Ce ajută și de ce ar trebui să-l mâncăm mai des

sănătate

Wakame este o varietate de alge marine utilizate cel mai frecvent în bucătăria japoneză. Sunt considerate una dintre cele mai invazive specii de alge marine pe fundul mării. În Japonia, wakame este folosit pentru a face supe, salate, garnituri. Are un gust ușor dulce, dar în același timp sărat.

Ce substanțe nutritive are wakame?

Wakame este o sursă extrem de bună de vitamine A, C, D, E, K, B2. De asemenea, este bogat în acid folic, magneziu, fier, calciu, iod, lignani, fucoxantină, care au beneficiile lor unice pentru sănătate.

Care sunt principalele beneficii ale wakame, din cauza cărora merită un loc pe masă?

Cel mai bun lucru despre wakame este că este plin de cantități mari de nutrienți enumerați. Este sărac în calorii, dar mineralele, vitaminele și antioxidanții îl fac una dintre cele mai utile alge folosite la gătit.

Caloriile extrem de scăzute din wakame ajută la realizarea visului unei talii subțiri. De asemenea, este sărac în carbohidrați și grăsimi, făcându-l mai mult decât ideal pentru o dietă. Wakame conține fucoxantină, care previne acumularea de grăsime, în special în jurul taliei.

Pe lângă suprimarea depozitării grăsimii în organism, wakame stimulează și ficatul. Aceasta eliberează cantități suficiente de unii acizi grași specifici care scad nivelul colesterolului rău.

Conținutul ridicat de fier din wakame promovează formarea de noi globule roșii, ceea ce îmbunătățește și circulația sângelui. Fierul este direct legat de facilitarea transportului de oxigen în sânge. Energia din corp crește, funcțiile organelor și sistemelor individuale se îmbunătățesc.

Datorită cantității mari de antioxidanți specifici, wakame este util în prevenirea cancerului. Conține cantități de invidiat de iod, care previne cancerul de sân, glanda tiroidă, ovare.

Mai multe despre acest subiect

Wakame conține magneziu, care este un mineral util în ceea ce privește rezervele de energie ale corpului.

Îmbunătățește sănătatea copilului din uter

Fătul în curs de dezvoltare din uterul mamei are nevoie de mai mult acid folic, atât de important pentru femeile însărcinate. Wakame conține cantități destul de mari în compoziția sa.

Calciul este unul dintre cele mai importante minerale pentru oase sănătoase. Este conținut în wakame în cantități mari. Calciul are capacitatea de a accelera creșterea oaselor și de a preveni distrugerea lor timpurie.

Iodul din wakame ajută la stabilirea echilibrului hormonal în organism. Este o parte integrantă a hormonilor tiroidieni, care sunt responsabili pentru o serie de procese din organism, precum și pentru producerea de energie.