pentru

Anemie, anemie, hemoglobină scăzută în sânge - acest diagnostic este din ce în ce mai frecvent în rândul locuitorilor orașelor mari. Înseamnă lipsă de celule roșii din sânge. Pentru a face față, nu trebuie să începeți imediat să luați medicamente - puteți doar să vă măriți dieta bogată în fier în dieta dumneavoastră.

Ce este

Nivelul hemoglobinei din sânge este unul dintre indicatorii importanți ai sănătății. Sarcina sa principală este distribuirea oxigenului din plămâni în tot corpul. Fierul este necesar pentru a produce hemoglobina. În majoritatea cazurilor, deficiența acestui oligoelement este cea care duce la anemie. Pentru a fi sănătos, este necesar nu doar să includem în meniul nostru produse care conțin fier, ci să le consumăm în mod corespunzător și să excludem acele elemente care se leagă de fier și care interferează cu absorbția acestuia.

În primul rând - în anemie, vitamina C este vitală. Pentru ao obține, beți mult ceai de măceșe și mâncați des fructe și legume - portocale, legume cu frunze, morcovi, roșii. Acordați atenție vitaminei B12 - ajută la formarea și dezvoltarea globulelor roșii și a nivelului hemoglobinei. Cea mai mare parte a vitaminei B12 se găsește în produsele de origine animală - ficat, carne, brânză, ouă, pește. Veganii sunt buni în sublinierea algelor marine și a soiei, care conțin această vitamină.

Ceea ce împiedică asimilarea ei

Calciul se leagă de fier și împiedică absorbția acestuia de către organism. Prin urmare, produsele care conțin fier trebuie consumate separat de lapte și alte alimente care conțin calciu.

Al doilea obstacol în calea fierului îl constituie cerealele - din acest motiv nu combinați carnea cu pastele și pâinea.

Cafeaua și ceaiul interferează, de asemenea, cu absorbția fierului - le puteți înlocui cu ceaiuri din plante și sucuri de fructe.