Sunt un mare susținător al consumului de proteine. Este un nutrient vital pentru corpul nostru și este o înfometare fantastică. Dar fripturile și burgerii nu sunt singurele opțiuni.

proteine

De ce este importantă proteina?

Proteinele sunt un macronutrient crucial și se găsesc în multe alimente sănătoase și delicioase. Majoritatea oamenilor știu că carnea este o proteină, dar alte surse de proteine ​​vă pot surprinde.

Dacă ați auzit termenul „proteină completă” (unul dintre toți cei nouă aminoacizi de care are nevoie corpul nostru) și vă faceți griji că unele dintre aceste surse ar putea să nu fie complete, nu vă temeți! Dacă includeți o varietate de proteine ​​incomplete în dieta dvs., veți obține probabil toți aminoacizii de care aveți nevoie. Iată câteva dintre sursele mele preferate de proteine ​​din carne.

1. iaurt grecesc

Iaurtul nu a fost niciodată vedeta proteinei echipei până când nu a intrat în joc iaurtul grec. Acest iaurt se întinde diferit față de iaurtul obișnuit din lapte, astfel încât reține mai multe proteine ​​și mai puțin zahăr. De asemenea, are o consistență mai groasă. Iaurtul grecesc obișnuit are aproximativ 24 de grame de proteine ​​pe cană. Impresionant! Vă întrebați cum să vă bucurați de această mâncare miraculoasă? Orbeste-l !

Și pentru a apela la un bol de mic dejun ușor, verificați acest lucru. Faceți-l într-un borcan dacă doriți să-l luați.

Cupa Mango cu piersici
Întreaga rețetă: 323 de calorii, 7,5 grame de grăsimi totale (0,5 g de grăsimi saturate), 124 mg de sodiu, 53 g de carbohidrați, 12,5 g de fibre, 32 g de zaharuri, 23,5 g de proteine

1. Într-un castron mediu, amestecați iaurt grecesc fără oxigen, 1 îndulcitor fără calorii (cum ar fi Truvia) și un strop de scorțișoară.

2. Acoperiți iaurtul cu 1 cană de piersică tocată și 1/2 cană de mango tocat (ambele proaspete și dezghețate din congelate), urmate de 1/4 cană de cereale și 1/2 uncie (aproximativ 2 linguri) de fistic tocate.

2. Fasole

Fasole, fasole, sunt bune pentru inima ta, dacă proteina pe care o urmărești, consumul de fasole este inteligent! Fasolea neagră, leguminoasele și afinele sunt surse bune de proteine, cu aproximativ 12,5 grame pe cană. Adăugați-le în salate, ouă și preparate din pește. Bonus: Sunt bune pentru pierderea în greutate !

3. soia (verde)

Regele fasolei este departe de soia. Spre deosebire de alte fasole, aceasta este o proteină completă! Boabele de soia crude coapte conțin 22 grame de proteine ​​pe cană, iar edamamul crud are aproximativ 33 de grame pe cană. Fac micul dejun perfect, iar edamame este primul lucru pe care îl comand când ies la sushi (ceea ce este de multe ori!). Acesta este unul dintre dosii mei de sushi !

4. Lintea

O altă sursă stelară de proteine ​​este puternica linte. Lentilele au un gust excelent și au putere nutritivă. O ceașcă fiartă are aproximativ 18 grame de proteine. La fel ca fasolea, pot fi consumate singure, înmuiate în pui sau pește, umplute cu cartofi, adăugate la supe și aruncate cu legume sau orez. Pentru comoditate, le puteți cumpăra deja pregătite. Îmi iubesc pe cei de la Merchant Joe !

5. Înlocuitori ai cărnii: Tofu, Seitan și Tempeh

Probabil știți despre tofu, dar dacă nu ați auzit de seitan și tempe, ați dispărut.

Toate conțin o doză bună de proteine; seitan conține cel mai mult, cu aproximativ 18 grame pe porție de 3 uncii. Seiten este un gluten de grâu cu o textură strălucitoare și moale. Tempeh este un produs din soia (cum ar fi tofu). Diferă de tofu, deoarece este fermentat și mai aromat și are o textură mai neîndemânatică. Încercați-le pe toate și alegeți-vă preferatele. Iată o rețetă ușoară făcută cu tofu, dar nu ezitați să o înlocuiți pe una dintre celelalte!

Se amestecă Turbo Tofu
1/4 rețetă (aproximativ 1 1/3 cani): 189 calorii, 6,5g grăsimi totale (0,5g grăsimi saturate), 768mg sodiu, 16,5g carbohidrați, 4g fibre, 7g zaharuri,

1. Descărcați un tofu exclusiv tofu în stil pachet de 12 uncii și așezați-l pe o suprafață uscată, cu laturile mai scurte, stânga și dreapta.

Tăiați vertical la lățimi de 1/2 inch. Tăiați orizontal fiecare piesă în 4 bucăți mai mici.

2. Pentru a face sosul într-un castron mediu, combinați 2 linguri de sare cu sare de sodiu redusă, 2 linguri de sos de stridii, 2 lingurițe de amidon de porumb, 1 linguriță de ulei de susan, o strop de ghimbir și o strop de piper roșu iute. Se amestecă până când amidonul de porumb se dizolvă.

3. Așezați tigaia, pulverizată cu spray din oțel inoxidabil, la foc mare. Se adaugă tofu și se presară 1/8 linguriță de sare. Se încălzește până se rumenesc, aproximativ 6 minute, întorcându-se ușor până se rumenesc uniform. Se transferă într-un castron mare și se acoperă pentru a se încălzi.

4. Adăugați următoarele ingrediente în tigaie: 4 căni de legume mixte congelate, 3 căni de broccoli congelate și 1/2 linguriță de usturoi tocat. Acoperiți și gătiți fierbinte, aproximativ 5 minute.

5. Pregătește amestecul de sos și adaugă în tigaie împreună cu tofu. Gatiti si amestecati pana sosul se ingroasa usor si tofu se incalzeste, aproximativ 3 minute.

6. Ouă

Primești 6 grame de proteine ​​dintr-un singur ou mare! Proteinele conțin puțin mai multe proteine ​​decât gălbenușul și de multe ori omit gălbenușurile pentru a economisi calorii. Ia ouă la micul dejun pentru a te menține fericit până la prânz. Aceasta este proteina care funcționează pentru tine! Ouăle pot fi chiar utile dacă încerci să slăbești, așa că de ce să nu fii creativ cu ele? Se toarnă un castron de spanac și fulgi de ovăz feta cu unul sau se amestecă cu legume pentru un salt mexican ușor .

Pentru rețete fără vin, produse alimentare, sfaturi pentru trucuri și multe altele, înscrieți-vă gratuit pentru e-mailuri zilnice sau vizitați Hungry Girl!