Cu siguranță se poate spune că vinul este cea mai sănătoasă dintre toate băuturile alcoolice. Vinul roșu este deosebit de bogat în substanțe nutritive și substanțe chimice, inclusiv resveratrol - una dintre substanțele care explică așa-numitul „paradox francez” care se învârte în jurul bucătăriei franceze grase, creșterea scăzută a bolilor cardiovasculare în franceză, longevitatea activă a acestora.

Resveratrolul este o fitolexină polifenolică care sună al naibii de neînțeles, dar este de fapt un compus natural găsit în cojile de struguri roșii, în unele plante medicinale, în afine și chiar în cojile de arahide.

Iată cele opt cele mai utile proprietăți ale vinului roșu de care să profitați și să-ți toarnă un pahar masa de seara.

pentru

Cu siguranță vei dormi mai bine după un pahar de vin

Un studiu realizat în Israel a constatat că iubitorii de vin dorm mai bine. Desigur, au combinat vinul cu mâncare care absoarbe alcoolul. Așadar, joacă și un rol important ceea ce mâncăm .

Vinul roșu scade glicemia

Același studiu a constatat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au băut un pahar de vin la cină (roșu sau alb) au avut niveluri de glucoză mult mai mici decât cele care au băut apă sau alte lichide în timp ce luau cina. Acesta nu este primul studiu care constată că vinul are un efect bun asupra zahărului din sânge.

Vinul roșu îți reduce talia

Substanță chimică găsită în compoziția din vin roșu, vă pot ajuta să ardeți grăsimi dacă sunteți supraponderal, spun cercetătorii de la Universitățile din Florida și Gainesville.

Acidul ellagic încetinește creșterea celulelor adipoase existente și ajută la prevenirea formării de noi.

Vinul roșu ține răceala departe

Un sondaj spaniol de 5.000 de persoane a constatat că acest lucru consumă vin reduce riscul de răceli cu până la 40%.

Vinul protejează împotriva depresiei - mai ales dacă aveți peste 55 de ani

După ce au studiat aproape 6.000 de oameni timp de șapte ani, oamenii de știință spanioli au descoperit că oamenii care beau un pahar sau două de vin pe săptămână este mai puțin probabil să sufere de depresie. Cu toate acestea, cei care beau mai mult sunt mai predispuși să fie deprimați.

Protejează împotriva pierderii de memorie

Cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Chicago au descoperit că consum moderat de vin reduce riscul de demență la oameni cu 23%. Oamenii de știință sugerează că vinul îmbunătățește fluxul de sânge către creier, ceea ce ne menține sănătoși și cu mintea ascuțită.

Puteți reduce riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral

Există multe studii care demonstrează că persoanele care beau vin roșu au niveluri ridicate de colesterol HDL - acesta este cel mai bun și inofensiv colesterol care vă protejează inima. Vinul roșu menține, de asemenea, sângele limpede, ceea ce înseamnă că există mai puține șanse ca acesta să se coaguleze în artere sau creier.

Și nu în ultimul rând…

Dacă îți permiți un pahar de vin roșu, vei trăi mai mult

Cercetătorii de la Harvard au descoperit că resveratrolul poate fi capabil să revitalizeze celulele care ne protejează de bolile la care suntem mai sensibili pe măsură ce îmbătrânim. Când cercetătorii au analizat efectele resveratrolului asupra șoarecilor, au descoperit că șoarecii testați au trăit de două ori mai mult decât ceilalți șoareci.