O dietă bogată în fructe, legume, pește, nuci, cereale integrale și grăsimi „sănătoase” reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral cu 30%

Se pare că dieta mediteraneană poate reduce riscul de probleme cardiace cu 30% și reduce riscul de accident vascular cerebral și infarct, arată un nou studiu, citat de „Daily Mail”.

dieta

Cercetările anterioare au examinat efectul acestui tip de dietă la persoanele care au probleme cardiace. Mulți dintre ei și-au îmbunătățit starea generală de sănătate.

Potrivit unui nou studiu, dieta mediteraneană ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.

Studiul, care a inclus 7.500 de persoane, a fost oprit devreme - la doar 5 ani de la început, deoarece rezultatele au fost foarte clare pentru experți.

Dieta mediteraneană este bogată în fructe, legume, pește, nuci, cereale integrale și grăsimi „sănătoase” precum uleiul de măsline.

Studiul a implicat 7.447 de persoane din Spania cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani, care erau supraponderali, fumau, aveau diabet sau erau expuși la alți factori de risc pentru apariția bolilor de inimă.

Mai mult de jumătate dintre voluntari erau femei. Trebuiau să urmeze o dietă mediteraneană sau altă dietă care să conțină mai puține grăsimi.

Cei care au urmat dieta mediteraneană au mâncat fructe și legume de cinci ori pe zi și au mâncat pește de trei ori pe săptămână.

În fiecare zi, voluntarii au luat și cantitatea normală de ulei de măsline sau nuci și au fost încurajați să mănânce mai multă carne albă.

Din fericire pentru iubitorii de alcool, în timpul dietei voluntarii au trebuit să consume zilnic un pahar de vin.

Participanții au fost nevoiți să mănânce carne roșie, tot felul de biscuiți și prăjituri.

Studiul a arătat că dieta mediteraneană reduce cu 30% riscul de infarct, accident vascular cerebral și dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Majoritatea participanților la studiu au luat deja medicamente pentru colesterolul ridicat și tensiunea arterială. Acest tratament nu s-a schimbat, a spus liderul echipei, dr. Ramon Estruch.

Ca prim pas în prevenirea bolilor de inimă, „credem că dieta este mai bună decât medicamentele”, a subliniat el.

Participanții la studiu au folosit ulei de măsline presat la rece, care este mai bogat în substanțe nutritive decât rafinat și ușor.