semne

Zahărul are un gust bun și tot ceea ce îl conține are un gust și mai bun! Carbohidratul cristalin dulce este peste tot. Consumul de gem poate părea o plăcere inocentă, dar este de fapt cauza multor probleme complexe de sănătate atunci când este consumat în cantități mari. Astăzi, zahărul este greu de evitat, dar mulți dintre noi nici măcar nu realizăm cât de dependenți suntem de el.

Iată câteva semne că mâncați prea mult zahăr:

1. Durere în mușchi și articulații

Acesta poate fi unul dintre multele semnale pe care corpul tău le folosește pentru a te alerta la procesele inflamatorii care se întâmplă în interiorul corpului tău. Cantitățile mari de zahăr din dieta dvs. determină celulele imune să secrete mesaje inflamatorii în fluxul sanguin care încearcă să descompună produsele finale de glicație avansate sau proteinele legate de o moleculă de glucoză.

Cu cât mâncați mai mult zahăr, cu atât apar produse finale de glicație mai complexe, ceea ce duce la trimiterea mai multor mesageri inflamatori pentru a întrerupe ciclul. O astfel de cascadă de reacții biochimice poate duce în cele din urmă la artrită, cataractă, boli de inimă, memorie slabă sau piele ridată.

2. Insatiabilitatea pentru dulciuri și zahăr

Zahărul este procesat foarte repede, lăsându-vă senzația de foame, în ciuda faptului că ați mâncat o brioșă cu doar o oră în urmă. De fapt, se știe că zahărul eliberează dopamină, similar cu ceea ce vei simți atunci când folosești un drog care creează dependență. Neurotransmițătorul dopamină este eliberat de neuroni în acest sistem ca răspuns la un eveniment plin de satisfacții. Această substanță chimică este cunoscută mai ales pentru faptul că ne menține o dispoziție bună.

Creierul vede zahărul ca pe o recompensă sau hrană și, cu cât mănânci mai mult zahăr, cu atât corpul tău îl poftește mai mult. Acesta este un ciclu vicios și captivant. În plus, alimentele bogate în zahăr nu te vor face să te simți sătul, deoarece nu conțin substanțe nutritive.

3. Niveluri ridicate și scăzute de energie

Glucoza este responsabilă pentru alimentarea cu energie din corpul dvs., motiv pentru care este foarte important să mențineți nivelul zahărului din sânge la nivelul corect. Orice abatere de la aceasta poate duce la o creștere a energiei pe tot parcursul zilei. Când mâncați bomboane, pancreasul eliberează insulină pentru a ajuta la aducerea glucozei în celule. Odată ce ciclul s-a încheiat, simțiți o scădere a nivelurilor de energie, deoarece corpul dumneavoastră dorește mai mult zahăr.

Pentru a vă menține nivelul de energie, evitați să mâncați dulciuri și gustări nesănătoase. În schimb, mănâncă proteine ​​și grăsimi sănătoase. Obțineți energie „reală” pentru corpul dumneavoastră din alimente sănătoase.

4. Probleme de piele

Alimentele care conțin zahăr adăugat determină o creștere a nivelului de insulină și încep procesul de glicație sau legarea zahărului de moleculele de proteine. De îndată ce glucoza pătrunde în fluxul sanguin, începe o serie de procese fiziologice complexe care pot provoca în cele din urmă inflamații și probleme ale pielii. Această creștere a insulinei poate crește în cele din urmă activitatea glandelor sebacee în piele și poate activa procesele inflamatorii.