tipuri

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca. Cu toate acestea, există unele tipuri dăunătoare de pești care sunt cel mai bine evitate.

Rețineți-le și alegeți alte opțiuni mai sănătoase.

Aflați mai multe despre aceste tipuri de pești

1. Somn

Somnul poate atinge dimensiuni semnificative. Cu toate acestea, pentru a accelera creșterea, mulți crescători de pești încep să-i hrănească cu hormoni.

Acest tip de pește provine de obicei din țările asiatice. Vă sfătuim să alegeți o specie mai puțin toxică.

2. Macrou

Macroul nu se numără printre cele mai recomandate specii de pești. Acest lucru se datorează conținutul său ridicat de mercur.

din pacate, corpul nu poate expulza mercurul. În schimb, începe să se acumuleze. Acest metal nu este bun pentru sănătate și poate provoca diverse boli.

3. Tonul negru

Aceasta peşte conține mult mercur.

Din păcate, este aproape imposibil să o găsești cultivată într-un mediu natural, deoarece este pe cale de dispariție.

Peștele pe care îl vedeți în magazine provine ferme piscicole specializate. În aceste ferme hrănesc peștii cu antibiotice și hormoni.

Ca urmare, această specie pescuiește și ea conținut ridicat de mercur. Prin urmare, nu este recomandat să consumați mai mult de 100 de grame pe lună.

Acest pește nu ar trebui să li se dea niciodată copiilor.

4. Tilapia

Tilapia este un pește extrem de gras. Contine cantități mari de grăsimi toxice comparabile cu cele de slănină.

Dacă mâncați prea mult din acest pește, va rezulta până la niveluri crescute de colesterol rău (LDL). De asemenea, vă face corpul mai sensibil la alergeni.

Dacă suferiți de boli de inimă, astm sau artrită, încercați să evitați consumul de tilapie.

5. Anghilă

Anghila este un alt tip de pește extrem de gras. Digeră cu ușurință toate tipurile de deșeuri din apă. Din acest motiv, nivelurile de toxicitate ale soiurilor americane sunt deosebit de ridicate.

În ceea ce privește anghilele europene, acestea conțin, de asemenea o cantitate mare de mercur. La adulți nu se recomandă depășirea cantității de 300 de grame pe lună, iar la copii - 200 de grame.

6. Pangasius

Pangasius este o specie de rechin de somn care este crescut în Vietnam, în apele râului Mekong. Acest râu este considerat unul dintre cele mai poluate râuri din lume.

Acest tip de pește conține cantități mari de mercur, nitrofuran și polifosfați. În afară de tot ceea ce am spus despre mercur, celelalte două substanțe sunt cancerigene.

Desigur, este indicat să evitați să mâncați acest pește.

7. Bodlopera

Acest pește are un conținut ridicat de mercur. Prin urmare, nu este recomandat femeilor și copiilor.

La bărbați, aportul său trebuie limitat la maximum 100 de grame pe lună.

8. Ton alb

Acest pește conține gempilotoxină. Această substanță este similară cu ceara și conferă cărnii un gust gras.

Această substanță neabsorbit de corp. Acest lucru poate duce la probleme digestive, deși nu la fel de toxic.

Pentru a reduce nivelul de gempilotoxină, vă recomandăm sau pentru a prăji peștele sau pentru a-l face la grătar. Cu toate acestea, dacă aveți probleme digestive, cel mai bine este să alegeți o altă opțiune mai sănătoasă.

9. Lupul de mare

Lupii de mare conțin mult mercur.

În orice caz, este este mai bine să alegeți întotdeauna speciile mai utile pești care conțin mai puțin mercur.

Alegeți întotdeauna pește proaspăt

De asemenea, este important să rețineți că peștele proaspăt are ochii limpezi, coada tare și solzi strălucitori. Dacă credeți că cumpărați pește proaspăt, iar coada acestuia cade, atunci nu este atât de proaspăt pe cât credeți.

De asemenea, puteți verifica dacă este proaspăt, uitându-vă la aripioare. Dacă aripioarele peștilor sunt uscate și branhiile sunt gri în loc de roșu, atunci probabil că nu este proaspăt.