Există anumite alimente, cum ar fi ciupercile, care pot fi foarte periculoase pentru sănătatea noastră, dar dacă sunt consumate necorespunzător, chiar și unele dintre cele mai sănătoase alimente, precum mierea, pot avea un efect teribil asupra sănătății noastre. Echipa Donut a dat peste o listă de 10 alimente sănătoase care pot fi periculoase pentru sănătatea noastră dacă nu suntem foarte atenți.

1. Carne, carne de pasăre și fructe de mare

care

Când gătiți carne, carne de pasăre sau fructe de mare, temperatura ridicată determină modificarea proteinelor din carne și acestea devin periculoase pentru sănătatea dumneavoastră. Pentru a evita riscurile pentru sănătate, ar trebui să gătiți carnea la o temperatură mai scăzută. Acest lucru va reduce acumularea de agenți cancerigeni în alimentele dvs. Ar trebui să luați în considerare și marinarea cărnii. Acest lucru poate ajuta la minimizarea compușilor care stimulează cancerul.

Poate că nu o știți, dar mierea conține o mulțime de toxine. Odată colectată, mierea trece printr-un proces de pasteurizare pentru a elimina aceste toxine. Cu toate acestea, consumul de miere nepasteurizată poate fi foarte periculos pentru sănătatea dumneavoastră. Doar o linguriță de miere nepasteurizată sau miere care nu este pasteurizată corect poate provoca dureri de cap, amețeli și vărsături.

Bătrânul este o plantă cu flori care are numeroase beneficii pentru sănătate și este adesea utilizată în gemuri, vinuri și ceaiuri. Ceea ce poate nu știți despre plantă este că semințele și frunzele sale sunt otrăvitoare și conțin concentrații letale de glicozid, un compus care produce cianură. Dacă sucul nu este filtrat corespunzător sau dacă fructele sunt necoapte la prepararea gemului sau vinului, socul poate provoca greață, poate provoca comă și chiar moarte. Din fericire, substanțele toxice găsite în soc pot fi îndepărtate eficient prin fierbere. Simptomele consumului de soc includ greață, vărsături și diaree.

Dacă cartofii sunt lăsați în condiții proaste, cum ar fi zone umede sau luminoase, sau dacă stau prea mult timp, pot începe să germineze. Este foarte recomandat să aruncați cartofii încolțiți, chiar dacă tăiați mugurii. Acești cartofi pot conține otravă și un singur cartof copt poate provoca probleme gastro-intestinale, cum ar fi vărsături, dureri abdominale și diaree.

Consumul de caju crud poate fi mortal, în special pentru aceia dintre noi care sunt alergici la iedera otrăvitoare. Știm că caju crud poate fi găsit în magazin, dar adevărul este că nu sunt de fapt crude. Este aburit pentru a îndepărta o substanță chimică numită urushiol, care poate fi găsită și în iedera otrăvitoare. Dacă se întâmplă să vezi caju crud în natură, nici măcar nu te gândi să mănânci. Chiar dacă nu sunteți sensibil la iedera otrăvitoare, consumul doar a unei mână de caju crude vă poate afecta grav sănătatea.

Există două tipuri diferite de migdale: dulce și amară. Se spune că migdalele amare conțin cantități relativ mari de cianură de hidrogen, iar consumul de doar 5 până la 10 migdale crude, amare poate provoca probleme adulților și poate fi fatal la copii. Cu toate acestea, migdalele amare procesate pot fi consumate în condiții de siguranță, toate cianurile de hidrogen fiind extrase în timpul procesului de rafinare, dar dacă sunteți în pădure și observați un migdal, nu riscați să mâncați nucile.

Deși pâinea este un aliment obișnuit, unele tipuri de pâine vă pot face mai mult rău decât bine. Pâinea albă ambalată conține făină foarte prelucrată și aditivi care o pot face nesănătoasă. Consumul de pâine albă poate provoca adesea obezitate, boli de inimă și diabet. Chiar și pâinea integrală poate avea diverși conservanți, zaharuri adăugate și sare care sunt dăunătoare sănătății dumneavoastră. Vă recomandăm să mâncați pâine făcută cu boabe încolțite, deoarece este mai ușor de digerat și conține mai multe proteine, fibre, folat, vitamina C și alți nutrienți sănătoși.

8. Nuci de Brazilia

Se știe că nucile de Brazilia sunt o sursă bogată de seleniu. Seleniul este vital pentru sănătatea noastră, dar consumul prea mult din acesta poate fi toxic. Pentru adulți, se recomandă consumul zilnic de 50-70 micrograme de seleniu, iar o nucă de Brazilia poate conține 60-95 micrograme de seleniu. Consumul de 4 sau 5 nuci de Brazilia va depăși cu siguranță doza de seleniu la adulți și poate duce la intoxicație. Simptomele supradozajului cu seleniu includ dificultăți de memorie, probleme digestive, oboseală și căderea potențială a părului.

În forma sa naturală, laptele este un amestec de apă, proteine, zaharuri, minerale și vitamine. Deși laptele oferă beneficii imense pentru sănătate, există încă unele riscuri de care ar trebui să fim conștienți. Consumul de lapte în cantități normale este sănătos, dar ingerarea prea multă din acesta poate crește riscul de apariție a aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare. În plus, consumul prea mult de calciu din lapte poate provoca cancer ovarian la femei și cancer de prostată la bărbați. Menținerea unui aport echilibrat de lapte este crucială pentru o dietă sănătoasă.

Cochilii sunt o completare excelentă pentru o dietă sănătoasă, deoarece sunt bogate în proteine, acizi grași omega-3, grăsimi bune și multe minerale, cum ar fi magneziu, zinc, fier și cupru. Toți acești nutrienți foarte sănătoși oferă beneficii de bază corpului dumneavoastră. Cu toate acestea, midiile pot fi unul dintre cele mai dificile alimente pentru a se pregăti în mod corespunzător și, dacă sunt lăsate gătite sau crude, pot conține contaminanți care sunt periculoși pentru sănătatea ta. De asemenea, sunt extrem de sensibili și se pot descompune foarte ușor. Consumul de midii chiar ușor stricate poate duce la infecții active și toxiinfecții alimentare. Deci, este foarte important să acordați o atenție suplimentară atunci când mâncați midii și să mâncați numai dacă sunteți 100% sigur că sunt proaspete și bine gătite.