hell

Publicăm una câte una rețetele din Hell's Kitchen. Nu par dificile, dar aparent tensiunea din timpul spectacolului vorbește de la sine.

Pentru tine, pentru că nu este nimeni care să te numească așa nu ai întins oul cum ar trebui, vă dorim o bucătărie plăcută:)

Produse pe porție:

Pasta de capelină - 80g.

Chipsuri de pancetta - 40 g.

Mod de preparare

Într-un vas potrivit, fierbeți apă cu sare pentru pastă. Gatim pastele - Al Dente.

Într-un castron separat, încălziți apa cu câteva picături de oțet la 90 de grade. Facem un vârtej. Se toarnă cu grijă oul crud în mijlocul vârtejului. Ne extindem la disponibilitate.

Într-o baie de apă, îngroșați gălbenușurile de ou temperat, smântâna, un vârf de sare și piper alb. Se adaugă parmezan ras fin.

Adaugati pastele in sos cu galbenusurile. Noi incercam! Dacă este necesar, diluați sosul de gălbenuș cu puțin din apa în care sunt fierte spaghetele.

Pregătiți chipsuri la foc mic între două tigăi și hârtie de copt.