Dieta cretană, cunoscută și sub denumirea de dieta mediteraneană, este mai degrabă un mod de viață decât o soluție unică de slăbire. Principalele sale avantaje sunt că nu te limitează strict cu ce să mănânci. Ideologia sa este să se bucure de mâncare și viață. Lucrul pe care îl mărturisim în LAVA.

LAVA Bulgaria
LAVA Bulgaria

Dieta mediteraneană nu este neapărat săracă și restrictivă. De fapt, aportul caloric de grăsimi este destul de mare, datorat aproape în totalitate uleiului de măsline. Pe această bază, nutriția este mult mai echilibrată decât cu orice altă dietă. Nu vizează în mod direct pierderea în greutate și slăbirea rapidă, ci vă permite să utilizați produse sănătoase care nu conțin grăsimi animale, zahăr și conservanți.

LAVA Bulgaria

Cerealele precum pastele și orezul sunt consumate în timpul dietei. Sunt bogate în carbohidrați complecși și nu conțin aproape grăsimi. Cerealele conțin și fibre. Fructele și legumele sunt venerate, care oferă organismului vitaminele și mineralele necesare. Grăsimea trebuie înlocuită cu ulei de măsline, deoarece este utilă și conține grăsimi mononesaturate, care scad colesterolul și cresc apărarea organismului.

LAVA Bulgaria

Carnea roșie nu este preferată. Se consumă rar și îl înlocuim de câteva ori pe săptămână cu pește bogat în acizi grași omega-3. Leguminoasele ar trebui să fie prezente în salate și supe. Sunt utile, sărace în grăsimi și bogate în proteine ​​și fibre.

Există și detalii despre alcool. Aici este parțial permis. Cu alte cuvinte, este de preferat să beți un pahar de vin pe zi. Normalizează nivelul colesterolului din sânge și întărește arterele.

LAVA Bulgaria

La desert, mâncați fructe proaspete. Nu conțin grăsimi și carbohidrați, spre deosebire de paste.

În dieta mediteraneană, pastele integrale, pâinea, cerealele, cartofii, leguminoasele, nucile, semințele, înghețata, câteva mese pe zi ar trebui consumate în fiecare zi. Mănâncă lapte degresat și iaurt, brânză, brânză galbenă, ulei de măsline, condimente și vin roșu. De câteva ori pe săptămână, meniul ar trebui să includă pește, pui și ouă, iar de două sau trei ori pe lună ne putem permite dulciuri și miere.

LAVA Bulgaria

Mâncăruri mediteraneene populare printre salate sunt Cezar, turnul de roșii, gorgonzola, caprese, verde, tabouli, salată de brânză de capră și de la aperitive terină de legume, carpaccio, parmezan la cuptor, caracatiță și creveți. Dintre paste, sunt preferate spaghetele Aioli, spaghetele bologneze, tagliatelele cu ciuperci. Mâncărurile din carne includ porc cu salvie, rulou de porc cu ficat de gâscă, friptură de vită cu sos de tarhon, scoici de vită cu demiglas cu ciuperci, cotlete de miel la grătar în stil marocan, rulade de pui în stil toscan. Dintre pești, alegeți calcanul, dorada, păstrăvul sau peștele mediteranean. Și în final desert - terină de ciocolată, tiramisu sau creme brulee.