proteinele

Alergie la proteinele din laptele de vacă - partea 1

alergolog și pediatru

Alergia la proteinele din laptele de vacă este cea mai frecventă alergie alimentară în copilărie și în copilăria timpurie. Aproximativ 2,5% și, în unele țări, până la 7% dintre copiii sub 3 ani, sunt alergici la lapte. Aproape toți au debutat cu manifestarea sa clinică în primul an de viață, în special în momentul tranziției de la alăptare la lapte artificial sau adăugarea la formula de alăptare. Se găsește și la copiii care sunt alăptați complet, deoarece proteinele din laptele de vacă trec în laptele matern.

Ce este?

Alergie la proteinele din laptele de vacă. Este o reacție imunologică la alimente. Este efectuat de anticorpi specifici - IgE - apoi debutul său este rapid în decurs de 20 de minute până la 2 ore, sau non-IgE mediat cu un debut lent și manifestări mai des de către sistemul digestiv - gastroenterocolită.

Care sunt factorii de risc?

1. prezența dermatitei atopice. Cu cât începe mai devreme în viață și cu cât progresează mai sever, cu atât este mai mare probabilitatea de a dezvolta o alergie alimentară. Aproximativ 1/3 din copiii cu dermatită atopică au o alergie alimentară.

2. povara familiei pentru atopie (nu numai alergia alimentară)

3. astm bronșic disponibil. Reacțiile mai severe la lapte sunt mai frecvente la copiii cu astm și nu sunt bine tratați

Cum se manifestă clinic?

Manifestarea sa variază considerabil în ceea ce privește severitatea - de la modificări cutanate ușoare, abia vizibile la reacții sistemice severe - șoc alergic. Sensibilitatea la laptele de vacă variază de la pacient la pacient. Unii pot avea o reacție sistemică severă după ce au consumat o cantitate foarte mică de lapte, alții au reacții ușoare numai după ce au consumat o cantitate mare de lapte.

Cele mai frecvente simptome

Manifestările pot proveni din diferite organe și sisteme:

1. Cel mai adesea debutează cu simptome ale pielii:

• urticarie acută sau cronică;

• dermatită atopică (în special formele severe)

2. Adesea, primele simptome pot proveni din sistemul digestiv:

• mâncărime la gură;

• diaree cu sânge;

• umflarea abdomenului;

Cea mai frecventă cauză de sânge în scaune după infecții intestinale virale și bacteriene este alergia la proteinele din laptele de vacă. Alergia la lapte trebuie suspectată și la copiii cu reflux gastroesofagian sever, care este dificil de tratat cu tratament standard.

  1. Manifestările sistemului respirator pot fi exprimate în:

• mâncărime, strănut, curgerea nasului;

• atacuri de respirație șuierătoare;

Alergia la proteinele din laptele de vacă este uneori dificil de distins de o altă afecțiune numită intoleranță la lactoză. Alergia alimentară este o reacție exagerată a sistemului nostru imunitar la o anumită proteină alimentară.

Atunci când un pacient consumă o anumită proteină, se declanșează o reacție alergică, care variază în severitate și implică diferite organe și sisteme. În schimb, intoleranța la lactoză nu implică sistemul imunitar. Copiilor cu această afecțiune le lipsește enzima lactază, care descompune zahărul specific din lapte și produsele lactate - lactoza. Ca urmare, acești pacienți nu pot descompune acest zahăr, ceea ce duce la diaree cronică, balonare, gaze, dar niciodată plângeri ale sistemului respirator (strănut, mâncărime, dificultăți de respirație), precum și reacții generalizate care pun viața în pericol - șoc alergic . Rare la sugari și copii mici.