• făină albă

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • 10 motive pentru care ar trebui să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44347 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35657 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24111 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutateVizualizat de 22726 ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19475 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19301 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Acum mult timp făină albă nu este singurul lucru pe care îl putem folosi pentru a pregăti diferite feluri de mâncare. În căutarea unor alternative mai sănătoase și fără gluten, piața oferă un număr înlocuitori de făină albă. Adăugați la faptul că este citat ca unul dintre principalele motive pentru a crește în greutate, împreună cu zahărul alb, și este timpul să aflați mai multe despre alternative la făina de grâu.

Care sunt înlocuitorii făinii albe?

Făină de hrișcă

Mâncarea antică a fost descoperită în ultimii ani ca unul dintre superalimentele moderne. Și acest lucru nu este întâmplător: este o sursă de vitamine și minerale (zinc, cupru, potasiu, mangan), nu conține gluten, saturează, nu provoacă alergii, conține multe fibre. Poți să folosești făină pentru clătite și produse de patiserie - gustul este mai dens, iar culoarea vă va face felurile de mâncare mult mai interesante.

Faina de migdale

Faina de migdale folosit în bucătăria franceză, unde se folosește la prepararea pastelor. Această făină este destul de flexibilă în utilizare: poate fi utilizată în produse de patiserie, prăjituri, briose, pâine. Făina poate fi pregătit ca din albit, deci si de migdale crude, ca în ambele variante ne umple cu multe proteine ​​și fibre.

Făină de cocos

Făină de cocos se prepară din nucă de cocos uscată mărunt. La fel ca nuca în sine, toate produsele obținute din aceasta au o compoziție unică și sunt denumite superalimente și făină de cocos nu face excepție. Făina are un conținut ridicat de util acizi grași nesaturați, precum și fibre. Este foarte hidrofil și absoarbe mult lichid și ouă în timpul preparării sale, ceea ce vă va ajuta să pregătiți unele dintre cele mai utile dulciuri pe care vi le puteți imagina.

Făină Einkorn

Pentru că einkornul este un tip de grâu, făină nu este un produs fără gluten. Dar este încă foarte util. Aproximativ 16% din valoarea sa nutritivă este proteină, iar conținutul său de fibre este, de asemenea, foarte mare. Această făină are un gust mai dulce și mai ușor decât făina obișnuită, ceea ce înseamnă că este ușor inclusă în rețete și, de asemenea, nu creează o senzație de greutate și umflare.

Ovaz

Una dintre cele mai utile făină, pe care le putem face chiar și acasă, îndrăznind astfel de utile ovaz. Făina astfel obținută va avea un conținut ridicat de fibre și proteine. Este important să rețineți că fulgii de ovăz conțin fibre solubile, care sunt foarte ușor absorbite de organism, reduc conținutul de colesterol „rău” și protejează împotriva bolilor cardiovasculare.

Faina de porumb

Preparat din miez de porumb uscat, faina de porumb este foarte bogat în vitamina A - de 10 ori mai multă vitamină decât oricare alta făină. În plus, făina este bogată în antioxidanți luteină și zeaxantină, care păstrează ochii sănătoși. Aplicarea sa este largă: de la dulciuri la pâine și terci tradiționale. Este adesea folosit ca panare.

Făină de năut

Făină de năut este neconvențional și încă nu foarte frecvent, dar fanii unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați încep repede să o folosească din ce în ce mai mult. Făina are un conținut ridicat de proteine ​​și este destul de dietetică, se poate adăuga la supe și sosuri, dar și la coacere. Când este coaptă, gustul tipic de „fasole” al acestei făini este puternic simțit.