AIP sau AIP - protocolul autoimun este o dietă a savantului american Sarah Ballantyne, care a scris cartea „The Paleo Approach”.

Ea are site-ul de informare, din care puteți cumpăra cartea în original. În plus, pe site-ul ei puteți găsi multe rețete și sfaturi pentru a mânca această dietă.

Sarah Ballantyne a fost vindecată de psoriazisul sever cu această dietă. Rob Wolfe și alți autori descriu aceeași dietă în cărțile lor. Iar răspunsul la întrebarea care tocmai îți vine în minte este: Da, această dietă te va ajuta.

Cartea nu a fost tradusă în Bulgaria, dar există un grup de Facebook pe care îl puteți întâlni AICI .

Această dietă poate fi utilizată pentru toate bolile autoimune.

Textul cu principiile de bază ale AIP este detaliat și clar, dar vom încerca să oferim principalele orientări aici. Vă vom fi recunoscători dacă aveți experiență cu această dietă și vă vom scrie adăugirile în comentarii.

Deci, oricine s-a deschis să citească acest articol este conștient de boala lor, dacă nu - ar trebui să facă cercetări detaliate și să aibă un diagnostic.

Această dietă este potrivită pentru oricine este diagnosticat cu sau este suspectat de a avea o boală autoimună. Este foarte simplu, extrem de bogat în substanțe nutritive și lipsit de alimente care irită stomacul. Nu vă vor lipsi nutrienții și veți putea urma această dietă pe tot parcursul vieții. Dacă aveți o boală autoimună însoțită de sensibilitate la anumite alimente, trebuie să luați în considerare acest lucru atunci când alegeți alimentele.

Unul dintre cei mai distructivi factori în dezvoltarea bolilor autoimune este lipsa nutrienților utili în dieta ta. AIP este conceput special pentru tratarea intestinului și restabilirea microflorei normale, reducerea inflamației și reglarea sistemului imunitar, realizând vindecarea intestinală, echilibrul hormonal și eliminând deficiențele de micronutrienți. După cum știți, 70% din sistemul nostru imunitar este localizat în tractul gastro-intestinal.

Pe lângă regulile dietei, trebuie să știți că somnul și odihna, gestionarea stresului și includerea activității fizice în rutina zilnică sunt cruciale pentru depășirea bolii. Dacă ignorați acești factori, vă puteți strica complet dieta.

salvează
Mielul fript de Sarah Ballantyne din dieta AIP

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să excludeți anumite alimente din dieta dvs. timp de cel puțin două luni. Acestea sunt următoarele alimente:

  • cereale - grâu, porumb, ovăz, orez, bulgur, secară, hrișcă, quinoa și toate altele.
  • lapte și produse lactate - unt, brânză, proaspete și iaurt, smântână, brânză galbenă și toate alimentele de origine lactată
  • fasole
  • zahar rafinat
  • uleiuri vegetale moderne - ulei de floarea soarelui, rapiță sau altele
  • alimente procesate (cârnați, șuncă, cârnați, cârnați și tot ce se află în această gamă), produse chimice
  • ouă (în special proteine)
  • nuci - nuci, arahide, migdale și tot felul
  • semințe (inclusiv cacao, cafea și condimente pe bază de semințe)
  • unele legume - cartofi, roșii, vinete, ardei iute, ardei iute roșu, condimente derivate din ardei negru, inclusiv boia și șolduri
  • produse care pot conține gluten (de exemplu amidon).
  • fructoză (mai mult de 20 de grame pe zi
  • alcool
  • medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (cum ar fi aspirina sau ibuprofenul)
  • îndulcitori cu conținut scăzut de calorii (da, toți, chiar și stevia)
  • emulgatori, agenți de îngroșare și alți aditivi alimentari

Glutenul ar trebui interzis în viața ta! Cerealele și leguminoasele nu trebuie consumate niciodată. Produsele lactate de orice fel (chiar untul topit, care poate conține în continuare lactoză și proteine ​​din lapte) trebuie evitate.

Există multe motive pentru a elimina aceste produse, inclusiv cele care provoacă tulburări intestinale, creșterea excesivă, acționează ca molecule purtătoare în bariera intestinală, acționează ca aditivi care stimulează sistemul imunitar, cresc permeabilitatea intestinală, care provoacă inflamații. În plus, trebuie să vă asigurați că aveți un nivel scăzut de zahăr din sânge (acest lucru ar trebui să se întâmple în mod natural, dar pentru diabetici, supraponderali și/sau sindrom metabolic, este o idee bună să aveți un glucometru).

După o anumită perioadă în care boala intră într-o fază de remisie permanentă, puteți începe să includeți anumite alimente, asigurându-vă că nu răspundeți prost la acestea. Acest lucru se poate întâmpla cel puțin într-o lună sau două.

Chifteluțe cu garnitură

A doua ta sarcină este să îți saturezi dieta cu nutrienți. Poate că acest lucru este chiar mai important decât simpla eliminare a produselor care pot avea un efect negativ asupra sănătății intestinale și stimulează sistemul imunitar. Lipsa micronutrienților din dietă este cel mai puternic factor care contribuie la riscul crescut de boli autoimune. Dacă aveți o boală autoimună, este foarte probabil să NU primiți suficientă una sau mai multe vitamine și oligoelemente: vitamine liposolubile (A, D, E, K), unele minerale (zinc, fier, cupru), magneziu, seleniu, iod etc.), vitamina B, vitamina C, antioxidanți și alți nutrienți (de ex., Coenzima Q10), acizi grasi omega-3, unii aminoacizi (de exemplu, glicina) și fibre.

Deci, pe lângă eliminarea unor produse din dietă, trebuie să adăugați următoarele:

De asemenea, puteți crește nivelul de minerale importante consumând Sare roz Himalaya sau sare de mare. De asemenea, este foarte util să beți multă apă între mese și este important să vă asigurați că ați consumat suficientă mâncare. Corpul nu poate fi vindecat dacă aveți un deficit caloric, adică. nu mănânci suficient.

Fructele și legumele pot fi consumate crude sau fierte. Este recomandat să consumați legume de toate culorile (inclusiv ceva verde). Cu fiecare masă pe farfurie, ar trebui să existe întotdeauna cât mai multă varietate posibil. Fructele și legumele care sunt interzise în dietă sunt descrise mai sus. Fructele uscate conțin mult zahăr, așa că ar trebui folosite foarte rar (pentru delicii obișnuite) datorită impactului lor potențial asupra nivelului de zahăr din sânge. Pentru toate celelalte fructe și legume (indice glicemic scăzut sau mediu) - majoritatea oamenilor nu trebuie să limiteze.

Utilizarea omega-3 este foarte importantă, încercând să menținem un echilibru cu omega-6. Pentru aceasta este bine să luați un supliment alimentar.