sunt

Dr. Pavlina Andreeva

Femeile japoneze au cea mai lungă speranță de viață din lume - 87 de ani și cu o stare de sănătate relativ bună. Și a vedea o japoneză obeză este o mare excepție.

Și ei ne plac lucrează, crește copii, trăiește în stres și într-o țară dens populată, dar aparent există ceva care le face sănătoase, elegante și de lungă durată.

Potrivit experților, secretul stă în felul de a mânca.

Desigur, fiecare ar trebui să-și cunoască corpul și să știe de ce are nevoie și ce îl dăunează, dar putem învăța și din experiența celorlalți.

De aceea femeile japoneze nu se umple:

Japonezii servesc porții mici.

Astfel, de la o vârstă fragedă, copiii învață să mănânce modest. Mâncarea lor este „simplă”, fără aditivi inutili din sosurile calorice cu maioneză și alți aditivi.

Recipientele lor de alimente sunt de trei ori mai mici decât ale noastre. De fapt, în epoca noastră de înaltă tehnologie și activitate musculară minimă avem nevoie de cantități foarte mici de alimente, pur și simplu nu putem cheltui energie din alimente.

Și mâncăm ca și când am fi mineri sau halterofili. Excesul se depozitează sub formă de grăsime.

Mâncarea japoneză este sănătoasă și variată.

Nutriția tradițională include în principal pește și fructe de mare, alge marine, produse din soia, orez, fructe, legume, ceai verde. ei consumă de 5 ori mai multe legume (în principal cu frunze verzi) decât europenii și americanii.

Japonezii reprezintă 2% din populația lumii, dar consumă 10% din capturile de pește din lume. Asta e corect obține grăsimi omega, ceea ce explică sănătatea și longevitatea lor.

Faptul este că când japonezii își părăsesc țara și a început să se hrănească cu modelul occidental, începe să te îngrași, să te îmbolnăvești și trăiesc semnificativ mai scurt decât compatrioții lor care mănâncă în mod tradițional.

Soia ajută femeile să fie sănătoase și frumoase.

În Japonia, soia se consumă zilnic și sub orice formă, iar brânza din aceasta (tofu) - în cantități mari.

Soia conține fitoestrogeni care protejează femeile de probleme de sănătate - hipertensiune arterială, obezitate, depresie, anxietate. Această calitate este de neprețuit mai ales în menopauză, când nivelul de estrogen scade.

În Japonia, accentul se pune pe mâncarea proaspăt preparată.

Sunt aleși produse proaspete, nu exagerați cu tratamentul termic. Alimentele vechi supraîncălzite aproape nu sunt consumate.

Chiar dacă este depozitat corespunzător în frigider, mâncarea gătită își schimbă rapid compoziția și fermentează ușor în intestine, mai ales după reîncălzire. Asta duce la modificări ale florei intestinale, colită, gastrită si altii.

Și cel mai important: japonezele mănâncă încet, calm, bucurându-se de fiecare mușcătură.

Așa au fost învățați încă din copilărie. Aceasta este una dintre cele mai importante condiții pentru absorbția completă a alimentelor și prevenirea obezității.

pentru că creierul primește semnale de sațietate la 15 minute după începerea mesei. Cel care mănâncă repede, lacom, înghite cantități uriașe de mâncare și se simte flămând.

Citiți mai multe de la dr. Andreeva:

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">