Înlocuitorii zahărului cu cristale albe provoacă de ceva timp o mulțime de controverse și discuții polarizate. Oricine are dreptul la o opinie, desigur, dar este bine să cunoști mai întâi realitatea în detaliu. Aflați faptele și legendele reale despre îndulcitorii artificiali și judecați singuri.

băuturi

Ce sunt îndulcitorii? Există patru tipuri principale și cele mai frecvent utilizate - aspartam, acesulfam, zaharină și sucraloză. Toate au o compoziție diferită, dar o aplicație similară. De sute de ori mai dulce decât zahărul obișnuit și în același timp semnificativ mai scăzut în calorii. Sunt folosite într-o gamă largă de alimente, băuturi, chiar și produse cosmetice și medicamente. Aspartamul singur poate fi găsit în peste 6.000 de produse de pe piața americană și chiar mai mult pe piața mondială. Acestea fac parte integrantă din majoritatea substitutelor dietetice pentru alimentele cunoscute.

Principala preocupare este afirmația că aceste substanțe pot provoca reacții adverse nedorite. Adevărul este că de la descoperirea fiecăruia dintre acești patru îndulcitori, oamenii de știință au testat neobosit și au căutat cea mai mică legătură între cele două fenomene. Niciun studiu nu a reușit să demonstreze cu certitudine daunele luate de substanțele în cauză. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente este bine cunoscută pentru regulile sale stricte de siguranță alimentară. Potrivit acesteia, cei patru îndulcitori sunt perfect potriviți pentru aportul în cantități pe care cu greu le putem depăși în dieta noastră zilnică. Luați, de exemplu, aspartam, al cărui aport zilnic admis este de 50 de miligrame pentru fiecare kilogram de greutate corporală. O persoană de 68 de kilograme ar trebui să bea mai mult de 20 de cutii de băuturi răcoritoare dietetice pentru a atinge această limită. Imposibil, nu-i așa? De fapt, multe alimente și băuturi de pe piață conțin cantități neglijabile de îndulcitor, astfel încât să nu reprezinte nicio amenințare pentru organism.

Înlocuitorii zahărului au chiar unele avantaje - ajută la monitorizarea aportului de calorii, limitează creșterea bruscă a zahărului din sânge, îmbunătățesc gustul unor produse. Și nu împiedică deloc să fie utile băuturile de petrecere. Doar 100 ml de cocktail-uri necarbonatate cu arome excelente de fructe conțin 15% din cantitatea zilnică necesară de vitamina C, vitamina B6, acid folic și pantotenic.

Există o regulă universală - corpul însuși arată de ce are nevoie. Înlocuitorii zahărului ne permit să ne bucurăm de aromele noastre preferate fără o picătură de vin. Îndulcitorii sunt inofensivi, dar, ca orice altceva, ar trebui luați cu moderație.

Explorează varietatea de băuturi de petrecere și reîmprospătează-te cu băutura ta preferată fără griji.

Pe lângă faptul că este o băutură, apa carbogazoasă are multe alte utilizări surprinzătoare