Ești pregătit pentru Ajunul Crăciunului? Știi ce ar trebui să fie pe masă? Cunoașteți obiceiurile, ritualurile și interdicțiile asociate acestei sărbători strălucitoare?
Dacă sunteți ezitant cu privire la ce feluri de mâncare ar trebui să pregătiți, cum să aranjați masa sau ce ar trebui să faceți și ce nu, vă oferim un extras din cartea Lilia Stareva „Crăciun și Anul Nou în limba bulgară”. Din ea veți învăța toate complexitățile ritualurilor pentru Ajunul Crăciunului.
Ajunul Crăciunului - 24 decembrie
A desena: Evgenia (orașul Noble), Evgeni, Femei, Jenny, Jane, Noble, Noble, Băiat, Mic, Malena, Malin
Mitologia populară
Noaptea înainte de nașterea lui Hristos este prima dintre cele trei seri de tămâie. Se numește Treziți-vă din priveghere și poate din viitor, viitor. În ambele cazuri, simbolismul este direct - pentru ca miracolul să vină, întreaga națiune trebuie să vegheze. Și pentru viitorul tău. Cu o zi înainte de Crăciun este o zi în care toată natura își ține respirația în așteptare. Păsările nu mai cântă, frunzele copacilor nu mai vibrează, apele din râuri nu mai curg. Se spune că o singură dată cucul nu s-a oprit din gâfâit, tremurul și tremurarea râului Lakatushta. De aceea au fost pedepsiți de Maica Domnului: cucul - să gâfâie doar trei luni pe an (de la Blagovets, 25 martie, până la ziua de vară, 24 iunie); aspenul - tremurând mereu, frunzele sale nu găsesc niciodată pace; în moduri strâmbe și înguste de a revărsa apele râului.
Ajunul Crăciunului se mai numește și Micul Crăciun, Crăciunul uscat, Crăciunul copiilor, Micul Crăciun. Nașterea noului soare și a noului Dumnezeu îmbină ideile păgâne ale vechiului bulgar și credința sa creștină de mai târziu într-una - ideea nașterii și reînnoirii lumii cu speranța binelui. De aceea, scopul obiceiurilor de Crăciun este de a arăta viitorul, de a proteja de dezastre, de a aduce fertilitate.
Copiii născuți în ajunul Crăciunului sunt numiți samodivski (în regiunea Plovdiv) deoarece pot vedea creaturile vieții de apoi. Dacă s-a născut înainte de Sfântul Ignatie, îi fac un colier de usturoi pentru a-l proteja în zilele următoare, murdare, rele (de la Crăciun până la ziua Iordaniei).
Ritualuri
Simbolul tânărului Dumnezeu care se va naște, precum și al fertilității așteptate împreună cu el, este bradul - un stejar gros sau par, pe care gazda fiecărei case trebuie să-l tăie. Focul și arborele cosmic, ca legătură între cer și pământ, stau la baza tuturor miracolelor din această seară. Ajunul Crăciunului este parfumat pentru fertilitate și viață bună.
Președintele veștii bune sunt micii colindători - copii de la 8 la 12 ani - care se plimbă prin case, lovesc pragul cu bețele de câine și binecuvântează: „Să te naști, să te naști, unde umblă un plug și unde nu merge! ", Și gazda îi întâmpină cu o sită plină de grâu, îi presară cu semințe și le prezintă prăjituri. De asemenea, colindătorii binecuvântează în jurul vetrei, unde fiecare nume bun se împlinește.
Locul central este ocupat de pâinea rituală - bogovitsa, bogova pita, bozhichnik, vechernik, saint. Este frământat de o fată sau de o mireasă tânără, îmbrăcată festiv, cu o grămadă de busuioc, buș sau mușcată roșie. Se amestecă cu apă tăcută (apă care este adusă în tăcere deplină). Făina este cernută prin trei site. Pâinea este frământată, iar pentru albine și oi - un păstor. Este decorat cu figurine de aluat - un plugar cu plug și boi, snopi, cruci etc.
Stupii sunt pulverizați cu apa în care se spală știftul și mâinile femeii care a frământat.
Odată au așezat masa pe paie, simbolizând paia din ieslea în care a fost așezat bebelușul la naștere.
După ce masa este fumată, stăpânul - cu pâinea cu o lumânare pe ea și un pahar de vin - iese în curte și îi invită pe sfinți, patronii furtunilor și grindinii în vară, Ilie, Bartolomeu și Herman la cină - pentru a-i liniști și a proteja câmpurile de furtuni și furtuni de vară.
Plăcinta este ruptă deasupra capului, astfel încât clasele din câmpuri sunt, de asemenea, ridicate. Prima bucată, care este turnată cu grâu fiert și vin, este pentru casă, a doua - pentru Sfânta Maică a lui Dumnezeu. Acesta este apoi distribuit fiecărui membru al familiei, dat mai întâi descendenților masculi.
Tatăl și restul familiei aruncă câteva boabe în sus, „pentru ca grâul să se nască și să crească atât de tare”.
Rămâne mult timp la masă pentru a fi sigur că semnele și mesajele magice trimise destinului se vor împlini. Dacă trebuie să te ridici mai devreme, este bine să mergi aplecat, ca un copac încărcat cu fructe. În cele din urmă, toți se reunesc - pentru a coace bobul în același timp. Cu cât stai mai devreme la masă, cu atât grâul se va coace mai repede.
Este separat de toate vasele pentru rudele decedate și dus la mormânt dimineața.
După curățarea mesei, o parte din paie este arsă în cel mai înalt punct. Cine își arde paiul mai întâi, va coace mai întâi grâul. Și totuși - în măsura în care merge lumina din foc, nu voi lovi un oraș vara.
Cealaltă parte a paiului este așezată pe pomi fructiferi pentru a da naștere mai multor.
Pomul de Crăciun arde în vatră toată noaptea și focul este împiedicat să se stingă.
Cărbunii vii din pomul de Crăciun sunt așezați în apă afumată seara. Această apă este potabilă și protejează împotriva forțelor malefice, în special în zilele de la Crăciun până la ape, care se numesc Zile murdare, rele.
Interzice
Fetele care au timp să se căsătorească nu frământă pâine, deoarece se crede că, dacă se căsătoresc în timpul anului, vor scoate fertilitatea din casă.
Paiul și cenușa din brad nu sunt aruncate. Cine stă la masă nu trebuie să se uite prea mult în jur, pentru că părul i se va face alb devreme.
Divinație și divinație
Dacă aburul de argint este în piesa pusă deoparte pentru Maica Domnului sau pentru casă, anul va fi foarte bun pentru toată lumea.
O fată și un băiat pot afla numele mirilor cu care sunt destinați să fie, dacă se pot ridica neobservați de la masă și pot asculta ce spun vecinii. Primul nume masculin sau feminin pe care îl aud este numele persoanei pe care o vor întâlni în vacanță.
Frunzele de iederă de la masă, așezate sub pernă, prezic sănătatea celui care a dormit pe ele. Dacă este lăsată proaspătă și verde până dimineața, persoana va fi sănătoasă pe tot parcursul anului.
În spatele pileshnikului (fierul ascuțit și larg al plugului; ploughshare; ploughshare) sunt lăsați cărbuni vii, numiți pentru diferite culturi. Dimineața, vezi dacă cărbunii sunt arși. Cu cât este mai multă cenușă, cu atât este mai mare fertilitatea. Dacă cărbunele este înnegrit, predicția nu este bună.
Perioada anului poate fi prezisă și pe cărbune. Ei sunt numiți cei doisprezece cărbuni ai celor douăsprezece luni și, din nou, cenușa arată dacă vor fi favorabili recoltei și omului.
Abundența lunilor din timpul anului este, de asemenea, prezisă cu ceapă și sare. După ce toată lumea se culcă, gazda tăie o ceapă și pune două-trei vârfuri de sare în doisprezece fulgi. Le numește vârsta de doisprezece luni și le pune pe acoperișul casei. Dimineața se uită să vadă dacă sarea s-a topit sau nu. Dacă s-a topit, luna corespunzătoare va fi ploioasă și fertilă. Dacă sarea rămâne și se întărește, luna va fi uscată și sterpă.
Dacă dimineața este multă cenușă din Ajunul Crăciunului, vor fi mulți fructe pe pământ și bunuri.
În ajunul Crăciunului, nucile, care au fost numite pentru toată lumea de la Sfântul Ignatie, sunt sparte. Dacă rămân intacte în timpul fracturii, dacă sunt albe și mari, persoana va fi sănătoasă și va merge pe tot parcursul anului.
Prognozele meteorologice
Așa cum este momentul ajunului Crăciunului, așa va fi și în iulie.
Dacă vremea este ceață, așa va fi și pe tot parcursul anului.
Dacă vremea este tulbure în ajunul Crăciunului, culturile de primăvară vor fi bune și albinele vor aduce mai multă miere. Dacă toată ziua este tulbure, vor apărea boli pe tot parcursul anului.
Dacă ninge în Ajunul Crăciunului, albinele vor roi mult.
Obiecte rituale, alimente și simboluri
Masa din ajunul Crăciunului recreează magia fertilității și a norocului. În cântece se numește „șase poli” și „șapte poli” și se crede că fiecare masă are șase mai mici, fiecare dintre ele constând din șapte rânduri. Se adaugă alimente care se umflă, la fel ca ele pentru a „umfla” norocul și fertilitatea. Cu cât mai multe feluri de mâncare, cu atât va fi mai bogat anul. Mesele trebuie să fie un număr impar - 7, 9, 11.
Tabelul este „simbolic”. Tot ceea ce este pus este destinat să aducă abundență - pâine rituală cu abur, porumb, floricele, fasole, măr, oshav, se adaugă chiar și o bucată de pământ de pe câmpuri. Usturoiul protejează împotriva răului și a bolilor, mierea este un mesaj pentru o viață dulce, crenguțe de câine, nuci și iederă - pentru sănătate. Mierea, cenușa și tămâia sunt remedii pentru diferite boli. Doar mâncărurile slabe sunt aranjate pe masă - varză murată cu orez, ardei umpluți cu orez, fasole, zelnik, oshav, usturoi zdrobit cu nuci, dovleac, grâu fiert, pe care este așezată pâinea Fecioarei, fructe, nuci, miere, struguri, gutui. Se pregătește o plăcintă (sau plăcintă) cu noroc. Se adaugă abur argintiu, buton alb sidefat pentru oi, clasă de grâu pentru plugar, frunze albe pliate pentru antrenament, muguri de cornus pentru sănătate.
Pâinile rituale sunt de trei tipuri. Unul - dedicat sărbătorii: zeiță, plăcintă zeiță, sfântă. Un altul - dedicat fermei și casei, și un al treilea - pentru colindători. Scrierea și decorarea erau o onoare pentru fiecare gospodină și ceva de genul unei cărți de vizită a casei. Modelele sunt de obicei în formă de cruce (decor în relief în formă de cruce), cerc, floare, arc. Cruciada înseamnă îngerească, puterea lui Dumnezeu, floarea - tinerețe. Arcul simbolizează puterea împotriva forțelor necurate, a spiritelor și a bolilor.
Sol
Sarea trebuie adăugată la masă în ajunul Crăciunului. Sarea este deosebit de importantă pentru bulgari. O casă fără sare nu este bună. Acolo unde sarea se scurge, intră bolile și conflictele. De aceea, fiecare gospodină încearcă să nu rămână niciodată fără sare și, dacă este necesar, va împrumuta de la vecini, iar soțul ei, când va merge la piață, va cere mai întâi sare: este acolo sau să cumpere. La aranjarea mesei, se pune primul agitatorul de sare. Dacă acest lucru nu se face, este rău atât pentru casă, cât și pentru familie.
Ajunul Craciunului
Simbolizează arborele lumii, abundența pe care o dă și rolul său de a conecta cerul și pământul, de a fi o cale către lumea strămoșilor. Arborele organizează lumea orizontal (în cele patru direcții) și vertical (cer, pământ și subteran). Stejarul, din care se face cel mai adesea Ajunul Crăciunului, este considerat sacru. Strămoșii noștri slavi au crezut că sufletele morților s-au dus la copacul lumii. Parul - al doilea cel mai frecvent folosit copac din care se face ajunul Crăciunului - este un simbol al abundenței și al fructelor. În arta populară, arborele poate fi înlocuit de o stilizare a unei femei, care este, de asemenea, un semn al fertilității și al vieții. Mitologia dublului copac-om este de asemenea comună în poezia populară. Tinerii sunt comparați cu un copac tânăr, bolnavii cu un copac uscat, bătrânul unei familii numeroase cu un copac de masă. Parfumul este magia fertilității și crește vitalitatea.
Frasin
Simbolizează legătura dintre viață și lumea neînsuflețită. De aceea cenușa din pomul de Crăciun are o putere vindecătoare și predictivă magică.
Brad de Crăciun
Astăzi, bradul din fiecare casă înlocuiește bradul. Și ea, la fel ca el, este un simbol al copacului vieții, care leagă lumile, ale noastre și ale cerului. Locul în care este așezat devine sacru, înlocuind vatra, cel mai sfânt loc din casa vechilor bulgari. Prin urmare, prin analogie, locația arborelui este la est sau la sud. Adunarea în jurul pomului de Crăciun se adună într-un loc unde există o legătură deschisă între lumi, unde dorințele, numele și binecuvântările pot fi auzite și se pot întâmpla. De aceea adunăm copiii în jurul pomului de Crăciun, le promitem că Moș Crăciun le va auzi și le va îndeplini dorința. Cu cântece și cuvinte amabile ne întoarcem spre sfânt, îl acordăm în bine și în bine. Decorul care este așezat pe pomul de Crăciun, precum și pe masă, are o semnificație simbolică. Fiecare jucărie este un simbol și o binecuvântare. Fructele - sunt o dorință de fertilitate, bilele rotunde sunt Cosmosul multifacetic, steaua - este un simbol al Pruncului așteptat, lumânările - sunt analogul pământesc al soarelui ceresc, lumina care strălucește în case ca și cum ar fi direct din „Lumea Superioară”.
Pământ
El este prezent la masă, asociat cu ideea de sfințenie și puritate. Pământul este adevăr și provoacă adevăruri. Odată jurământul într-o pungă de pământ a servit drept ultima mărturie a adevărului. Pământul este curat. Se poate spăla fața cu un deget atunci când nu există apă. Pământul leagă și lumile. Se crede că se află în lumea mijlocie. Se credea că printr-o peșteră (adică trecând prin pământ) se putea merge în lumea interlopă. De la sol puteți merge în lumea superioară, dar numai vulturii pot ajunge acolo.
Apă tăcută
Are o putere magică specială, precum și apa, adunată imediat și adusă de o fată de tată și mamă, adică fericită și protejată. În toate ritualurile de sărbători, masa nu poate fi pusă fără apă pe ea.
Usturoi
Are forță apotropă (respingătoare). Este o protecție sigură împotriva vrăjilor, vrăjilor, mușcăturilor de șarpe. Se crede că alungă toate forțele malefice, divele și bolile. Magia sa a fost cunoscută încă din vremurile păgâne, când slavii i-au oferit zeilor vechi usturoi într-o ceașcă.
Iederă
Simbolizează sănătatea și longevitatea, astfel încât predicțiile care se fac cu ea sunt pentru ei. În mitologia greacă veche, este asociată cu nemurirea.
Dryan
Este considerat de oameni ca fiind cel mai sănătos copac după buș, deci este un simbol al sănătății și longevității. Dogwood înflorește devreme și aceasta este legătura sa cu tinerețea și bucuria. Are o funcție ritualică de bază pe tot parcursul ciclului de sărbători de Anul Nou.
Din "Crăciunul și Anul Nou în bulgară"
- 5 alimente pe care ar trebui să le evitați deoarece sunt bogate în sodiu
- 5; picant; fapte pe care iubitorii condimentați trebuie să le cunoască
- 50 de fapte interesante despre Sex și oraș pe care fiecare fan ar trebui să le cunoască - Timp liber
- 10 reguli nebune pe care TOȚI din familia Kardashian-Jenner trebuie să le respecte
- 500 de feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii pe care ar trebui să le încercați cu siguranță