Agrișe (Grossularia reclinata) este un arbust de până la 1,7 m înălțime, cu frunze palmate. Pe ramurile tufișului există spini ascuțiți care stau singuri sau în pachete diferite de doi sau mai mulți spini. Florile sunt parfumate, localizate singure sau în ciorchini mici în axila frunzelor. Fructele sunt rotunde, păroase și mari. De obicei, culoarea fructului este verde, dar se întâmplă să apară fructe roz, roșu și violet închis. Agrișele pot fi găsite și ca struguri înțepători.

reclinata

Distribuția agrișelor

Aproximativ 50 de specii cresc în lume. Acestea sunt distribuite în vestul, sudul și sud-estul Asiei, Europa și America de Nord. În Bulgaria se găsesc printre tufișuri și locuri stâncoase din munți, este cultivat și acasă, dar mai rar.

Parte utilizabilă din struguri înțepători

Fructele arbuștilor de struguri se folosesc numai când sunt complet coapte. În Bulgaria, pe lângă fructe, se folosesc și rădăcinile plantei.

Compoziția chimică a agrișelor

100 g de fructe conțin:

  • Energie 184 kJ
  • Carbohidrați 10,18 g.
  • Fibre alimentare 4,3 g.
  • Grăsimi 0,58 g.
  • Proteine ​​0,88 gr.
  • Vitamine: Retinol (Vit. A) 15 mcg; Tiamina (B1) 0,04 mg; Riboflavină (B2) 0,03 mg; Niacină (B3) 0,3 mg; Acid pantotenic (B5) 0,286 mg; Piridoxină (B6) 0,08 mg; Acid folic (B9) 6 μg; Acid ascorbic (Vit. C) 27,7 mg; Tocoferol (Vit. E) 0,37 mg;
  • Minerale: calciu 25 mg, magneziu 10 mg, mangan 0,144 mg, fier 0,31 mg, fosfor 27 mg, potasiu 198 mg, sodiu 1 mg, zinc 0,12 mg.
  • Apă 87,87 mg.

Aplicarea agrișelor

În medicina bulgară se folosesc și rădăcinile - au efect diuretic, în hidropiză și gută.

Acțiunea agrișelor

  • Efect laxativ
  • Coleretic
  • Hemostatic
  • Îmbunătățiți metabolismul
  • Folosit în cosmetică

Cum se utilizează agrișele

  • Fructele coapte se consumă
  • În cosmetică: pentru piele uscată, piureul de fructe se aplică pe față timp de 15-20 de minute; Pentru albirea pielii uscate, sucul de agrișă se amestecă cu lapte și se aplică pe față cu un tampon. Stă aproximativ 20 de minute.

Atenţie. Nu este recomandat persoanelor care suferă de ulcere gastrice sau enterite.