Este dificil să găsești orice dezavantaj al ouălor - cu aproximativ 7 grame într-un ou, acestea sunt una dintre cele mai bune surse de proteine. În plus, sunt bogate în antioxidanți, fier și aminoacizi, plus valoroasa colină minerală, care este conținută în gălbenuș (deci în niciun caz nu o evitați). Și cel mai bun - ouăle sunt unul dintre cele mai accesibile alimente , literalmente pentru bănuți, vă asigurați mâncare completă în orice moment al zilei.

O clarificare - întotdeauna preferă ouăle de găină de pășune , cultivate conform principiilor agriculturii durabile. În acest fel veți pierde cocktailul de antibiotice, hormoni și alte substanțe nocive care ar fi putut fi utilizate la găinile crescute în mod convențional și care pot fi transmise în reziduuri și în ouă.

De acolo - gătit la micul dejun sau o omletă pentru prânz, amestecată, larg răspândită sau chiar prăjite, ouăle sunt un adevărat avantaj pentru atât de multe rețete diferite încât nu se pot plictisi. Și, în plus, iată încă 12 motive pentru care nu ar trebui să ratezi ouăle în fiecare zi.

motive

Veți reduce riscul de boli de inimă

Știm că colesterolul LDL este „rău”, deoarece duce la acumularea de molecule de grăsime pe pereții arterelor și prin urmare, crește riscul bolilor de inimă . Colesterolul HDL ajută la eliminarea acestor depozite de grăsimi. Cu toate acestea, nu toate particulele LDL sunt la fel - cu cât sunt mai mari, cu atât mai bine.

O serie de studii au constatat că persoanele care sunt dominate de particule mici de colesterol LDL prezintă un risc mai mare de boli de inimă. Iar ouăle ajută la mărirea acestor particule, reducând astfel riscul și, în același timp, cresc nivelul colesterolului HDL.

Vei întări sistemul imunitar

Un ou conține aproximativ 22% din doza zilnică de seleniu, un mineral care îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar și reglează producția de hormoni tiroidieni. Astfel încât adăugați două ouă în meniul zilnic , pentru a obține o cantitate valoroasă de seleniu care va reduce riscul de infecții și viruși.

Vei avea mai multă energie

Un ou conține aproape 15% din cantitatea zilnică recomandată de B2 sau riboflavină, care ajută la transformarea alimentelor în combustibil pentru organism. Dacă doriți ca ziua să fie eficientă, știți ce să faceți - începeți-l cu un mic dejun care conține ouă .

Te vei simți și vei arăta mai bine

Vitaminele B îndeplinesc funcții importante pentru ficat, ochi, piele și păr . Pe lângă B2, ouăle mai conțin B5 și B12, care se ocupă și de sistemul nervos.

Vei mânca mai puțin

După cum am spus deja, ouăle sunt una dintre cele mai bune surse de proteine. Iar alimentele bogate în proteine ​​ne fac să ne simțim mai plini pentru mai mult timp și să mâncăm mai puțin.

Veți pierde excesul de grăsime

Deoarece sunt atât de sățioase, ouăle sunt printre cele mai bune alimente pe care să pariezi dacă vrei să scapi de grăsimile enervante . Rezultatele vorbesc de la sine - un studiu timp de 8 săptămâni a urmat două grupuri de persoane, dintre care unul a luat micul dejun cu ouă și celălalt - cu produse de panificație, ambele gustări cu aceeași cantitate de calorii.

La sfârșitul studiului, se dovedește că oamenii, a luat micul dejun cu ouă , au pierdut cu 65% mai multe grăsimi subcutanate, indicele lor de masă corporală a fost redus cu 61% și circumferința taliei cu 31% comparativ cu celălalt grup.

Îți vei proteja creierul

Ouăle sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru creier , mai ales datorită colinei pe care o conțin. Colina face parte din membranele celulare și este implicată în sinteza unor neurotransmițători importanți, iar aportul insuficient al acesteia poate duce la afectarea neurologică și abilități cognitive reduse.

Veți obține toți aminoacizii necesari

Corpul produce doar 11 din cei 20 de aminoacizi de care are nevoie pentru a supraviețui, iar ceilalți 9 trebuie să fie obținuți din alimente. Lipsa a nouă aminoacizi poate duce la crește nivelul de stres și anxietate , slăbiciune, oboseală cronică și deteriorarea pielii și a părului.

Toate, din fericire, sunt conținute în ouă, deci nu există niciun pericol de lipsă, atâta timp cât le consumi regulat.

Vei avea grijă de ochii tăi

Ouăle conțin antioxidanții luteină și zeaxantină , care protejează ochii și au grijă de sănătatea lor. Consumul regulat reduce riscul degenerescenței maculare și al cataractei, două dintre cele mai mari cauze ale afectării vederii și pierderii la adulți.

Doar un ou pe zi timp de patru săptămâni și jumătate crește nivelul de zeaxantină cu 114-142% și nivelul de luteină cu 28-50%, potrivit unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition .

Veți asigura sănătatea oaselor și a dinților

Vitamina D se găsește în foarte puține alimente, dar ouăle sunt una dintre ele. Consumul regulat al vitaminei este important deoarece are grijă de sănătatea oaselor și a dinților, contribuind la absorbția calciului.