puține

Unele produse au așa-numita „valoare calorică negativă”. Aceasta înseamnă că procesul de descompunere consumă mai multă energie decât conține produsul în sine. Țelina este de obicei dată ca exemplu, dar puțini știu că există de fapt mai multe astfel de produse. Nu numai că au o încărcare puternică de substanțe nutritive benefice, dar vă pot face metabolismul rapid și eficient.

voinicică

Rucola nu numai că are un gust uimitor, dar este plină de setul necesar de nutrienți. Conține multe vitamine din toate grupurile, proteine ​​vegetale și potasiu. Combinația de minerale și antioxidanți oferă un efect detoxifiant puternic.

napi

Această rudă apropiată de varză ne oferă fibre, acid folic și vitamina C. Semința de rapiță are un indice glicemic scăzut și poate deveni baza multor feluri de mâncare.

roșii

Conțin licopen - un antioxidant rar întâlnit în alte alimente. Studiile arată că ajută la protejarea pielii de efectele nocive ale razelor ultraviolete, previne unele tipuri de cancer și scade colesterolul. În plus, roșiile conțin cantități mari de potasiu, fibre și vitamina C.

ciuperci

Ciupercile moi și gustoase pot fi extrem de diverse - portabello și alte zeci de soiuri îi așteaptă pe cei care decid să facă din ciuperci baza dietei lor. Toate ciupercile conțin mulți antioxidanți, potasiu, vitamine și fibre. În plus, sunt o sursă bună de vitamina D, tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B6 și acid pantotenic.

grapefruit

Grapefruitul conține antioxidanți care scad nivelul colesterolului și îmbunătățesc proporția colesterolului sănătos din sânge. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care suferă de boli coronariene și boli circulatorii, pentru care colesterolul ridicat este un alt factor de risc.

Conopidă

În ceea ce privește conținutul de nutrienți, proprietățile nutriționale și gustul, conopida este superioară tuturor celorlalte tipuri de varză. Este mai bogat decât varza albă în conținut de proteine ​​de 1,5-2 ori și acid ascorbic de 2-3 ori. Valoarea nutrițională este asociată cu un conținut ridicat de vitamine C, B1, B2, B6, PP, A. În inflorescența sa există sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier.

usturoi

Usturoiul combate răcelile și poate preveni focarele de creștere microbiană în orice parte a corpului nostru. În plus, usturoiul blochează producția de nitrozamine, care stimulează dezvoltarea tumorilor canceroase, deci poate fi util ca mijloc de prevenire a cancerului.