într-un castron separat, amestecați albușurile cu un praf de sare și bateți-le. Adăugați-le în aluat.
- Puneți cuptorul la 180 ° C. Luați o tigaie în care să coaceți ruloul. Acoperiți-l cu pergament și puneți doar aluatul pe el. Răspândiți ușor pe întreaga suprafață.
- Se coace la cuptor aproximativ 40 de minute.
- Spălați ciupercile, uscați-le și tăiați-le în fâșii.
- Puneți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie.
- Așezați ciupercile pentru coacere.
- Tocam marunt cateii de usturoi si adaugam la ciuperci.
- Radeți brânza galbenă pe o răzătoare fină.
- Când ciupercile sunt gata, adăugați smântână la ele, gătiți încă 1-2 minute și scoateți-le de pe foc.
- În acest timp, mlaștina este deja coaptă. Scoateți-l din cuptor și așteptați să se răcească ușor.
- Acum puneți umplutura pe pâinea pregătită: mai întâi, ciupercile în smântână și apoi brânza galbenă rasă. Rulați într-o rolă groasă.
- Asigurați-vă că dați la frigider înainte de servire.
Dovlecei în aluat picant
Rețeta o puteți vedea și AICI
Deoarece, totuși, un detaliu afectează rezultatul final. Dacă prăjim doar dovleceii - cu siguranță ar fi delicios, dar cumva impersonal, adică vă oferim altceva - Pătiți-i cu sos de soia! Este încântător și nu există nicio dispută în acest sens.
- făină de grâu 8 linguri
- iaurt 6 linguri
- sifon 1 lingurita.
- sos de soia 4 linguri
- ou 2 bucăți
- zahăr 2 lingurițe.
- ulei de floarea soarelui 4 linguri
- dovlecei 2 bucăți
- Se amestecă iaurtul cu bicarbonat de sodiu, se adaugă sosul de soia, zahărul și oul. Adăugați făina, amestecați cu o furculiță, astfel încât să nu existe bulgări.
- Dovlecelul este tăiat în cercuri de până la 1 cm lățime. Rulați dovleceii în aluat pe o parte și prăjiți într-o tigaie fierbinte cu adăugarea de ulei vegetal.
- Mai întâi se prăjește pe o parte și când aluatul devine roșu, se întoarce, se reduce focul, se acoperă cu amestecul și se prăjește pe cealaltă parte până se termină. Pune dovleceii prăjiți pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Tort de dovlecei
Rețeta o puteți vedea și AICI
Interpretare vegetală a celebrului tort roșu. Tort de dovlecei - micul dejun perfect de vară. Iubitorii unei alimentații adecvate ar trebui să acorde cu siguranță atenție unui astfel de fel de mâncare!
- dovlecei 1-2 buc.
- ou 2 bucăți
- lapte 50 ml
- smântână 150 g
- făină de grâu 4 linguri
- brânză 100 g
- roșie 2 bucăți
- ceapa 1 cap
- morcovi 1 bucată
- ardei rosu 1 bucata
- brânză galbenă 50 g
- ulei de floarea soarelui 2 linguri
- Sarat la gust
- Curățați un dovlecei, radeți-l și stoarceți semințele. Radeți pe o grilă medie.
- Adăugați legume rase la legumele rase.
- Se amestecă laptele, sarea, brânza rasă, făina
- Pregătiți clătitele în modul obișnuit.
- Tăiați ceapa și ardeiul în cuburi mici, radeți morcovii. Se prajesc usor ceapa in ulei de floarea soarelui, se adauga morcovi si ardei. Puneți împreună încă 7-8 minute. Misto.
- Pregătiți smântâna: bateți smântâna cu brânză de vaci, adăugați legumele tocate. Așezați prima clătită, întindeți-o cu smântână, așezați legumele înăbușite și acoperiți cu a doua clătită.
- Al doilea strat - smântână și roșii tocate, acoperă-le cu o a treia clătită. Repetați secvența până când clătitele sunt terminate.
- În cele din urmă, întindeți întregul tort cu smântână.
Acum știi să faci un tort de legume din ingrediente simple și accesibile. Împărtășiți rețeta prietenilor, lăsați-i să învețe și ei despre acest fel de mâncare!
Pizza de dovlecei
Rețeta o puteți vedea și AICI
Nu mai trebuie să fii împărțit între dietă și o felie de pizza parfumată! O pizza de legume ușoară, fragedă, suculentă, va oferi aceleași senzații de gust ca originalul său bogat în calorii. Puteți mânca calm și nu vă faceți griji cu privire la siluetă.
- dovlecei 1 bucată
- roșie 2 bucăți
- brânză galbenă 200 g
- ou 1 bucata
- gri jumătate de cană
- făină de grâu 3 linguri
- firimituri de pâine
- Sarat la gust
- piper negru (măcinat) după gust
- patrunjel sau marar dupa gust
- Curățați un dovlecei mare, radeți-l pe o răzătoare mare, presărați sare și piper. Se lasă să stea o vreme, se scurge lichidul.
- Se adauga faina, grisul si oul. Amesteca bine.
- Înveliți foaia de copt cu ulei vegetal, presărați pesmet și așezați într-o tavă de copt.
- Tăiați roșiile felii și așezați-le deasupra. Se presară ierburi și brânză. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Dacă pregătiți pizza de dovleac conform acestei rețete, veți obține felul de mâncare perfect cu o umplutură și o bază suculentă. Se servește cu smântână!
Omletă „Trei gusturi”
Rețeta o puteți vedea și AICI
Omletă „Trei gusturi” este o fantezie pe tema frittatelor italiene și este o placă cu trei straturi. Primul strat este pregătit cu legume, al doilea - cu piper, iar al treilea - cu dovlecei. Puteți experimenta la nesfârșit.
- ou 12 buc.
- dovlecei 500 g
- usturoi 2 catei
- patrunjel 15 g
- ardei rosu 2 bucati
- nucșoară 0,5 linguriță.
- ceapa verde 15 g
- Sarat la gust
- ulei 4 linguri
- piper negru (măcinat) după gust
- Prajiti ardeii si indepartati semintele si pielea.
- Pregătirea primului strat. Bateți 4 ouă și adăugați pătrunjel și ceapă tocată, nucșoară, usturoi zdrobit, un praf de sare și piper. Se toarnă în tigaie și se fierbe jumătate de minut. Se pune într-o tigaie unsă
- Acum tăiați ardeii prăjiți în bucăți mici. Bateți cu 4 ouă, sare, piper și prăjiți un minut și jumătate într-o tigaie. Se întinde pe primul strat.
- Curățați un dovlecei, radeți-l și stoarceți semințele. Tăiați cuburi mici și prăjiți într-o tigaie (5 minute). Apoi se toarnă 4 ouă, sare și piper, se ia de pe foc și se pune ultimul strat.
- Coaceți omleta cu trei straturi timp de 15 minute la cuptor la 180 de grade.
- Scrisorile - un site pentru literatură și cultură nouă - Trei cornuri, vodcă și țigări încă un lucru - Iubire
- 11 rețete pentru posturile de Crăciun Ziarul Borba - cotidianul regional, Veliko Tarnovo
- 1 ou, 1 lingura ulei si putina gem; acest cupcake arab este un prim ajutor atunci când mâncăm ceva
- 10 rețete delicioase sănătoase pentru doamnele ocupate - Sănătate
- 4 reguli de bază pentru rețetele de pui la grătar