stomacului

Celulele dvs. imune, barierele și moleculele de semnalizare se bazează foarte mult pe alimentele sănătoase.

Dar este timpul să începeți să vă gândiți la alte lucruri în afară de afine, legume și bulion de pui și să vă răsfățați cu mai multe alimente puțin cunoscute, dar care vă stimulează sistemul imunitar foarte eficient.

Aceste alimente pot părea înspăimântătoare la început, deoarece unele dintre ele au un miros și un gust neobișnuit, dar toate întăresc foarte mult sistemul imunitar și astfel vă împiedică să vă îmbolnăviți, infecții și boli.

Dintre toate barierele fizice dintre organele tale interne și lumea exterioară, tractul gastro-intestinal are o importanță capitală atunci când vine vorba de sistemul tău imunitar.

Tractul gastrointestinal este ca pielea interioară, dar are de 150 de ori suprafața pielii de pe corp. De asemenea, conține cel mai mare număr de celule imune din organism - aproximativ 60 la sută din întregul sistem imunitar!

Tractul gastrointestinal intră în contact cu cel mai mare număr și număr de molecule și organisme diferite din orice alt organ din întregul corp, ceea ce este rezonabil, având în vedere că o persoană medie consumă mai mult de 25 de tone de alimente în timpul vieții.

1. Lapte natural

Laptele crud organic nepasteurizat de la animalele care pasc conține multe bacterii benefice care stimulează sistemul imunitar. Deși nu este aprobat de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), acest tip de lapte este o sursă excepțională de nutrienți, în special vitamina A, zinc și enzime digestive.

Laptele natural conține și grăsimi benefice care ajută sistemul imunitar.

Laptele natural este un aliment care hrănește și reface întregul tract gastrointestinal. Deși disponibilitatea laptelui natural este limitată în funcție de locul în care locuiți, îl puteți găsi de la producătorii locali sau la cea mai apropiată sursă de dvs. pe RealMilk.com (în SUA), iar multe magazine alimentare naturale achită lapte proaspăt crud, nepasteurizat, din ferme locale.

2. Natto

Dacă doriți cu adevărat să vă sporiți imunitatea, atunci ar trebui să adăugați și alimente fermentate care sunt bogate în bacterii care vă hrănesc tractul digestiv.

Bacteriile benefice au un efect extrem de benefic asupra sistemului imunitar din stomac și intestine, care este prima linie de apărare împotriva agenților patogeni, iar aceste alimente ajută și la producerea anticorpilor.

Unul dintre cele mai sănătoase, dar mai puțin cunoscute alimente fermentate este natto. Este un aliment de soia fermentat cu aspect slab, înfricoșător, care este un aliment vechi, bogat în enzime, plin de microorganisme benefice, care îți echilibrează ecosistemul intern și te ajută să absorbi vitamina D (o vitamină incredibil de importantă pentru sistemul imunitar).

Am descoperit natto în timpul competițiilor de triatlon din Japonia și un mod frumos de a absorbi natto este să-l înveliți în alge marine nori ca un burrito sau sushi cu puțin orez alb, muștar și pește.

Pe lângă natto, alte alimente fermentate sunt kefir, kimchi, miso, tempeh, murături, varză, iaurt și măsline.

3. Maruntaie

Mânerele, cum ar fi ficatul, rinichii, inimile și alte părți înspăimântătoare ale animalelor, sunt foarte bogate în vitaminele A și E, acizi grași omega-3, beta-caroten, zinc și acid linoleic conjugat (CLA), care asigură sistemul imunitar concentrat ajutor.

În ceea ce privește măruntaiele, alegeți întotdeauna animale organice și păscute.

Nu suporti gustul măruntaielor? Vei fi uimit de cât de ușor îl poți descurca. De exemplu, puteți înmuia ficatul în lapte proaspăt sau suc de lămâie peste noapte pentru a-i elimina aroma de „vânat”, rotiți-l în ouă bătute și făină de nucă de cocos sau migdale, apoi fierbeți-l în ulei de măsline sau avocado și serviți-l cu ceapă roșie ( un alt mare stimulent al sistemului imunitar care revarsă cu quercetină), ciuperci și slănină. poftă bună!

4. Gris de cocos

Uleiul de cocos este bogat în acid lauric, care este transformat în monolaurină în corpul dumneavoastră. Monolaurina este un compus care se găsește în laptele matern care întărește imunitatea copiilor, iar acidul lauric întărește imunitatea adulților. Acest acid gras cu lanț mediu (MCFA) din uleiul de cocos distruge de fapt membranele lipidice ale organismelor și bacteriilor dăunătoare.

Atunci când alegeți nuci de cocos și produse din ulei de nucă de cocos, asigurați-vă că cumpărați opțiuni organice care nu sunt rafinate, albite și făcute fără tratament termic și substanțe chimice și care nu sunt OMG.

Una dintre modalitățile mele preferate puțin cunoscute de a consuma produse din nucă de cocos este incredibil de delicioasa „griș de nucă de cocos” - un amestec de carne de nucă de cocos și ulei de nucă de cocos, care este o consistență uimitoare, delicioasă, asemănătoare cu untul, pentru a răspândi pe biscuiți sau a mânca cu o lingură. .

5. Legume murdare

Când vine vorba de combaterea agenților patogeni, pur și simplu nu avem de ales decât să mâncăm o mare varietate de legume organice proaspete datorită vitaminelor, mineralelor, antioxidanților și enzimelor pe care le conțin.

Cu toate acestea, atunci când mănânc legume - mai ales dacă provin dintr-o sursă organică - de fapt le mănânc „murdare”, proaspăt culese din grădină, sau achiziționate de la super pentru a obține probioticele benefice din sol care se acumulează pe suprafața organice legume si fructe).

Nu vă fie frică de sol! Bacteriile benefice stimulează sistemul imunitar și atâta timp cât consumați fructe și legume organice, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la pesticide și erbicide.

6. Ciuperci

Ciupercile întăresc sistemul imunitar deoarece sunt bogate în proteine, fibre, vitamina C, vitamine B, calciu și alte minerale.

Ciupercile conțin, de asemenea, compuși puternici numiți beta-glucani, care sunt bine cunoscuți pentru proprietățile lor de stimulare a imunității. Beta-glucanii din ierburile medicinale (în special în reishi, shiitake și maitake) sunt cunoscuți mai ales pentru capacitatea lor de a activa și modula celulele sistemului imunitar.

Beta-glucanii stimulează, de asemenea, imunitatea printr-o serie de alte mecanisme, dintre care multe sunt similare cu cele din ierburile populare, care stimulează imunitatea, cum ar fi echinacea și rădăcina astragalus. De exemplu, beta-glucanii se leagă de macrofage și alte celule albe din sânge purificatoare din sistemul imunitar și astfel activează acțiunea lor antiinfecțioasă.

7. Alge

Luați, de exemplu, o specie de alge: chlorella.

În ceea ce privește cele mai utile alimente, chlorella este aproape ideală. Este o algă unicelulară de apă dulce care acționează ca un detoxifiant extrem de eficient prin legarea de toxine precum mercurul și alte metale grele și agenți infecțioși și apoi expulzarea lor din organism.

Clorofila din chlorella ajută, de asemenea, corpul să proceseze mai mult oxigen, purifică sângele și îmbunătățește creșterea și repararea țesuturilor. Puteți găsi pulbere de chlorella în formă masticabilă și o puteți folosi în smoothie-uri și shake-uri, o puteți stropi pe salate sau o puteți pune în supe sau pur și simplu o puteți mânca.

8. Usturoiul

Usturoiul cu mirosul său puternic este incredibil de util pentru sistemul imunitar, deoarece oferă o acțiune triplă: antibacteriană, antivirală și antifungică.

Cred cu tărie că pentru puterea ideală a sistemului imunitar, ar trebui să mănânci usturoi aproape în fiecare zi. Unul dintre cele mai bune lucruri despre usturoi este că, în comparație cu antibioticele, bacteriile, virușii și ciupercile, acestea nu creează nicio rezistență la acesta.

Pentru stimularea optimă a sistemului imunitar, usturoiul trebuie consumat proaspăt, deoarece ingredientul activ alicina din acesta este distrus în decurs de o oră după zdrobirea căței de usturoi.

Cu alte cuvinte, capsulele de usturoi din suplimentele alimentare sunt de obicei inutile în comparație cu, de exemplu, proaspăt coapte o jumătate de oră în usturoiul cuptorului, presărate cu ulei de măsline și presărate cu sare de mare.

În plus, alicina din usturoi este o substanță chimică naturală care are proprietăți anticanceroase și s-a dovedit că scade colesterolul nociv (LDL), scade colesterolul total, scade tensiunea arterială, reduce riscul formării cheagurilor de sânge și accident vascular cerebral, scade homocisteina și chiar te protejează de mușcături.insecte.

A Aici puteți citi despre alimente dăunătoare sistemului imunitar.

de Ben Greenfield

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.