Tot mai mulți oameni nu consumă pâine și încearcă să urmeze diete care nu conțin carbohidrați rapizi. Mii de adepți ai acestui regim au împărtășit schimbările din viața lor după ce au decis să nu mai mănânce produse pe bază de făină. Rezultatele sunt cu adevărat impresionante: o piele mai sănătoasă, mai puțină greutate, mai multă energie.

motive pentru

Pâine albă versus neagră

Pâinea integrală și pâinea de secară sunt absolut sănătoase. Dar când vine vorba de pâine albă, nu este cazul. În secolul al XX-lea, făina și drojdia s-au schimbat foarte mult, iar aditivii adăugați la acestea au interferat complet cu timpul creșterii aluatului. Acesta este principalul motiv pentru care nu mai mâncați pâine albă de cea mai bună calitate. Să vă explicăm acest fapt.

Motivul 1: produs inutil

Când germinează, boabele de grâu sunt bogate în vitamine. Dar toți nutrienții dispar doar atunci când boabele sunt procesate. Chiar și făina albă de cea mai bună calitate reține doar aproximativ 30% din substanțele nutritive după procesare și, din păcate, devin inactive după doar 2 săptămâni. Perioada de valabilitate a făinii este de aproximativ 12 luni.

Motivul 2: lipsa gustului

Pâinea albă nu are gust, dar acesta este motivul pentru care mulți oameni o iubesc. Nu vă împiedică să vă bucurați de gustul cărnii, supei sau brânzei pe care le consumați.

Motivul 3: toxicitate

Lumea modernă are nevoie de cât mai mult grâu. Pentru a cultiva mai mult din această cereală în perioade mai scurte, fermierii o stropesc cu pesticide. Și pentru a-l proteja de rozătoare și ciuperci, este tratat cu diverse substanțe chimice. În plus, pentru a face făina albă, producătorii o decolorează folosind aceleași substanțe pe care le folosim pentru spălare: peroxid de benzoil, persulfați și dioxid de clor. Înainte de a cumpăra pâine, asigurați-vă că este făcută cu făină organică și nu cu făină rafinată.

Cauza 4: Probleme de piele

Suntem ceea ce mâncăm. Și dacă o persoană mănâncă în principal făină, se poate confrunta cu probleme ale pielii. Acneea este cauzată de obicei de glutenul (numele său provine din cuvântul latin pentru lipici) conținut în pâine. Corpul nu poate excreta gluten și acest lucru provoacă leziuni intestinale. Înainte de a solicita serviciile unui cosmetician sau dermatolog, încercați mai întâi să vă schimbați dieta.

Motivul 5: probleme digestive

Glutenul, așa cum a devenit clar mai sus, poate provoca diverse probleme digestive. Pâinea integrală conține fibre, iar făina nu. 5-6 felii de pâine integrală pe zi oferă suficiente fibre și acoperă norma zilnică. Dacă doriți să obțineți rația de fructe și legume, va trebui să mâncați 14 mere, 21 morcovi, 25 roșii sau aproximativ 5 kg de castraveți pe zi.

Motivul 6: Îmbătrânirea prematură

Pâinea albă este un produs care nu conține substanțe nutritive. Consumul de alimente care nu conțin vitamine face imposibil ca organismul să rămână tânăr. Așadar, cei care iubesc produsele rafinate din făină par mai vechi decât vârsta lor adevărată.

Motivul 7: Dependență

Pâinea este ca un drog. Făina albă determină o creștere a nivelului zahărului din sânge și, ca urmare, crește nivelul insulinei. Când mănânci o felie de pâine, zahărul din sânge crește rapid, dar apoi scade rapid. Astfel de modificări drastice ale nivelului zahărului din sânge pot duce chiar la diabet.

Motivul 8: supraponderalitate și obezitate

Pentru mulți oameni, acesta poate fi motivul numărul unu pentru a renunța la consumul de alimente făcute cu făină rafinată. Peste 70% dintre persoanele care nu mai mănâncă pâine pierd în greutate în primele 2 săptămâni. O pâine de dimensiuni medii conține 0,6 g de fibre, iar restul ingredientelor sunt transformate în grăsime corporală. Indicele glicemic pentru pâine este chiar mai mare decât cel al ciocolatei.

Și amidonul conținut în dulciuri este descompus în tractul digestiv și transformat în glucoză. Intră în fluxul sanguin, ceea ce înseamnă că în curând îți va fi foame.

    Cuvinte cheie:
  • pâine
  • motiv
  • făină
  • substanțe
  • făină
  • Probleme
  • cauzele
  • conține
  • corpul
  • fibră
  • oameni
  • tu mananci
  • alb
  • rapid
  • vitamine
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Hrani

Cum se restabilește echilibrul celor mai importante vitamine din organism?

Lipsa de vitamine din organism are un impact negativ asupra sănătății. Părul devine șubred, unghiile casante, pielea uscată. Ce amenință lipsa anumitor vitamine

Alimente bune pentru sistemul cardiovascular

Nu este un secret faptul că sănătatea inimii necesită mai mult exercițiu, de preferință exerciții moderate, renunțarea la fumat, reducerea consumului de alcool și un stil de viață bun.

De ce adevărata viță de vie balsamică are un preț fabulos

Oțetul balsamic provine din Modena din nordul Italiei. După cum știm cu toții, italienii știu să-și răsfețe papilele gustative, iar acest produs este printre preferatele din bucătăria lor.

Einkorn - ultima mâncare a lui Hristos (+ rețete)

Einkorn (Triticum monococcum L.) este o specie veche de grâu unic, cu patru straturi de coji. Există legende incredibile în spatele numelui său. Se spune că a supraviețuit în toți acești ani

Alimente împotriva retenției de apă

Pentru a combate umflarea și celulita, este bine să mâncați alimente care combate retenția de apă în organism. Ananas - bogat în potasiu, este unul dintre cele mai puternice diuretice

10 produse care vor face cina de vacanță utilă

Expresia conform căreia tot ceea ce este savuros este dăunător a fost recunoscută de mult ca un mit. Adevărul este că mesele de sărbătoare pot fi nu numai apetisante, ci mult mai utile decât crezi.