natural

Perele sunt fructe care au un efect bun asupra unui număr de procese din organism. De asemenea, sunt delicioase și pot fi servite în diferite moduri. Sunt minunate când sunt consumate crude - câteva bucăți în iaurt sau ca supliment la micul dejun cu musli. Sunt gătite plăcut, într-o ulcică cu vin sau de ce nu - coapte - cu doar puțin zahăr brun deasupra. Cu cât găsiți mai multe aplicații pe fiecare mâncare sănătoasă, natural dulce, cu atât este mai puțin probabil să ajungeți la înghețată sau ciocolată. Care sunt foarte susceptibile de a vă strica dieta, știm cât de tentante sunt uneori.

Din fericire, acesta este sezonul perelor și nu este o idee rea să le găsești iarna. Pentru că…

Beneficii pentru sănătate

Cantitatea de fibre din coaja de pere este semnificativ mai mare decât cea găsită în orice alt fruct. Sunt utile în prevenirea bolilor cancerigene. Perele sunt, de asemenea, bogate în potasiu, care este bun pentru inimă, precum și miere și vitamina C. Ele conțin, de asemenea, bor, care ajută la absorbția corectă a calciului și magneziului, ceea ce înseamnă că consumul de pere indirect are grijă de tărie. oase. De asemenea, conțin quercetină, precum și alte flavonoide și carotenoide. Quercetina este un antioxidant puternic care ajută la prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare.

Detalii curioase

Este bine de știut că perele sunt culese înainte de a se coace. Dacă le lași pe copac, acestea se dezlănțuie. Odată detașat, amidonul lor se transformă în zahăr. În unele soiuri puteți afla când pera este coaptă la culoare, dar nu vă bazați prea mult pe ea - mai bine aveți încredere în aromă și atingere manuală. Să știți că acest fruct se coace în interior și în exterior, așa că atunci când pare gata să mănânce la prima vedere, este de obicei un semn că se putrezește deja în interior. Nu cumpărați pere care arată coapte decât dacă le mâncați imediat. Este mai bine să vă concentrați asupra celor care sunt mai grele, dar totuși nu sunt ca o piatră. Când le duceți acasă, nu le curățați de coajă și înfășurați-le într-o pungă de hârtie, lăsându-le puțin aer. Sunt potrivite pentru a mânca atunci când sunt ușor înmuiate - pentru a ceda la puțină presiune.

Puteți obține valoarea nutritivă completă a perei numai dacă le consumați împreună cu cojile. Înainte de asta, desigur, spălați-le bine. Dacă sunt încă tari, adăugați-le la salată. Dacă sunt coapte, încercați-le cu iaurt degresat și puțin muesli - un mic dejun minunat sănătos și rapid.