În general, nu avem obiceiul să acordăm o atenție specială intestinelor. Cu toate acestea, faptul este că, după ce nu funcționează bine, toxinele încep să se acumuleze în organism și este dificil să se absoarbă nutrienții valoroși pe care îi luăm prin alimente.

restabili

În articolul de astăzi vom explica cum să reglați funcția intestinală și cum să o restabiliți în mod natural prin includerea mai multor alimente probiotice în meniul zilnic.

Probiotice pentru reglarea florei intestinale
Probioticele sunt bacterii vii care se găsesc în diverse alimente, pe care le vom discuta în rândurile următoare. Caracteristica acestor produse este că au suferit un proces natural de fermentare.

Aceste microorganisme stimulează sistemul imunitar și restabilesc flora intestinală, care astăzi este expusă efectelor negative ale unor obiceiuri alimentare slabe, antibiotice și diverse probleme intestinale.

Consumul de alimente fermentate va atenua foarte mult problemele de sănătate, cum ar fi:
Constipație
Gazele și flatulența
Umflături după masă
Boala Crohn
Sindromul colonului iritabil

Iaurt
Iaurtul este un aliment despre care știm că este extrem de sănătos. Dacă suferiți de intoleranță la lactoză, vă sfătuim să excludeți acest produs din meniul dvs. și să îl înlocuiți cu alternative. Iaurtul este un produs natural pe care îl puteți face acasă. În acest caz, evitați adăugarea nedorită de coloranți și zahăr în compoziția sa - o practică care este prezentă în producția în masă de iaurt pentru piață. A face iaurt acasă este mai ușor decât crezi. Puteți găsi diverse aparate care sunt proiectate special în acest scop. Există, de asemenea, metode dovedite în care nu aveți nevoie de mașini speciale. Iaurtul de casă are o serie de beneficii pentru sănătate și îmbunătățește în mod eficient flora intestinală. Folosiți întotdeauna lapte de calitate! Gustul său este superb.

Chefir
Kefirul este chiar mai sănătos și mai ușor de digerat pentru corpul uman decât iaurtul. De ce? Deoarece este bogat în drojdie vie și conține mai puțină lactoză; se caracterizează și printr-un gust ușor acru. Dacă doriți, îl puteți îndulci puțin cu miere sau sirop de agave. Kefirul este o ciupercă vie pe care o puteți pune într-un recipient plin cu lapte (vacă, capră, oaie etc.). După 24 până la 48 de ore, strecurați laptele. Consumați sau păstrați băutura rezultată la frigider. Întoarceți ciuperca în lapte pentru a continua fermentarea. Este important să rețineți că există persoane care suferă de intoleranță la lactoză, dar corpul lor face față în continuare bine digestiei lactozei fermentate.

Varză acră
Varza este un aliment tipic pentru unele țări europene, inclusiv Germania și Polonia. În aceste țări, localnicii folosesc varză murată în combinație cu carne și pește pentru a îmbunătăți digestia. Varza de varză se prepară din frunze de varză fermentate cu apă și sare. Consumul său îmbunătățește semnificativ flora intestinală. Acest proces are loc complet natural. În mod ideal, este bine să gătești varză acasă, mai degrabă decât să cumperi gata preparate din magazin, deoarece conține adesea oțet sau alcool. Vă sfătuim să experimentați diferite tipuri de varză și, de ce nu, cu alte legume.

Ananas fermentat
Această rețetă delicioasă este tipică pentru America Centrală și de Sud. Nu este dificil de pregătit și îl puteți consuma în fiecare zi pe stomacul gol. Băutura este preparată din coaja de ananas fermentată. Acest lucru îl face un mijloc economic și accesibil de reglare a florei intestinale.

Mod de preparare:
Aveți nevoie de 1 ananas mare (sau 2 mici) care sunt coapte și pielea lor este sănătoasă. Se spală și se curăță de coajă. Tăiați coaja în bucăți mici. Puneți-le într-un recipient din sticlă sau ceramică pe care să îl puteți sigila. Se toarnă 2 litri de apă în el și se toarnă 500 g zahăr brun sau trestie de zahăr. Închideți bine recipientul. Lăsați-l într-un loc cald timp de 48 de ore. Odată ce a trecut acest timp, strecurați-vă. Adăugați încă 1 litru de apă și lăsați-l să stea din nou, dar de data aceasta numai timp de 12 ore.

Când este gata, adăugați 750 ml. apă. Băutura este gata. Înainte de servire, vă recomandăm să răcoriți bine băutura. Stai calm.

În timpul procesului de fermentație, această băutură este un mediu ideal pentru dezvoltarea microorganismelor probiotice. Dacă îl lăsați să stea mult timp, se va transforma într-o băutură alcoolică, iar de acolo - în oțet.