Produse:
- 600 g carne de porc
- 1/2 kg de cartofi
- 2 cepe
- 3 linguri. ulei
- 2 ardei
- 2 roșii
- 100 g okra
- 1 ardei iute
- 3 lingurițe bulion
- piper
- sol
- 1 buchet de patrunjel
Reţetă:
Carnea de porc se taie bucăți și se toarnă într-o tigaie în ulei și puțină apă. Se adauga ceapa tocata marunt. Se prăjește câteva minute.
Transferați carnea și ceapa într-o oală de lut, sare și condimentați cu piper negru. Coaceți scurt în cuptor și turnați bulionul. Se fierbe până când carnea este semi-moale. Adăugați ardei și gumă tocate grosier, ardei iute, roșii tocate grosier și curățate și cartofi tăiați felii.
Adăugați din nou sare în caserolă, acoperiți și coaceți într-un cuptor moderat timp de aproximativ 70-80 de minute, până când rămâne grasă. Se servește fierbinte direct în oala de lut, înainte de a stropi cu pătrunjel proaspăt.
- Supă de varză cu carne de porc, cartofi și mazăre congelată
- Caserola cu porc si cartofi - Reteta
- Supă de varză cu porc, cartofi și conserve de fasole
- Delicios umăr de porc fript cu varză murată într-o tavă de cuptor
- Misiune dietetică de porc - posibilă