Miroslava Ivanova, pe care telespectatorii o cunosc de pe ecranul Nova TV, gătește de două ori mai mult decât gospodinele obișnuite. Ea gătește, în timp ce glumește, „pe două piste”, deoarece soțul ei este vegetarian. În acest moment preferă și un meniu slab și evită carnea. „Am astfel de perioade din când în când. De obicei trec. Altfel nu Nu mănânc măcriș, de exemplu. Nu am putut mânca niciodată carne ", a spus jurnalistul.

gătește

Oricum, fiul ei Nikola crește acum și trebuie să mănânce tot. De aceea, mama lui gătește de obicei două oale, în fiecare zi. Nu o deranjează, chiar și tăierea lungă a unui morcov o calmează. Pentru Nikola face supe, omlete, fripturi de pui cu multă lămâie etc. Pentru tine și soțul tău - salate, pește și alte feluri de mâncare fără carne.

Spre deosebire de majoritatea oamenilor care găsesc timp pentru bucătărie în principal în weekend, Mira Ivanova gătește în principal în timpul săptămânii - dimineața devreme și seara târziu, deoarece în fiecare sâmbătă și duminică trezește telespectatorii Nova TV devreme împreună cu Deyan Veselinov în spectacolul „Trezește-te”. Ea doarme aproximativ 6 ore. S-a ridicat la 4 dimineața, este la televizor de la 5, iar la 8 zâmbește deja de pe ecran.

Mira a fost în profesia de jurnalist de la 19 ani, dar a făcut primele încercări culinare mult mai devreme. La început a studiat singură, ca

din cartea „Ce

a găti când

„Eram mică, mama călătorea foarte mult, așa că eu și tatăl meu și fratele nostru trebuia să supraviețuim cumva. Slujba ei a fost de așa natură încât a fost plecată de acasă 20-30 de zile ”, râde prezentatoarea. Mai târziu a învățat multe despre gătit de la mama ei și alte femei din familie. „Știu o mulțime de rețete de la ea și le folosesc. Nu reușesc cu alții. De exemplu, așa-numita plăcintă fiartă - crustele sunt fierte, este de neegalat. Am învățat de la ambele bunici. Unul a făcut tocane grozave. Cealaltă bunică a mea nu era gospodină, putea face doar două sau trei lucruri, dar le făcea cu atâta dragoste încât erau cele mai delicioase din lume. Îmi voi aminti mereu de ei ”, spune Mira Ivanova. De la mama ei cunoaște faimoasa rețetă de miel, pe care prietenii ei o numesc „rețeta Mirei”. "Nu este greu. Faceți un amestec de ardei roșu, piper negru, puțin sărat și mentă, amestecați cu ulei. Acest amestec este răspândit cu generozitate pe carne - de obicei șuncă. Și apoi coaceți. Foarte lung, 5-6-7 ore la foc mic. Asta e. Este foarte gustos. „Prietenii mei numesc această rețetă„ rețeta Mira ”și de fapt este de la mama mea”, a spus ea. De asemenea, ea pregătește preparate delicioase din pește, deoarece fructele de mare sunt o slăbiciune a întregii familii. O face des

păstrăv în folie

Copt. "Pun pariu

- unge pestele cu el. Este sărat și gras - deci nu sunt necesare alte ingrediente. De asemenea, pun lămâi în felii, învelesc peștele și dau la cuptor aproximativ 20-25 de minute într-un cuptor puternic ”, explică Mira. Jurnalista nu este angajată doar pentru rețete care conțin gelatină, pentru că „tot ce se pregătește cu ea este o dramă pentru ea în bucătărie”. Soțul ei ajută acasă, dar în timp ce gazda însăși glumește - slavă Domnului, nu gătește. „Gătește numai prin serviciile restaurantelor care oferă livrare. Când spune: „Am gătit pene pentru copil”, știu deja de unde le-a comandat ”, râde Miroslava Ivanova.

Se întâmplă ca, împreună cu lucrarea, Mira Ivanova să învețe și rețete. De la Elena Gyurova, care este producătorul filmului „Trezește-te”, știe o rețetă ușoară și foarte gustoasă pentru quiche, pe care ți-o împărtășește astăzi. (Vedeți rețeta în caseta de mai jos - b.a.) Colegii ei de la Nova TV au încercat plăcinta ei - până acum a purtat-o ​​doar pentru a lucra. Mira face parte din echipă din 2000 și, de multă vreme, a fost redactorul „On Four Eyes” - spectacolul găzduit de Tsvetanka Rizova. În același an, Mira și-a întâlnit și soțul. Cinci ani mai târziu s-au căsătorit și s-a născut fiul lor Nikola, care în prezent termină clasa a patra. Când era un elev de clasa întâi - în 2012, ea a găzduit primul spectacol din „Wake up”. Și până acum.

În ciuda faptului că s-a trezit devreme în weekend, gazda nu ia micul dejun. Mănâncă ce are cafeaua la televizor, iar cina ei este de obicei unul sau două pahare de vin cu o bucată de brânză sau pește. "Este. Nu am o dietă specială. Nu respect dietele. Mă uit la ceea ce mănânc, dar nu exagerez. Când trebuie să slăbesc, acord mai multă atenție ”, spune Miroslava Ivanova.

RETETA SA

Quiche cu brânză albastră după rețeta Elenei Gyurova

PRODUSE

1 bagel negru, 200 ml lapte proaspăt, 150-200 g brânză albastră, 1 pachet mic de 125 g unt

MOD DE PREPARARE

Tăiem pâinea în bucăți și o punem într-o tigaie. Se presară brânza, tăiată în bucăți mari.

Se toarnă totul cu untul topit, apoi cu laptele.

Se coace într-un cuptor puternic timp de aproximativ 10 minute și se servește. „Este greu, dar foarte gustos”, spune Miroslava Ivanova.

Alții din Gastroguru

Bors cu porc

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Plăcinte cu praz și arahide

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Chiftelute de petrecere la cuptor

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut