importante

Cele mai importante beneficii pentru sănătate ale orezului sălbatic includ capacitatea sa de a îmbunătăți digestia și sănătatea inimii, de a stimula creșterea și repararea în organism, de a încetini semnele îmbătrânirii, de a preveni bolile cronice, de a preveni diabetul, de a întări oasele, de a întări sistemul imunitar și de a ajuta cu eforturi de slăbire.

Ce este orezul sălbatic?

Orezul sălbatic descrie patru tipuri diferite de orez din genul Zizania (precum și bobul util care poate fi recoltat), dintre care trei provin din America de Nord și unul din China, Asia. Orezul sălbatic este, de asemenea, cunoscut sub numele de orez indian, orez canadian și ovăz de apă. Deși se intitulează „orez” în titlu, orezul sălbatic nu este atât de strâns legat de orezul „asiatic” tradițional, care este mai mic, mai puțin hrănitor și de o culoare diferită.

Popularitatea orezului sălbatic a crescut în America de Nord, dar a scăzut în multe alte părți ale lumii, pur și simplu din cauza accesibilității sale. Orezul sălbatic are o coajă exterioară mestecată care ține strâns boabele vieții în interior, iar acest tip de orez crește pe tulpini scurte în apă puțin adâncă. Sunt colectate pentru consum general și servesc drept hrană și pentru diferite animale acvatice.

Este extrem de valoros datorită disponibilității sale selective și a valorii nutritive ridicate, precum și a consistenței plantei. Atunci când boabele sunt recoltate, multe alte boabe cad în solul noroios sub apă și cresc pentru anul următor. Astăzi, multe soiuri de orez sălbatic au câștigat multă atenție datorită conținutului ridicat de antioxidanți, proteine, minerale, vitamine și fibre dietetice, aproape toate fiind semnificativ mai mari decât orezul alb tradițional. Este scăzut în gluten și grăsimi.

Beneficiile pentru sănătate ale orezului sălbatic

Să aruncăm o privire mai atentă asupra beneficiilor importante pentru sănătate ale orezului sălbatic.

Optimizează digestia

După cum sa menționat mai sus, orezul sălbatic are o cantitate impresionantă de fibre dietetice. Pe lângă optimizarea echilibrului colesterolului, fibrele îți formează scaunele și facilitează digestia. Prin facilitarea peristaltismului, fibrele dietetice pot ajuta la eliminarea constipației, diareei, balonării, crampelor și flatulenței în exces, precum și a problemelor gastrointestinale mai grave, cum ar fi cancerul colorectal, ulcerele de stomac și hemoroizii.

Protejează inima

Se pare că suntem mereu în căutarea unor modalități de stimulare a sănătății inimii, iar orezul sălbatic oferă cu siguranță. Orezul sălbatic nu conține sodiu, ceea ce ajută la scăderea tensiunii arteriale, dar are și un nivel ridicat de fibre, despre care se știe că elimină colesterolul „rău” din sistemul cardiovascular și reduce șansele de a dezvolta ateroscleroză. Ameliorând stresul cardiac și consolidând repararea și controlul daunelor cu niveluri ridicate de vitamina C, orezul sălbatic este o alegere clară pentru cei care doresc să-și protejeze inima.

Crește imunitatea

Îmbunătățirea sănătății sistemului imunitar este una dintre cele mai bune modalități de a vă crește starea generală de sănătate. Una dintre cele mai bune modalități de a obține această creștere a imunității este utilizarea vitaminei C, care este prezentă în mod semnificativ în orezul sălbatic. Vitamina C stimulează producția de celule albe din sânge, prima linie de apărare a organismului împotriva agenților străini, a agenților patogeni și a microbilor. În plus, vitamina C este o componentă critică a colagenului, care este necesară pentru crearea și repararea celulelor, organelor, țesuturilor și pereților vaselor de sânge care ne ajută să ne recuperăm de la boli.

Îmbunătățește rezistența osoasă

Pe măsură ce îmbătrânim, corpurile noastre încep să se descompună, inclusiv oasele noastre. Pentru a menține oase sănătoase, consumul de alimente bogate în fosfor, cum ar fi orezul sălbatic, poate fi foarte util. Fosforul și zincul sunt importante pentru menținerea densității minerale osoase și asigurarea sănătății oaselor și articulațiilor odată cu înaintarea în vârstă. Dacă sunteți predispus la osteoporoză sau ați început deja să simțiți aceste dureri în oase, treceți la orez sălbatic și păstrați-vă puterea.!

Pierdere în greutate

Fiind un aliment cu conținut scăzut de calorii și fără gluten, orezul sălbatic îi poate ajuta pe cei care încearcă să slăbească și să prevină obezitatea. Spre deosebire de orezul alb, care vă poate crește dieta și, de fapt, vă poate ajuta să câștigați în greutate, orezul sălbatic are un efect diferit de prevenire a supraalimentării datorită conținutului ridicat de fibre și nutrienți, fără a oferi un nivel ridicat de calorii în oase. O modalitate de a depăși acest lucru este cu un echilibru echitabil al mineralelor esențiale din dieta noastră pe care orezul sălbatic le poate oferi.

Previne îmbătrânirea

Unul dintre cele mai importante beneficii pe care le puteți obține de la orezul sălbatic provine de la nivelul impresionant de antioxidanți. Orezul alb de obicei nu are capacitate antioxidantă, dar orezul sălbatic conține de 20-30 de ori mai mulți antioxidanți. Antioxidanții neutralizează radicalii liberi, subproduse periculoase ale metabolismului celular care pot determina mutarea celulelor sănătoase sau cancerigene.

Aceasta include radicalii liberi care se acumulează în piele și pot contribui la semne de îmbătrânire, cum ar fi ridurile, îmbătrânirea și vindecarea mai lentă a petelor. Acest lucru se aplică și celulelor oculare, iar antioxidanții pot preveni degenerescența maculară și cataracta. Dacă doriți să vă simțiți și să acționați mai tineri de ani de zile, adăugați orez sălbatic în dieta dumneavoastră!

Previne bolile cronice

Deși cercetarea asupra bolilor cronice durează ani de zile pentru a obține rezultate solide în mod public, s-a demonstrat că antioxidanții din orezul sălbatic reduc șansele anumitor afecțiuni, inclusiv bolile cardiovasculare, diabetul și chiar unele tipuri de cancer. Acest lucru se datorează aceluiași efect neutralizant asupra radicalilor liberi periculoși.

Promovează creșterea

Conținutul ridicat de proteine ​​din orezul sălbatic poate fi, de asemenea, benefic pentru creșterea masei musculare, creșterea adecvată și dezvoltarea echilibrată în corpul nostru. Proteinele sunt alcătuite din elementele constitutive ale vieții, care sunt aminoacizi, astfel încât nivelurile adecvate de proteine ​​sunt esențiale pentru sănătatea generală, iar orezul sălbatic este o opțiune excelentă în acest sens, în special pentru vegetarieni care nu consumă proteine ​​animale în mod regulat.

Previne defectele congenitale

Orezul sălbatic are niveluri semnificative de vitamine, inclusiv vitamina B6, cunoscută și sub numele de acid folic sau acid folic, iar acest lucru s-a dovedit că reduce defectele tubului neural la nou-născuți. Viitoarele mame ar trebui să adauge orez sălbatic în dieta lor, pentru toate beneficiile sale importante pentru sănătate, dar mai ales dacă nu primesc vitamina B corectă pentru a fi reparată în fiecare zi.