Site-ul a fost închis de mai multe ori înainte

16:11 | 24 august 2020 | 0 comentarii

alimente

Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) a șters înregistrarea unei unități de catering din Sofia, care a fost închisă de mai multe ori din cauza igienei precare și a nerespectării legislației alimentare. Acesta are ca scop distrugerea a peste 200 kg de alimente.

Vineri, 21 august 2020, inspectorii Agenției pentru Alimentație au constatat din nou încălcări pe locul pieței comerciale de la intrarea în Sofia de pe autostrada Hemus. „S-au stabilit o igienă curentă deficitară, lipsa etichetării și trasabilitatea materiilor prime pentru prepararea meselor gata, pregătirea preparatelor într-un loc învecinat, fără înregistrare în temeiul Legii privind alimentele (ZH)”, au spus ei.

Activitatea celor două site-uri, administrate de același operator comercial, a fost imediat oprită.

Datorită încălcărilor sistemice constatate în procesul de lucru al instituției, Agenția aplică cea mai severă măsură - ștergerea înregistrării site-ului și întocmirea actelor cu sume maxime, conform legislației, între 2.000 și 6.000 BGN fiecare.

După cum a scris Mediapool vineri, BFSA a anunțat că va distruge aproape 1 tonă de alte produse periculoase, unele dintre ele cu mucegai. Printre acestea se numără atât cârnații, cât și alimentele de origine non-animală. Experții săi au oprit activitatea unui depozit cu ridicata în districtul Sofia.

Se specifică în detaliu că produsele alimentare expirate de origine animală și non-animală au fost găsite la fața locului, fără etichetarea și marcarea obligatorii. Unele dintre ambalajele mărfurilor sunt deteriorate, contaminate și cu prezența mucegaiului. Cantitatea exactă de produse este de 957 kg de alimente.

O igienă precară a fost găsită în amplasament și în camerele frigorifice pentru depozitarea mărfurilor. Operatorul de afaceri va primi 4 acte, fiecare în valoare de până la 4.000 BGN, conform legislației. Activitatea site-ului va rămâne suspendată până când discrepanțele vor fi eliminate și permisiunea pentru reluarea acestuia se va face după o reinspecție.

Cu doar câteva zile în urmă, pe 14 august, BFSA a anunțat că a detectat prezența bacteriei Listeria monocytogenes într-o probă de brânză galbenă și o discrepanță în compoziția fizico-chimică într-o probă de brânză. Prezența bacteriei a fost stabilită în brânza galbenă Belensko cu numărul lotului L060520, produs de întreprinderea de prelucrare a laptelui Raftis Milk EOOD. Cantitatea exactă este de 595 kg. Cetățenii care au cumpărat brânză galbenă din același lot o pot returna la magazinul de unde au cumpărat-o.

Într-un eșantion de brânză, s-a constatat o discrepanță în ceea ce privește compoziția fizică și chimică - conținut de grăsimi de câteva ori mai mic decât cel anunțat de producător.

În ambele cazuri, direcțiile regionale pentru siguranța alimentelor au luat măsuri imediate pentru a opri vânzarea loturilor. O dezinfecție de bază a fost efectuată în planta care a produs brânza galbenă contaminată cu listeria.

Actele în temeiul Legii privind alimentele au fost elaborate pentru operatorii economici. Sancțiunea financiară maximă pentru cele două încălcări conform legislației este de până la 6.000 BGN.

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.