alimente

Oamenii de știință au arătat că consumul de produse organice reduce riscul unor cancere.

Un studiu a fost realizat de oamenii de știință francezi în perioada 2009-2016, în care au fost observate aproximativ 70 de mii de persoane. Subiecții au fost împărțiți în patru grupuri, în funcție de proporția produselor biologice din dieta lor. Au fost luați în considerare și alți factori care influențează riscul dezvoltării oncologiei.

S-a dovedit că cel mai adesea cei care consumă produse organice au 25% mai puține șanse de a dezvolta o tumoare. Cu toate acestea, această dietă nu afectează riscul de cancer al intestinului sau al prostatei.

Potrivit autorilor studiului, acest rezultat se poate datora faptului că mai puține reziduuri de pesticide și medicamente utilizate în agricultură intră în corpurile oamenilor care consumă o mulțime de produse organice.

"Dacă rezultatele sunt confirmate, promovarea utilizării produselor organice de către populație ar putea face parte dintr-o strategie de prevenire a cancerului", a declarat coautorul studiului, Julie Beodry.

Produsele organice sunt produse organice produse fără utilizarea de pesticide, îngrășăminte minerale sintetice, regulatori de creștere, aditivi alimentari artificiali și componente modificate genetic.

De asemenea, oferim alimente specifice care ajută la combaterea cancerului:

Roșii. Un studiu efectuat la Harvard a constatat că bărbații care au mâncat roșii fierte/sos de roșii de mai mult de patru ori pe lună au avut o reducere de până la 50% a riscului de cancer de prostată. Acest lucru se datorează faptului că roșiile sunt bogate în licopen, care este anti-angiogen.

Licopenul este o substanță care se dizolvă în grăsimi și ca atare necesită prezența lor pentru o absorbție adecvată prin tractul digestiv. Spre deosebire de vitamina C, conținutul de licopen al produselor din roșii crește atunci când aceste alimente sunt gătite la temperatură ridicată sau gătite cu ulei.

Culorile bogate, întunecate ale afine și zmeura provin din fitochimicale care protejează împotriva multor tipuri de cancer (cum ar fi struguri roșii) prin reducerea stresului oxidativ și oprirea angiogenezei. Ele sunt o armă importantă în lupta împotriva cancerului ovarian mortal.