Cercetătorii de la Universitatea Otago din Noua Zeelandă au efectuat o analiză nutrițională comandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
Experții au analizat 185 de studii științifice și 58 de studii clinice pe o perioadă de 40 de ani.
Cercetătorii au descoperit că majoritatea oamenilor din întreaga lume nu consumă suficientă fibră pentru a se proteja de bolile mortale.
Majoritatea oamenilor din lume consumă mai puțin de 20 de grame de fibre pe zi.
Cercetătorii au descoperit că consumul de 25-29 de grame de fibre pe zi reduce riscul de cancer, accident vascular cerebral și boli de inimă care pun viața în pericol cu 15 până la 30%.
Pentru fiecare 1.000 de participanți la studiu, cercetătorii au descoperit că un consum mai mare de fibre a redus 13 decese și 6 cazuri de boli coronariene.
- Dieta mediteraneană reduce riscul bolilor de inimă - Tehnologie
- Genomul uman, modelat de o dietă vegetariană, crește riscul de cancer și boli de inimă
- Dieta mediteraneană reduce riscul de demență cu 45%
- Sfecla roșie reduce riscul bolilor cardiovasculare - Bgonair
- Revista XI; T - Alimentele sănătoase sunt mai importante decât tipul de dietă pentru a reduce riscul bolilor de inimă