Pe vremuri, scorțișoara era mai valoroasă decât aurul. Este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare de mii de ani.

Studiu clinic din 2015 prezintă proprietățile sale ca antioxidant, antiinflamator, antidiabetic, antimicrobian, anticancer.

Această satatie se referă la un număr cercetare și arată cele mai bune beneficii ale scorțișoarei pentru sănătate .

Beneficiile potențiale ale scorțișoarei pentru sănătate sunt enorme.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei?

Iată câteva avantaje cheie ale scorțișoarei:

1. Scorțișoară pentru slăbit

pentru

Pierderea în greutate este unul dintre cele mai populare subiecte din știrile de sănătate de astăzi, datorită taliei crescânde a oamenilor din întreaga lume.

Oamenilor le place să se țină de gândul la miracolul mâncării sau la o super pastilă precum scorțișoară pentru pierderea în greutate.

Dar realitatea este că o dietă și exerciții fizice echilibrate este cel mai bun mod de a pierde și de a menține o greutate sănătoasă.

Iată cum să scapi de el.

- Slăbești cu scorțișoară, deoarece controlează insulina

Scorțișoara are o capacitate unică de a imita activitatea insulinei în organism.

Pentru cei care nu cunosc procesul a metabolismului glucozei, insulina este un produs chimic, Acest lucru ajută organismul să regleze nivelul zahărului din sânge (glucoza).

Xopata, ĸoito ca guidance in zapoznati c taĸiva cactoyaniya ĸato diabeta, znayat, flashover poddapzhaneto na na nivoto ĸpavnata zaxap e vazhno because ĸato shipovete, ĸoito ca tvapde vicoĸi or tvapde nicĸi, mogat oceno charat opac.

Chiar și în cazul non-diabeticilor, nivelurile crescute de flatulență pot fi problematice, deoarece determină o scădere a excesului sau.

Scortisoara ajuta la exfolierea nivelurilor, astfel incat acest exces de grasime sa nu se acumuleze.

- Scortisoara scade colesterolul LDL

Cercetările susțin, de asemenea, ideea că scorțișoara poate ajuta la scăderea colesterolului LDL, ceea ce este excelent pentru sănătatea inimii.

Participanții diabetici la un studiu recent au arătat LDL mai scăzut, printre alți indicatori de pierdere în greutate, cum ar fi IMC, atunci când au luat o doză dată de scorțișoară în timpul perioadei de studiu.

2. Scorțișoara este plină de antioxidanți

Antioxidanții vă protejează corpul de daunele oxidative cauzate de radicalii liberi.

Scorțișoara este încărcată cu antioxidanți puternici, cum ar fi polifenoli, potrivit studiu din 2014.

Într-un studiu care a comparat activitatea antioxidantă la 26 de condimente, scorțișoara a devenit câștigătorul clar, chiar înaintea „superalimentelor” precum usturoiul și oregano-ul.

De fapt, este atât de puternic încât scorțișoara poate fi folosită ca conservant natural pentru alimente (7 sursă de încredere).

2. Scortisoara poate ajuta la tratarea diabetului de tip 2.

Deși este adevărat că nu există un remediu pentru diabetul de tip 2, scorțișoara poate fi un instrument eficient pentru combaterea bolii.

Conform Lori Kenyon Farley, consultant certificat în nutriție, specializat în wellness, fitness și anti-îmbătrânire, și unul dintre experții din spatele proiectului Juice, scorțișoara poate ajuta la combaterea acestei boli în două moduri diferite. "

Ea poate reduce tensiunea arterială și poate avea un efect pozitiv asupra markerilor de sânge pentru cei cu diabet de tip 2, explică ea.

Scorțișoara poate reduce, de asemenea, rezistența la insulină, ceea ce, explică Farley, s-a dovedit că reduce nivelul zahărului din sânge la post cu până la 29%, ceea ce poate reduce incidența diabetului de tip 2.

Shane Ellison, MS, medic, chimist și fondator al Sugar Detox, explică exact cum funcționează acest lucru. „(Scorțișoara) funcționează direct asupra celulelor musculare pentru a-i forța să îndepărteze zahărul din sânge, unde este transformat în energie”, spune el. "

Sa demonstrat chiar că funcționează mai bine decât majoritatea medicamentelor eliberate pe bază de rețetă.

Cheia este creșterea sensibilității la insulină în organism - sensibilitatea care, deși este prezentă la naștere la cei fără diabet de tip 1, scade încet cu vârsta și consumă mai mult zahăr.

Ca urmare, zahărul plutește în sânge, provocând diabet și alte probleme de sănătate. Scortisoara, care este complet netoxica, repara receptorii pentru a reactiona din nou la insulina, explica Ellison. "

În timp, nivelul zahărului revine la normal datorită sensibilității crescute la insulină.

3. Scorțișoara are proprietăți antifungice, antibacteriene și chiar antivirale.

S-a demonstrat că scorțișoara vindecă elementele fungice, bacteriene și virale din alimente, prevenind astfel infecțiile.

Deloc surprinzător, în Evul Mediu, când alterarea alimentelor era mult mai frecventă din cauza lipsei de refrigerare, multe rețete, atât dulci cât și picante, erau aromate cu condimentul.

Dar aceste proprietăți ale scorțișoarei nu se extind doar la alimentele de sezon.

Utilizatorii de scorțișoară pot beneficia, de asemenea, de aceste proprietăți, potrivit experților noștri, care spun că scorțișoara poate fi utilizată ca parte a unui tratament pentru orice, de la probleme pulmonare până la răceala obișnuită.

Denise Baron, profesor de wellness și director al Ayurveda pentru viața modernă, explică faptul că scorțișoara poate ajuta cu tot felul de probleme legate de congestia pulmonară.

„Ajută la curățarea mucusului și la stimularea circulației”, explică ea, oferindu-i puterile asupra oricărui lucru, de la o tuse sezonieră la bronșită atunci când este utilizată împreună cu alte medicamente.

4. Scorțișoara poate reduce colesterolul rău (sau LDL).

Chiar dacă nu aveți diabet, poate doriți să includeți scorțișoară în dieta dvs. din multe din aceleași motive ca și cei care o fac.

După cum explică Karina Parik, nutriționist holistic, impactul pozitiv asupra simptomelor diabetului de tip 2 se datorează mai multor factori, precum „îmbunătățirea glucozei serice, scăderea glicemiei în repaus alimentar și scăderea trigliceridelor, colesterolului LDL și colesterolului total.

„Toate acestea sunt beneficii care pot ajuta chiar și pe cei care nu suferă de diabet, inclusiv pe cei cu probleme sau probleme de colesterol ereditar.

„(Scorțișoară) mărește și colesterolul HDL („ bun ”), explică ea. Colesterolul HDL ajută la eliminarea colesterolului LDL din organism.

5. Scorțișoara poate ajuta la tratarea simptomelor bolii Alzheimer și Parkinson.

Alzheimer și Parkinson sunt două afecțiuni neurologice care sunt în prezent incurabile.

O mare parte din tratamentul acestor boli este, prin urmare, în gestionarea simptomelor și acest lucru poate fi îmbunătățit prin adăugarea de scorțișoară la un regim obișnuit.

„S-a demonstrat că scorțișoara ajută neuronii și îmbunătățește funcția motorie la cei cu boală Alzheimer sau Parkinson”, explică Farley.

Aceste contribuții pot ajuta persoanele care suferă de aceste două boli să își continue practica regulată cu mult mai puține obstacole.

6. Scorțișoara poate avea proprietăți anticancerigene.

Multe superalimente sunt atribuite proprietăților anti-cancerigene, dar este important să nu săriți de la super-hrană la super-tărie. Peruca explică de ce este important să nu te lași dus.

„Dovezile sugerează că scorțișoara poate avea și efecte anti-cancer, deși cercetările s-au limitat până acum la studii pe animale”, a spus ea.

„Aceste experimente arată că extractul de scorțișoară încetinește creșterea celulelor canceroase și determină moartea celulelor canceroase”.

Dacă aceste proprietăți se extind la oameni, atunci scorțișoara poate încetini creșterea și poate distruge celulele canceroase.

Și chiar dacă aceste proprietăți nu se extind la tratamentul sau vindecarea cancerului la om, alte caracteristici ale scorțișoarei, inclusiv prezența antioxidanților și a radicalilor liberi, pot contribui la posibile efecte anticancerigene.

6. Scortisoara are proprietati antiinflamatorii.

Consumul de scorțișoară poate reduce atât inflamația sistemică, cât și cea specifică. Primul este deosebit de important în lumea occidentală, potrivit lui Parek.

Ea spune că în Occident: „Inflamarea sistemică este o problemă importantă care a dus la o creștere a bolilor cronice.„ Prin adăugarea de scorțișoară la o dietă obișnuită, această inflamație sistemică poate fi redusă semnificativ ”.

Reducerea specifică a inflamației înseamnă că consumul de scorțișoară poate ajuta la tratarea unor tipuri de durere și dureri de cap, precum și a durerilor de artrită.

Joacă un rol dublu în acest tip de durere, potrivit baronului, deoarece scorțișoara poate crește și circulația sângelui. „În problemele circulatorii, cum ar fi sindromul Raynaud sau artrita, ajută la stimularea și stimularea circulației articulare”, explică ea.

7. Scorțișoara poate ajuta la gestionarea sindromului ovarului polichistic

Sindromul ovarului polichistic este o problemă cu multe simptome care trebuie gestionate, iar scorțișoara poate fi un element cheie al acestui management datorită mai multor caracteristici.

Primul va fi gestionarea rezistenței la insulină la femeile cu SOP, care poate contribui la creșterea în greutate.

„Un studiu pilot recent a constatat că scorțișoara reduce rezistența la insulină la femeile cu PCOS”, explică Parek, distribuind consumul recomandat de scorțișoară de către diabetici oricui are probleme de rezistență la insulină.

8. Scorțișoara poate reduce riscul bolilor de inimă

Scorțișoara este asociată cu un risc redus de boli de inimă, cea mai frecventă cauză de deces prematur din lume.

La persoanele cu diabet de tip 2, 1 gram sau aproximativ jumătate de linguriță de scorțișoară pe zi s-a dovedit a avea un efect benefic asupra markerilor de sânge.

Potrivit unui studiu, scade colesterolul total, colesterolul LDL „rău” și trigliceridele, în timp ce colesterolul HDL „bun” rămâne stabil.

Cel mai recent, dl.mare studiu analiza a concluzionat că o doză de scorțișoară de numai 120 mg pe zi poate avea aceste efecte.

În acest studiu, scorțișoara a crescut, de asemenea, nivelurile de colesterol HDL „bun”

Ce vindecă scorțișoara?

Cât de puțin condiment are atâta putere?

Multe dintre proprietățile fantastice ale scorțișoarei provin dintr-o substanță - ceva numit canamaldehidă, care este prezent în mod natural în scorțișoară.

Potrivit lui Parik, cinamaldehida este sursa multora dintre proprietățile antifungice și antibacteriene, care scorțișoară ca un supliment extraordinar la dieta ta.

Dar asta nu este tot. „Nivelurile ridicate de antioxidanți cu scorțișoară pot ajuta organismul să se protejeze de deteriorarea radicalilor liberi și să reducă inflamația prin reducerea riscului de cancer și alte boli”, explică Farley.

Combinația de cinamaldehidă, antioxidanți și scorțișoară bogată în fibre sunt câteva dintre caracteristicile care îi conferă efecte incredibil de pozitive asupra corpului uman.

Rețete cu scorțișoară

După cum sa menționat mai devreme, pudra de scorțișoară este de obicei adăugată la pâine prăjită și coaptă în prăjituri, dar există multe alte modalități delicioase de a include scorțișoară în dieta ta.

Multe bucătării etnice, inclusiv indiană, mexicană, din Orientul Mijlociu și din Africa de Nord, folosesc scorțișoara ca principal condiment în mâncărurile sărate.

Încercați următoarele rețete de idei.

Migdale prăjite cu scorțișoară

Puteți face un lot mare din ele și le puteți aranja pentru gustări sănătoase. Sunt ușor de călătorit și de satisfăcut dinte dulce.

Ceai de scorțișoară

Aceasta reteta de ceai de scortisoara se poate face cu scorțișoară. Betisoarele de scorțișoară sunt ideale pentru prepararea ceaiului de scorțișoară (vă permite să îndepărtați cu ușurință și să refolosiți bucăți de betisoare de scorțișoară).

Ingrediente:

  • Baton de scorțișoară sau linguriță de scorțișoară
  • Fierbere de apă
  • Opțional - ceai sau ceai preferat, extracte aromatice (îndulcitor, lapte sau o felie de portocală sau lămâie)

De ce scorțișoara este atât de utilă pentru noi?

Cum acest condiment are atâta putere?

Multe dintre proprietățile fantastice ale scorțișoarei provin dintr-o substanță - ceva numit cinamaldehidă, care este prezent în mod natural în scorțișoară.

Cinamaldehida este o sursă de multe dintre proprietățile antifungice și antibacteriene pe care scorțișoara le poate constitui un excelent supliment la dieta ta.

Dar asta nu este tot. Concentrația ridicată de antioxidanți din scorțișoară poate ajuta organismul să se protejeze de deteriorarea radicalilor liberi și să reducă inflamația prin reducerea riscului de cancer și alte boli.

Combinația de cinamaldehidă, antioxidanți și scorțișoară bogată în fibre sunt câteva dintre caracteristicile care dau efecte incredibil de pozitive asupra corpului uman.

Efecte secundare

Scorţişoară conține cumarină. Când cumarina este consumată în doze extrem de mari, aceasta poate provoca unele reacții adverse periculoase. Scorțișoara Celano conține mult mai puțină cumarină decât cassia.

Cu toate acestea, ca condiment, ar fi neobișnuit ca cineva să consume cantități suficient de mari din fiecare tip de scorțișoară, care poate avea efecte secundare.

Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a face modificări semnificative în dieta dumneavoastră.

Ce este scorțișoara ?

Există două tipuri principale de scorțișoară: Ceylon și Cassia. Cea mai mare parte a scorțișoarei pe care o veți găsi în magazinul alimentar este Cassia. Ceylonul crește în principal în Sri Lanka și nu este atât de comun.

Scorțișoara Cheyenne poate fi uneori numită scorțișoară „adevărată”. Dar există unele dezbateri dacă acest lucru este sau nu. Ceylon și Cassia sunt scorțișoară, dar din diferite părți ale lumii și din tipuri ușor diferite de copaci.

Probabil că ați presărat scorțișoară pe alimente precum pâine prăjită, prăjituri și deserturi. Dar scorțișoara are și alte beneficii în afară de a face prăjituri, inclusiv îmbunătățirea sănătății.

Acest articol discută beneficii pentru sănătate și efectele secundare ale consumului de scorțișoară pudră.

Concluzie

  • Scorțișoara este folosită medical de mii de ani și este cunoscută pentru beneficiile sale
  • sănătate.
    Trebuie să mănânci cantități foarte mari de pudră de scorțișoară pentru a experimenta efecte secundare periculoase.
  • Studiile arată că scorțișoara are un efect asupra nivelului de zahăr din sânge la cei cu diabet zaharat de tip 2.

zdraveplus.com are o politică editorială strictă și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale:

  • Capacitatea antioxidantă a 26 de extracte de condimente și caracterizarea ingredientelor lor fenolice - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16190627
  • Acțiunea antiinflamatoare a ingredientelor din scorțișoară (2012) –https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22536283
  • Scorțișoară îmbunătățește glucoza și lipidele la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 (2003) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14633804

Actualizarea articolului pe 20 octombrie 2019.