Viața noastră de zi cu zi foarte des nu ne permite să mâncăm așa cum vrem - mâncăm pe jos, de multe ori nu avem timp să preparăm vase speciale sau sănătoase. De fapt, a mânca sănătos înseamnă nu numai consumul unui anumit tip de alimente, ci contează și modul în care mâncăm. În primul rând, nu ar trebui să ne grăbim și ar trebui să fim atenți la temperatura alimentelor, spun experții.

reci

Alimentele reci sau calde sunt mai potrivite pentru consum?

Răspunsul este nici unul - cea mai bună alegere este o temperatură moderată. Aceasta înseamnă mâncare moderat caldă, care nu va irita stomacul și din care organismul va putea absorbi toate ingredientele utile. Alimentele și băuturile calde și reci nu funcționează bine și împiedică activitatea întregului proces digestiv. Nu în ultimul rând, alimentele reci și calde sunt dăunătoare pentru dinți - vă deteriorează smalțul și pot crapa.

Drept urmare, dinții devin mai susceptibili la cari și pot începe să se descompună în timp. Temperatura necorespunzătoare a alimentelor sau băuturilor poate, de asemenea, deteriora gingiile. Experții cred chiar că consumul de alimente calde sau reci tot timpul poate duce la răni ale gingiei și probleme cu acestea, cum ar fi parodontita.

Cea mai nefavorabilă opțiune este de a combina mâncarea fierbinte și băutura rece cu gheață.

Unul dintre principalele dezavantaje ale consumului de alimente reci și calde este acela că acestea creează de obicei disconfort în cavitatea bucală. Ca urmare, o persoană încearcă să înghită rapid sau cu alte cuvinte - nu își mestecă mâncarea pentru timpul necesar.

Aceasta înseamnă că nu excretăm suficientă salivă și este începutul procesului digestiv. Conține o cantitate mare de enzime care sunt absorbite în alimente și apoi tractul digestiv procesează mai ușor alimentele ingerate.

Când înghițim rapid mâncarea, acest proces este întrerupt de la bun început. Consumul de alimente cu temperatură moderată, care este mestecat suficient de lent, permite excreția unei cantități suficiente de salivă.

Nu în ultimul rând, avem ocazia să ne bucurăm de ceea ce mâncăm și să îi simțim toate aromele și aromele. În plus, mâncând încet, mâncăm mai puține alimente.

Consumul de alimente reci și băuturi reci poate bloca unii dintre receptorii de pe limbă, explică experții. De aceea, tindem să mâncăm în exces atunci când mâncăm alimente prea reci. În dorința noastră de a-l gusta, începem să înghițim cantități foarte mari.