proprietăți

Țelina este o legumă populară în întreaga lume. Este cunoscut pentru numeroasele sale aplicații în gătit și în medicina alternativă. Aroma țelinei și gustul acesteia îl fac un ingredient potrivit pentru salate, supe și alte rețete pe care le pregătim în viața de zi cu zi.

În plus, este apreciat datorită faptului că are un conținut scăzut de calorii, dar conține numeroși nutrienți valoroși, care au un efect benefic asupra sănătății și eliminării excesului de greutate.

Acest lucru face ca țelina să fie leguma perfectă. Puteți face din acesta o parte integrantă a meniului, mai ales dacă doriți să slăbiți într-un mod sănătos.

Deoarece mulți oameni încă nu cunosc proprietățile valoroase ale țelinei, astăzi dedicăm acest articol 8 dintre cele mai importante beneficii ale sale. Nu ratați ocazia de a le învăța!

Țelina nu conține grăsimi sau colesterol

Unul dintre motivele pentru care țelina este bine să fie prezentă în meniu se datorează faptului că conține multă apă. În plus, nu conține grăsimi și colesterol.

Consumul regulat de țelină reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

O altă proprietate a țelinei - conține multe vitamine și minerale

Unul dintre lucrurile minunate despre țelină este că conține aproape toate vitaminele și mineralele de care are nevoie corpul. Este important să ne amintim asta conținutul lor nu este ridicat în comparație cu alte legume și fructe, dar este divers.

Țelina conține următoarele vitamine:

  • vitamina A.
  • Vitamine din complexul B
  • Vitamina C
  • vitamina E.
  • Acid folic

Și următoarele minerale:

  • Potasiu
  • Sodiu
  • Calciu
  • Zinc
  • Magneziu
  • Fier
  • Fosfor
  • Sulf
  • Miere
  • Siliciu

    Oferă organismului uleiuri esențiale

    Cu excepția faptului că conține multă apă, Țelina este bogată în uleiuri esențiale cu proprietăți antibacteriene și diuretice.

    Acestea sunt următoarele substanțe:

    • apiol
    • lămâie
    • psoralens
    • apiin

    Țelina este adesea utilizată pentru a trata problemele renale, precum și pentru a face față infecțiilor bacteriene.

    Este bogat în antioxidanți

    Conținutul bogat de fitonutrienți, care sunt antioxidanți puternici, fac din țelină un aliat puternic împotriva problemelor grave de sănătate provocate de efectele nocive ale radicalilor liberi.

    Acești fitonutrienți acționează ca o barieră de protecție împotriva poluanților din mediu. Acestea scad nivelul colesterolului din artere.

    În plus, fitonutrienții sunt o sursă excelentă de flavonoizi, antioxidanți asociați prevenirea și tratamentul bolilor sistemului cardiovascular, precum și a cancerului.

    Este un diuretic natural

    Conținutul bogat de apă și abundența uleiurilor esențiale fac din țelină un aliment diuretic puternic.

    Aceasta înseamnă că este o alegere bună pentru persoanele care suferă de probleme cu rinichii sau retenție de lichide în țesuturi.

    Consumul regulat de țelină crește producția de urină pentru a elimina excesul de acid uric și uree. Prin urmare, această legumă este adesea recomandată ca supliment alimentar pentru descompunerea pietrelor la rinichi și eliminarea toxinelor.

    Are acțiune antiinflamatoare

    Flavonoidele din uleiurile esențiale conținute în țelină au proprietăți antiinflamatoare. Sunt ideale pentru tratamentul bolilor cronice precum artrita și guta.

    Aceste substanțe, împreună cu vitaminele și mineralele, stimulează reînnoirea celulelor și a țesutului conjunctiv.

    Îmbunătățește digestia

    Ceaiul de țelină a fost folosit de secole ca remediu natural pentru problemele digestive de atunci combate inflamația, reduce gazele și ameliorează durerea.

    Proprietățile sale stimulează producția de salivă și sucuri gastrice. Aceasta este o veste bună pentru persoanele care suferă de apetit scăzut și indigestie.

    Conține fibre

    Deși țelina nu conține prea multe fibre, prezența lor este importantă, deoarece ajută la satisfacerea nevoilor zilnice ale corpului.

    Fibrele joacă un rol important în sănătate și în procesul de slăbire. Fără ele, o persoană are dificultăți în slăbit și începe să sufere de obezitate în zona taliei.

    Aport zilnic de fibre îmbunătățește sănătatea sistemului digestiv și stimulează excreția excesului de colesterol.

    Contraindicații:

    • Pentru că conține un glucozid, țelina nu este recomandat femeilor însărcinate, deoarece crește riscul de avort spontan.
    • Proprietățile sale diuretice îl fac nepotrivit pentru pacienții cu inflamația vezicii urinare sau afectarea severă a rinichilor.
    • Țelina trebuie consumată cu moderație, ca în cantități mai mari afectează negativ funcția gastro-intestinală.

    Pentru a beneficia la maximum de proprietățile benefice ale acestei legume, este recomandat să o consumați crudă în salate sau piureuri. Dacă îl luați pentru dureri de stomac, este mai bine să-l gătiți sau să preparați ceai.