A fost util? Ne evalua!

11/05/2018 Ultima actualizare: 11/01/2021

pentru

Alimentele care sunt prezente în meniul nostru afectează sistemul nostru imunitar. Dacă mâncăm sănătos, ne putem crește șansele de imunitate puternică și dacă nu acordăm atenție la ceea ce mâncăm - putem crește riscul de a ne îmbolnăvi des.

Alimentația necorespunzătoare poate provoca, de asemenea, leziuni permanente ale genelor asociate cu răspunsul organismului la inflamație. Anumite alimente au capacitatea de a ne vindeca literalmente genele. Aceste alimente se numesc modificatori epigenetici. Există două moduri în care aceste alimente ne afectează genele - prin metilarea ADN-ului și prin modificări ale histonelor. Metilarea ADN-ului este un proces în care moleculele chimice sunt adăugate la ADN care „pornesc” și „opresc” anumite gene. Modificările histonelor afectează reglarea activității genelor.

Fără a intra în mai multe detalii, este important să înțelegem și să ne amintim că alimentele ne afectează genele. Nu este suficient pentru a ne face mai responsabili în dieta noastră? Nu doar atunci când vrem să ne sporim imunitatea, ci în fiecare zi.

Pentru ca sistemul nostru imunitar să funcționeze bine, este bine să avem o dietă echilibrată și variată. Unele alimente s-au dovedit a ajuta la stimularea celulelor imune. Includeți în mod regulat pește, fructe, legume, ciuperci, iaurt. În programele noastre, fiecare dietă conține cantitățile potrivite și varietatea de alimente pentru a vă ajuta să rămâneți echilibrat și să vă mențineți în formă, să aflați mai multe despre programele noastre >>

Iată cele 8 alimente de top pentru creșterea imunității:

1. Usturoiul

Usturoiul este un modificator epigenetic și ne afectează genele prin modificări ale histonelor. Conține compuși de sulf, care se datorează mirosului și gustului său specific. Acești compuși cresc nivelurile de acetilare a proteinelor histonice din organism, activând astfel gene care suprimă formarea tumorii.

Consumul regulat de usturoi s-a dovedit a fi o prevenire eficientă atât a răcelii, cât și a cancerului.

Alicina este un alt ingredient căruia usturoiul îi datorează reputația binemeritată de imunostimulant. Alicina activează celulele albe din sânge pentru a distruge toate virusurile și infecțiile bacteriene. Sa demonstrat că usturoiul ucide aproape 100% din rinovirusul uman, care provoacă răceli, gripă și boli respiratorii.

Pentru a profita întotdeauna de toate proprietățile vindecătoare ale usturoiului, este recomandat să îl consumați crud.

2. Curcuma

Curcuma se numără printre alimentele cu cele mai puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Curcumina este ingredientul activ din condimentul auriu care ne protejează de inflamații, viruși, infecții fungice și cancer.

Inflamația este cauza multor boli cronice care ne distrug sănătatea, așa că nu ezitați și includeți curcuma în dieta dvs. pentru a vă proteja. Este absorbit mult mai bine de corp atunci când este combinat cu piper negru.

Curcuma nu numai că ne protejează de viruși și inflamații, dar este unul dintre principalii modificatori epigenetici. Afectează genele în ambele moduri posibile - prin metilarea ADN-ului și prin modificări ale histonelor. Beneficiile sale pentru sănătatea noastră nu trebuie subestimate. În regimurile pregătite de specialiștii noștri, sunt permise toate condimentele adaptate sănătății dvs., consultați un eșantion de meniu zilnic >>

3. Scortisoara

Scorțișoara este cea mai dulce versiune a turmericului în acțiunea sa împotriva virușilor. Condimentul aromat nu numai că întărește imunitatea - combate agenții patogeni care cauzează boli.

Atât curcuma, cât și scorțișoara sunt un modificator epigenetic care ne afectează genele în ambele moduri posibile, suprimând expresia genelor inflamatorii.

Putem include cu ușurință scorțișoară în meniul nostru zilnic. Există multe modalități de a-l consuma - îl putem adăuga la cafea sau ceai; presară-l pe micul dejun cu fulgi de ovăz; a include într-un vas de carne; să-l amesteci cu tahini; să te delectezi cu fructe proaspete și multe altele. Experimentați și oferiți protecție aromatică împotriva gripei și răcelii.

4. Citrice

Este bine cunoscut faptul că citricele sunt extrem de bogate în vitamina C. Această vitamină este vitală pentru combaterea infecțiilor, deoarece crește producția de celule albe din sânge în organism. Organismul nu poate produce sau stoca această vitamină și este important să o luați zilnic.

Încărcați fructe citrice și asigurați-vă că acestea nu numai că vă vor aduce plăcere, dar vă vor susține și imunitatea și sănătatea genelor. Ingredientele din citrice afectează genele modificând histonele, reglând activitatea genelor.

5. Broccoli

Broccoli este extrem de bogat în antioxidanți și vitamine, dar cel mai valoros ingredient al lor este sulforapa. Dintre toate legumele crucifere, acestea conțin cel mai valoros sulfuran. Și ce face sulforaphane atât de valoros? Că ele și numai ele activează celulele albe din sânge (limfocite). Iar limfocitele sunt principalii „luptători” cu gripă și răceli.

Pentru a conserva toate substanțele valoroase din broccoli, aburiți-le pentru o perioadă scurtă de timp (2-4 minute). Puteți înmulți puterea broccoli consumându-l în combinație cu alte alimente care conțin sulfarafani precum ridichi, muștar și wasabi.

6. Ghimbir

Ghimbirul este un ingredient excelent pentru stimularea sistemului nostru imunitar datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antimicrobiene. Se adaugă în ceai sau se combină cu miere.

7. Pește gras

Peștele gras, cum ar fi somonul, tonul și macroul, sunt bogate în acizi grași omega-3, care reduc inflamația, cresc fluxul de aer și protejează plămânii de răceli și infecții respiratorii.

8. Polen de albine

Polenul de albine este un puternic antioxidant și are acțiune antiinflamatoare. Este bogat în vitaminele A, B1, complex B și vitamina C, precum și seleniu, fier, magneziu, sodiu, aminoacizi esențiali și altele. Polenul albinelor este, de asemenea, bogat în lecitină, care ajută la menținerea nivelului normal de colesterol și contribuie la funcționarea normală a ficatului.

Alimentele selectate sunt importante pentru a fi prezente în meniul nostru cât mai des posibil și mai ales în cazurile de inflamație în organism. O alimentație necorespunzătoare poate prelungi răspunsul inflamator al organismului și reduce capacitatea de a repara țesutul deteriorat. O nutriție adecvată și o dietă echilibrată, pe de altă parte, sunt cheia pentru o sănătate bună.

Dacă tot nu aveți o dietă individuală, o puteți comanda aici.