A cui „budincă” este o modalitate ușoară și gustoasă de a profita de proprietățile benefice ale semințelor. Durează doar câteva minute, iar valoarea nutritivă îl face o opțiune potrivită pentru micul dejun. Al cui este unul dintre cele mai populare super alimente din vremea noastră. Iată ce oferă corpului:

bucăți ciocolată

  • Diverse substanțe nutritive și puține calorii (486 calorii la 100 g semințe uscate)
  • Cantitate uriașă de antioxidanți;
  • Astfel fibrele necesare care îmbunătățesc funcționarea tractului intestinal.
  • Proteine ​​de înaltă calitate (16 g la 100 g semințe uscate)
  • O cantitate mare de acizi grași omega-3, care măresc apărarea organismului.

Budinca de chia pregătită corespunzător poate deveni una dintre gustările preferate, iar lipsa de aromă din chia o face ideală pentru combinarea cu o mare varietate de ingrediente. Iată cum puteți face budinca perfectă:

Bază

Pentru a fi gata de consum, trebuie să fie înmuiat între 4 ore și 1 noapte în lichid. Dacă doriți un plus de aromă, înmuiați-l în lapte de soia, nuci sau nucă de cocos. Raportul corect este de 1 linguriță. lichid și 4 linguri. Semințe de chia. Observați-o din când în când și, dacă este necesar, adăugați lichid sau adăugați mai multe semințe. O altă modalitate adecvată de preparare este să amestecați chia-ul cu lichidul și celelalte ingrediente și să-l amestecați până când obțineți un amestec neted. Deci a cărui budincă va fi netedă ca o mousse. Indiferent de modul în care alegeți, nu umpleți vasele până la vârf pentru a avea loc ulterior pentru topping și decor. Perioada de valabilitate a chia-ului preparat este de aproximativ 2 zile.

Aromatizant

Odată ce nu există aromă, acest lucru face ca posibilitățile de aromatizare a budincii dvs. să fie aproape nelimitate. Iată câteva idei:

  • Nuci, fulgi de ovăz. Acest lucru va îmbogăți budinca cu fibre, grăsimi utile și va adăuga densitate și o aromă plăcută;
  • Fructe aromatice precum ananasul, banana, căpșuna, afinul, mango și zmeura. Aceste fructe vor da prospețime budincii și gustului excelent. Le puteți adăuga în bucăți sau le puteți amesteca împreună cu lichidul la alegere.
  • Condimente precum cacao, vanilie, scorțișoară, ghimbir sau chiar puțină cafea instant. Cu ajutorul lor nu numai că adăugați aromă, ci și accelerați metabolismul;
  • Câteva bucăți de ciocolată sau 1 lingură. ciocolata lichida, amestecata cu lichidul in care inmuiati al carui.
  • Îndulcitor: miere, agave, sirop de arțar, stevia pentru un plus de dulceață, dacă gustul fructului nu îți este suficient.

Decor

Se spune că o persoană mănâncă și cu ochii, astfel încât aspectul frumos al budincii vă va aduce o plăcere suplimentară. Când sunteți gata, decorați cu:

  • Nuci zdrobite;
  • Tulpini de cocos;
  • Fructe proaspete și uscate;
  • Condimente.

Al cărui budincă este ideală atât pentru o gustare după-amiaza când vrei să mănânci sănătos, cât și pentru un mic dejun cu care să iei o cantitate uriașă de nutrienți. Experimentați și găsiți combinația preferată. După ce ați terminat, puteți amesteca ingredientele uscate și le puteți păstra într-un borcan. Acest lucru vă va facilita amestecarea cu lapte și obținerea budincii preferate. Iată câteva dintre rețetele noastre preferate:

  • Ciocolată dublă: bucăți de ciocolată, pudră de cacao și chia înmuiate în lapte de migdale și decorate cu zmeură proaspătă;
  • Mix tropical: brici de nucă de cocos, migdale zdrobite, vanilie și chia, înmuiate în lapte de cocos și decorate cu ananas;
  • Banane și nuci: fulgi de ovăz, chia și nuci înmuiate în lapte de soia și decorate cu banane și unt de arahide.