galbena

  • Vizualizări totale 941
  • Vizualizări pentru luna 7
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 8

Ingrediente necesare

  • porc - 600 g
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 2 cuișoare
  • morcovi - 2 buc.
  • prin - 1 tulpină
  • ciuperci - 250 g
  • piper
  • paprika
  • făină - 2 linguri.
  • sos de soia - 1 lingură.
  • baluchka - 200 g
  • pentru găluște
  • făină - 100 g
  • unt - 50 g
  • praf de copt - 1 linguriță.
  • brânză - 100 g
  • ou - 1 bucata.
  • paprika - 1/2 linguriță fierbinte
  • pătrunjel

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
  • Placă retro emailată cu decor 22 cm BGN 7.30.
  • Temporizator electronic pentru coacere (gătit) 12,00 BGN.
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.

Mod de preparare

Tăiați carnea în cuburi. Rolați-l în făină și prăjiți-l.

Scoateți carnea într-un castron și prăjiți ceapa, prazul, morcovii, ciupercile și ceapa mică în aceeași grăsime.

Odată ce legumele sunt moi, adăugați carnea și turnați bulion sau apă caldă. Adăugați sosul de soia și condimentele. După fierbere, transferați amestecul într-o tigaie și coaceți vasul pentru aproximativ 60 de minute la 200 de grade.

Spre sfârșitul coacerii, pregătiți găluștele. Se amestecă untul, făina, brânza și condimentele. Adăugați oul bătut la ele și, dacă este necesar, adăugați suficientă apă pentru a face un aluat.

Din amestecul rezultat se formează găluște de mărimea unei nuci. Puneți-le în tocană și reveniți la cuptor pentru 10-15 minute.