Alimentele dietetice pentru copiii obezi ar trebui să permită utilizarea pe termen lung, să piardă în greutate fără a afecta negativ dezvoltarea fizică și mentală a copiilor și să fie variate, gustoase și sățioase.

bebeluși

Este imposibil să obțineți un rezultat bun dacă vă bazați doar pe alimente dietetice cu conținut scăzut de energie.

Alimentele dietetice pentru copiii obezi ar trebui să permită utilizarea pe termen lung, să reducă greutatea fără a afecta negativ dezvoltarea fizică și mentală a copiilor și să fie variate, gustoase și sățioase.

Din păcate, efectuarea unei diete speciale pentru copiii obezi este semnificativ mai dificilă. Acest lucru se datorează faptului că producția de alimente dietetice pentru copii, cu conținut scăzut de calorii în țara noastră este destul de limitată. Alimentele disponibile în prezent sunt destinate în primul rând copiilor cu probleme gastro-intestinale.

Alimentele dietetice

Pe piața bulgară există o gamă extrem de largă de alimente pentru hrănirea copiilor după a șasea lună - piureuri de legume, piureuri de carne și legume, terci de lapte-făină, lapte-fructe-cereale. Cu toate acestea, alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt rare pe piață. Și statisticile arată că 10 - 15% dintre sugari la 4 - 6 luni sunt supraponderali și când dieta începe cu alimente bogate în energie, creșterea în greutate progresează spre obezitate.

Alimentele dietetice pentru copii sunt potrivite pentru copiii cu boli ale sistemului digestiv și parțial pentru bebelușii supraponderali pentru vârsta lor. Compoziția alimentelor dietetice pentru copii este în concordanță cu imaturitatea funcțională a sistemului digestiv, excretor, biliar-hepatic, cu imperfecțiunile în reglarea proceselor metabolice și adaptative ale corpului copilului în creștere și dezvoltare. Prin urmare, alimentele care alăptează sunt ușor digerabile. Sunt bine absorbite și sunt bogate în proteine ​​complete, vitamine și anumite minerale (fier, calciu etc.). Aceste alimente sunt sărace în celuloză, sărace în sare (aceasta din urmă este necesară deoarece rinichii din copilăria mică au capacitatea limitată de a o excreta). Cantitatea de zaharoză (zahăr cristalin), care este necesară din cauza pericolelor diareei osmotice și a imaturității sistemelor enzimatice implicate în descompunerea acesteia, a fost dozată.

Alimentele dietetice pentru copiii obezi trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

- să poată fi folosit continuu în meniul pentru copii;

- pentru a asigura pierderea în greutate și o bună dezvoltare fizică și mentală;

- să fie sățioasă, gustoasă și variată.

Conținutul de grăsimi din alimentele dietetice pentru copii ar trebui să fie redus, iar carbohidrații ar trebui să fie prezentați sub formă de polizaharide - amidon și fibre. Îmbogățirea cu calciu, fier și vitamine este o altă caracteristică favorabilă a sortimentului de copii pregătit instantaneu conceput pentru hrănirea atât a copiilor sănătoși, cât și a celor supraponderali și obezi.

Dieta

Aici, la fel ca în cazul oricărui program de dietă, este imposibil să obțineți un rezultat bun dacă vă bazați exclusiv pe utilizarea alimentelor gata preparate cu conținut scăzut de energie. Indiferent de cauzele obezității la copii, se poate aștepta la o terapie eficientă dacă se bazează pe un echilibru energetic negativ. Aceasta înseamnă că tratamentul trebuie să includă, pe de o parte, limitarea aportului de energie, care se realizează printr-o dietă cu consum redus de energie și, pe de altă parte, prin creșterea cheltuielilor de energie prin creșterea activității fizice. Dieta mixtă redusă în calorii este cea mai potrivită pentru copiii obezi. Oferă o oportunitate de diversificare a alimentelor atât cantitativ, cât și calitativ.

Aceste diete pot fi pregătite numai de medicul pediatru personal și, dacă este necesar, de un specialist în nutriție și dietetică. Numai un medic creează un meniu cuprinzător zilnic, săptămânal și lunar, precum și modul motor individual al copilului. Acesta este adaptat nevoilor individuale ale corpului copilului pentru energie și nutrienți în timpul creșterii și dezvoltării, vârstă, sex și alți indicatori de sănătate .

Părinții ar trebui să monitorizeze creșterea în greutate încă din copilărie și să ia măsuri devreme, deoarece este un fapt științific incontestabil că greutatea nu este doar o problemă de aspect, ci o problemă de sănătate. Consultați un medic pediatru și nutriționist și nu lăsați această caracteristică să devină un risc grav pentru sănătate.!

Autor: conf. Univ. Dr. Donka Baikova
Specialist în nutriție și dietetică Adjunct. Președinte al Societății Științifice Bulgare de Nutriție și Dietetică