Alimente pentru scăderea colesterolului ridicat

Experții au acuzat mult timp colesterolul de bază cauza aterosclerozei. Și nutriția este deosebit de importantă în ateroscleroză. Pe de o parte, unele tulburări de alimentație sunt asociate cu debutul bolii. Pe de altă parte - dietele stau la baza prevenirii și tratamentului problemelor cu colesterol ridicat.

ridicat

Ca factor de risc, trebuie să punem pe primul loc nutriția necorespunzătoare. Factorii de risc semnificativi asociați cu ateroscleroza timpurie și cel mai important - dependenți de dietă sunt: ​​colesterol ridicat, creșterea grăsimilor din sânge, metabolismul carbohidraților afectat, excesul de greutate, gută etc.

Ateroscleroza se bazează pe metabolizarea grăsimilor afectate. Arterele de pe pereții cărora se acumulează substanțe grase sunt deteriorate, țesutul conjunctiv crește în jurul lor și astfel le reduce elasticitatea (așa-numita întărire a arterelor).

Zonele alimentate cu sânge de aceste vase primesc din ce în ce mai puțin oxigen și substanțe nutritive, iar funcția organelor afectate este grav afectată. Nivelurile crescute de colesterol sunt una dintre cele mai importante cauze ale semnelor de ateroscleroză.

Tulburări de alimentație care contribuie la debutul precoce al aterosclerozei

Excesul de grăsime animală (unt, smântână etc.) favorizează creșterea nivelului de colesterol rău din sânge și depunerea acestuia în vasele de sânge. Valorile peste 5,2 milimoli pe litru sunt considerate a fi limite de risc pentru colesterolul total din sânge.

Dependența de dulciuri, ciocolată, diverse produse de cofetărie, paste și delicatese cu conținut ridicat de energie este motivul creșterii în greutate, care este un factor de risc semnificativ.

Malnutriția este asociată cu mai multe anomalii grave care ar putea duce imperceptibil la o serie de boli. Nutriționiștii prescriu diferite diete pentru prevenirea și chiar tratarea aterosclerozei timpurii, care sunt mult mai eficiente decât utilizarea diferitelor medicamente.

Profilaxie nutrițională pentru niveluri crescute de colesterol

Se crede că restricția grăsimilor animale nu ar trebui să depășească 30% din conținutul caloric total al alimentelor. Mai mult de jumătate din aportul de grăsimi este de origine vegetală. Uleiurile vegetale conțin așa-numitele. acizi grași nesaturați, care sunt esențiali pentru un metabolism adecvat al grăsimilor și joacă un rol profilactic în ateroscleroza timpurie.

Alimente pentru scăderea colesterolului ridicat

Este necesar să știți că mai întâi trebuie să reduceți conținutul caloric total al alimentelor și să normalizați greutatea corporală. Alimentele care conțin proteine ​​(lapte, produse lactate, pește, carne negrasă) se iau în cantitatea obișnuită.

Pentru a reduce colesterolul este necesar să reduceți grăsimile animale, alimentele sărate, dulciurile, zahărul. Este bine să mănânci pește de 1-2 ori pe săptămână. Iaurtul ajută la normalizarea colesterolului din sânge.

Toate profilactice și curative diete bogate în colesterol, conțin fructe și legume precum și sucurile acestora. Celuloza și alte fibre din alimentele vegetale au aproape zero calorii, dar sunt importante pentru buna funcționare a sistemului digestiv și a metabolismului.

Merele, gutuiele, nopțile, piersicile, grapefruitul, morcovii conțin pectină. Această substanță de balast este ca un medicament pe care îl putem lua nu din farmacie, ci din piață și din magazinele de fructe și legume. Pectina previne reabsorbția colesterolului și reglează conținutul acestuia în sânge.

Fructele, legumele și sucurile lor sunt utile și bogate în vitamine și minerale. Este adevărat că, dacă fructele și legumele proaspete sunt consumate în fiecare zi, ateroscleroza se retrage cu 20-30 de ani.