Substanțele chimice din alimente și mediu cresc riscul

lupă

Întâi o concepție greșită. Eroarea rea ​​este de vină pentru toate

De fapt, acest lucru nu este adevărat. În mod firesc, predispoziția ereditară este una dintre circumstanțele determinante.

Cu toate acestea, alți factori nu trebuie subestimați. Nu întâmplător alergia este numită boala civilizației. Prin „fertilizarea” alimentelor cu conservanți, inventarea de noi substanțe chimice (coloranți permanenți, potențatori de aromă, conservanți etc.), umanitatea creează doar un mediu în care este imposibil să trăiești. Conform observațiilor medicale și statisticilor din ultimii ani, persoanele cu un nivel de viață mai ridicat suferă mai des de boli alergice. Alergologii cred că urbanizarea și materialele noi din casă cresc riscul de alergii. Apar noi alergeni. În Marea Britanie, de exemplu, 40% dintre copii suferă deja de o formă de alergie, iar o treime din toți britanicii nu pot merge la restaurante sau pot folosi parfumuri, detergenți moderni, nu pot deține animale de companie. Dacă înainte alergienii erau numărați pe degete, acum procentul lor ajunge la 25-30 și prognozele sunt că până în 2050 cifra va ajunge la 100%.

Ajutor de la natură

Două lingurițe de pectină pe stomacul gol

Primăvara este un moment bun pentru cursurile de curățare a pectinei.

Una - două lingurițe de pectină se toarnă în 300 - 400 ml de apă și se bat bine cu un blender. Se obține un lichid gros, de gutui. Cel mai bine este să-l beți dimineața pe stomacul gol.

Ceai de păpădie înainte de mese

Această plantă activează activitatea rinichilor și a ficatului. Este bine să bei ceai de păpădie timp de o lună la începutul primăverii. Rădăcina are un efect mai puternic. Două linguri de rădăcini de păpădie se fierb timp de 5 - 10 minute în jumătate de litru de apă. Apoi, ceaiul se filtrează și se bea în 3-4 porții în timpul zilei pe stomacul gol sau cu 30 de minute înainte de mese.

Tulpinile de păpădie sunt utilizate pentru prepararea infuziei. Două linguri de tulpini mărunțite de păpădie se fierb timp de 10-15 minute în jumătate de litru de apă. Apoi, ceaiul se filtrează și se bea în 3-4 porții în timpul zilei. Este bine să fii pe stomacul gol sau cu 30 de minute înainte de a mânca.

O combinație de 4 plante cu efect puternic

Se amestecă în părți egale rădăcinile de urzică, rădăcinile de păpădie, laptele de șarpe, rădăcina de măcriș. Ierburile se amestecă bine. Două linguri de rădăcini de păpădie se fierb 2-3 minute în jumătate de litru de apă și se fierb încă 15-20 de minute, lăsând vasul pe o farfurie fierbinte. Apoi, ceaiul se filtrează și se bea în 3-4 porții în timpul zilei pe stomacul gol sau cu 30 de minute înainte de mese.

Acest ceai, pe lângă alergii, ajută la gută, tendința de a forma nisip în rinichi, erupții cutanate, artrită și altele.

Înțelegerea greșită doi. Este imposibil să nu simți că ești alergic

De fapt, alergiile moderne sunt ascunse sub diferite măști - oboseală cronică, dureri de cap, dureri articulare etc. Practic, cauzele reale nu pot fi prezise. Cercetătorii au întocmit o listă de peste 20.000 de cauze - praf de casă, praf de bibliotecă, acarieni, gândaci, păr de animale, carne, condimente, fructe etc. Cu toate acestea, există și o alergie la cald, frig, soare ... Alergie la orice. Și se pun diferite diagnostice - astmul atopic, dermatita atopică. Cu alte cuvinte, boli de cauză necunoscută.

Înțelegerea greșită trei. Alergia este o defecțiune imună

De fapt, mecanismul alergiilor nu a fost studiat pe deplin. De exemplu, alergia la polen este considerată o reacție de protecție a organismului, împiedicându-l să pătrundă cantități mari de proteine ​​alergenice conținute în boabele de polen. Dacă invadează sângele, se formează celule ucigașe și anticorpi specifici. Cu cât concentrația de polen este mai mare, cu atât reacția este mai acută și cu atât este mai dificilă pentru persoanele sensibile la polen. Pe scurt, este o problemă de reactivitate modificată, la care contribuim noi înșine, introducând din ce în ce mai multe substanțe chimice în viața și nutriția noastră.

Si inca ceva. Se poate face o analogie între alergie și inflamație

Cele cinci trăsături caracteristice ale inflamației sunt: ​​rubor (roșeață), calor (căldură), dolor (durere), tumoră (edem), functio laesa (funcție afectată). Într-o schemă foarte clară, dr. Paul Colich arată că aceste fenomene încep cu intoxicația, adică. de la saturația corpului cu substanțe nocive care duc la o modificare a reactivității acestuia. Deci, dacă vrem să nu suferim de soare, înflorire, praf de casă, mâncare și ce nu, este important să ne curățăm corpul.

Pe o lună plină curățăm otrăvurile

Purificarea corpului dă cel mai bun efect atunci când se face timp de trei zile și începe cu două zile înainte de luna plină.

Cu sucuri

Dimineața pe stomacul gol beți 10-15 g de sare engleză cu 50-70 g de apă. O jumătate de oră mai târziu începe să beți suc de 2 - 3 lămâi, 4 - 6 grapefruit și până la 2 litri de suc de portocale diluat cu 1,5 - 2 litri de apă minerală. Nu se iau alte alimente, seara când este permis să flămânzi un pic de fructe - 1-2 mere, 1 portocală. Procedura se repetă 3 zile consecutive, în a 4-a zi - sursa de alimentare. Cel mai bine se face pe lună plină. În loc de suc de citrice puteți folosi suc de mere - 1,5 - 2 litri.

Pe fructe

Vara, purificarea se poate face cu 1-2 kg de pepene verde și doi litri de ceai purificator de sânge pe bază de plante pe zi.

Se apropie vremea cireșelor. Pe lună plină, alimentele pot fi limitate la 1-2 kg de cireșe sau 1-2 kg de căpșuni și din nou la doi litri de ceai purificator de sânge din plante.

Cu unt

Aceasta este faimoasa detoxifiere Ghee. Uleiul poate fi cumpărat din arabă sau în magazine dietetice. Trei zile la rând pe stomacul gol luați unt cald, topit (fierbeți, spuma eliberată la suprafață este decojită și aruncată). 1 zi - 30 g sau două linguri, ziua 2 - 60 g sau 4 linguri, ziua 3 - 90 g sau 6 linguri. La 30 - 40 de minute după ce ați băut uleiul, începeți să beți apă caldă sau fierbută sau minerală sau ceai - până la 2 litri pe zi.

Prânz și cină pentru fiecare dintre cele 3 zile: o cană de orez, fiartă în 1 litru de apă (fără sare și grăsime, puteți adăuga mărar, pătrunjel). În caz de disconfort (greață, cefalee, oboseală), se poate lua miere cu suc de lămâie și apă minerală sau pectină. În caz de disconfort sever, detoxifierea este oprită. Repetați pe următoarea lună plină.

În a 4-a zi dimineața pe stomacul gol, luați 1-2 linguri de ulei de ricin și apoi beți 2 căni de ceai. După 1 - 2 ore se pot consuma fructe. Pentru prânz și cină este inclus un meniu ușor de legume.

Alergii surori

Un vaccin învață sistemul imunitar să reacționeze calm

După sfârșitul sezonului de polen, se efectuează un test de susceptibilitate. Probele de piele demonstrează la ce polen este sensibilă o persoană. Imunoterapia cu așa-numitele vaccinuri alergene poate fi apoi începută. Sunt ceva de genul tratamentului homeopatic - tratează asemenea cu o doză mai mică la una mai mare. Spre deosebire de homeopatie, totuși, determinăm cauza și pregătim exact acest alergen, în timp ce homeopații dau o grămadă de alergeni care sunt în concentrații foarte scăzute. Tratamentul durează 2-3 ani, spune dr. Staevska.

Scopul tratamentului este calmarea sistemului imunitar și „învățarea” acestuia să nu reacționeze la polen ca inamic. Așa că ea se „obișnuiește” treptat cu el. Iar când vine sezonul polenului, el nu mai este „surprins” de întâlnire și nu reacționează atât de beligerant și violent.

Odată cu soarele din luna mai și temperaturile înalte, aerul a fost umplut cu polen de mesteacăn - cel mai agresiv alergen pentru europeni. Statisticile arată că el este cel care provoacă suferință peste 30 de milioane de oameni. La latitudinea noastră, alergenul de mesteacăn afectează doar o treime din toți cei sensibili la polen. Problema este că este adesea periculos combinată cu diverse alimente - cele mai frecvent consumate fructe proaspete, legume și nuci, fără ca cineva să bănuiască acest lucru. Asistenții medicali alergici sunt cunoscuți în medicină drept alergii încrucișate.

„Polenul de iarbă este numărul unu pentru Bulgaria. Pentru ei sunt cei mai sensibili. De aceea, în mai - iunie pacienții sunt cei mai mulți. Polenul lor îmbolnăvește 15-20 la sută dintre bulgari ", a explicat dr. Maria Staevska, specialist la Clinica de Alergii și Astm de la Spitalul Alexandrovska.

De obicei, când iarba crește peste 10 - 15 centimetri, începe să înflorească. Și, deși nu sunt vizibile, deoarece nu au culori strălucitoare, toate speciile sălbatice emit polen. Iarbă, ryegrass, pajiște timothy, cap de arici împăduresc parcuri, grădini și zone înconjurătoare. Chiar și în orașele concrete, iarba este în jurul nostru. Prin urmare, dacă nu tund regulat, producția lor este abundentă.

Toate speciile sălbatice înfloresc în aceste luni. Cele mai multe sunt polenizate de vânt, care transportă gametul mascul la femelă. Pentru a crește șansele ca acest lucru să se întâmple, natura a creat un mecanism inteligent - ierburile emit un număr imens de boabe de polen. Și cu cât soarele arde mai mult și vremea este uscată și nu cade nici o ploaie, cu atât producția de „polen” devine mai mare. Cu toate acestea, odată cu reproducerea speciei, riscul ca polenul să pătrundă în nas, ochi, să se lipească de membrana mucoasă crește, provocând plângeri caracteristice ale febrei fânului, conjunctivitei alergice și astmului.

De la începutul primăverii, cei sensibili au strănut intermitent, curgerea apei, nasul mâncărime și înfundare. Ochii devin roșii, mâncărimi și apă. Mâncărimea este puternică și mai ales neplăcută deoarece se simte adânc în fundul gâtului, până la ureche. Gâdilă, furnică și mâncărime puternică și nu există nici o modalitate de a zgâria.

În ultimii 20 de ani, alergiile au crescut exponențial. Astăzi, 80 de milioane de europeni au o formă de alergie. Până în 2015, fiecare al doilea european va avea alergii, conform previziunilor. 30% dintre bulgari suferă, de asemenea, de aceasta. Peste un milion și 500 de mii au febră de fân, iar numărul astmaticilor din ultimii 20 de ani a crescut de 3 ori și este de peste 500 de mii. Numărul persoanelor sensibile la mai mulți factori de mediu crește, de asemenea, și deschid o nouă pagină în așa-numitele polialergii moderne.

Nucile, piersicile, cireșele, kiwi-urile, prunele, perele sau cartofii pot provoca, de asemenea, astfel de simptome. Oricine este alergic la pelinul sălbatic poate avea probleme dacă mănâncă țelină, morcovi, ardei, roșii, cartofi sau mentă. Persoanele alergice la polenul din ierburi sau cereale nu tolerează adesea roșiile, precum și soia sau arahidele. Reacțiile încrucișate alergice apar între proteinele din polen și legume și fructe.

Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă numai atunci când sunt brute. Dacă trec prin prelucrări culinare, nu sunt periculoase. Mai mult, simptomele trec imediat ce înghițim mâncarea. Alergenul este instabil. Când mâncarea trece de la gură la stomac, aceasta este descompusă, explică dr. Staevska.