Ce să mănânci sau ce să nu mănânci

Nu vă înșelați! Aceste 11 alimente pot părea sănătoase, dar există soluții mult mai sensibile. Chiar dacă nu ați cumpărat de mult timp maioneză cu conținut ridicat de grăsimi sau băuturi carbogazoase cu mult zahăr, puteți fi păcăliți de diversele alimente înșelătoare din magazin. De la distanță, unele dintre ele par a fi o alegere sănătoasă, dar acest lucru se poate datora doar modului în care sunt ambalate sau datorită etichetei. Dar doar pentru că este comercializat un produs care îi conferă o „aură de sănătate” nu înseamnă că este util. Vă oferim o listă cu 11 astfel de alimente „sănătoase” și alternativele lor cu adevărat rezonabile, relatează site-ul Zdrave.bg.

sănătoase

1. chipsuri de cartofi la cuptor

Da, este sărac în grăsimi. Pe de altă parte, are o mulțime de calorii, este săracă în nutriție și conține puține fibre, care te-ar satura mai repede.

• Înlocuitorul mai rezonabil - floricele
Sunt la fel de sărate și crocante ca chipsurile, dar cel puțin oferă fibre și cu aproximativ 65% mai puține calorii. Căutați floricele degresate pentru cuptorul cu microunde sau cele preparate cu grăsimi sănătoase - cum ar fi uleiul de măsline.

• Bonus sănătos - cereale integrale sănătoase pentru inimă
Potrivit unui studiu recent din Statele Unite, publicat în Journal of the American Dietetic Association, persoanele care consumă floricele mănâncă de două ori și jumătate mai multe cereale integrale.

• Încercați - floricele sănătoase făcute cu ulei de măsline!
O porție (4 cani) are 120 de calorii, 0 g de grăsimi saturate și 4 g de fibre.

2. Bomboane cu fructe de jeleu

Deși pot conține o cantitate de suc, de obicei nu sunt altceva decât bomboane umplute cu vitamine. De asemenea, conțin sirop bogat în fructoză, care este asociat cu creșterea în greutate și nesănătos pentru inimă parțial uleiuri de hidrogen.

• Un substitut mai rezonabil - fructe proaspete sau uscate
Ambele opțiuni sunt bogate în fibre, care lipsesc în bomboanele de jeleu.

• Bonus sănătos - antioxidanți
Fructele adevărate sunt pline de substanțe nutritive care susțin sistemul imunitar (care nu se găsește în bomboanele din fructe). Un studiu recent efectuat în Grecia a constatat că femeile care au mâncat multe fructe și legume au de multe ori mai puține șanse să dezvolte orice tip de cancer.

• Încercați - fructe uscate decojite
O porție (50 g) conține aproximativ 120 de calorii, 0 g de grăsimi saturate și 2 g de fibre.

se poate face cu lapte degresat, dar 220 de calorii pe jumătate de cană (pentru majoritatea speciilor) sunt încă prea multe. Înghețata obișnuită plină de grăsime conține adesea doar 140 de calorii în aceeași cantitate. În plus, unele înghețate ușoare sunt departe de a fi bogate în gust bogat - deci vă pot tenta să mâncați mai mult de o porție.

• Un substitut mai rezonabil - înghețată fără produse lactate
Înghețata de soia și înghețata cu lapte de cocos vă vor economisi puține calorii, fără a afecta însă gustul.

• Bonus sănătos - fibre bune pentru digestie
Unele înghețate fără lapte sunt fabricate din rădăcină de cicoare, care este o sursă naturală de inulină - o fibră probiotică care stimulează bacteriile sănătoase din intestin și ajută la absorbția mai bună a calciului și fierului din alimente.

• Încercați - înghețată cu lapte de cocos
O porție are aproximativ 150 de calorii, 7 g de grăsimi și 6 g de fibre. Conform cercetărilor, grăsimile saturate din nucă de cocos nu cresc colesterolul la fel de mult ca în unt și lapte.

4. Sifon dietetic

Într-un studiu din 2008, cercetătorii au legat soda dietetică de sindromul metabolic, un set de simptome, cum ar fi acumularea de grăsime din burtă (care crește dramatic riscul bolilor de inimă). Cu toate acestea, cercetătorii spun că nu este clar dacă un ingredient din bicarbonat de sodiu sau obiceiurile alimentare umane cauzează această legătură.

• Înlocuitorul mai rezonabil - apa minerală aromată
Nu conține calorii și îndulcitori artificiali, dar are o aromă. Feriți-vă de băuturile limpezi care arată ca apă minerală aromată, dar care au în continuare îndulcitori artificiali - nu sunt mai bune decât sifonul dietetic. Sau bea suc. Puteți să-l diluați cu apă minerală pentru a reduce și mai mult caloriile sale.

• Bonus sănătos - hidratare fără substanțe chimice
Apa suficientă este vitală pentru aproape fiecare proces din corp.

5. Margarina fără calorii

Unele tipuri de margarină sunt susținute de producători ca fiind lipsite de calorii (sau cel puțin mai puține), dar în conformitate cu regulile de etichetare acceptate, produsele care au mai puțin de 5 calorii pe porție pot spune că nu au. Și dacă o soluție poate părea nesemnificativă, întregul pachet poate conține până la 900 de calorii.

• Înlocuitorul mai rezonabil - uleiul de măsline
Și în acest caz, o cantitate mică de grăsime reală este mai sănătoasă și mai gustoasă și are o cantitate rezonabilă de calorii, dacă sunteți atent cu porțiile, desigur.

• Bonus sănătos - risc redus de inflamație
Uleiul de măsline reduce riscul de inflamație, ajută inima și reduce riscul de cancer, datorită acizilor grași mononesaturați.

6. Salată pentru salată fără grăsimi

Pansamentele pentru salate fără grăsime conțin adesea zahăr, adică. o mulțime de calorii. În mod ironic, salata fără grăsimi garnisită cu acest sos își pierde complet sensul. Ai nevoie de puțină grăsime pentru a absorbi vitaminele A, D, E și K și alți nutrienți.

• Un substitut mai rezonabil - sosuri de salată pe bază de ulei
Din acesta veți obține grăsimi sănătoase în loc de grăsimi saturate conținute în unele sosuri moi. Verificați dacă există ingrediente precum ulei de măsline, oțet și ierburi.

• Bonus sănătos - protejează vederea
De aproximativ cinci ori mai mulți carotenoizi - antioxidanți care sunt foarte importanți pentru vederea umană - sunt absorbiți când salatele sunt consumate cu grăsime decât fără.

7. Biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi

Acestea sunt destul de populare și mulți care fac dietă cred că reduc cantitatea de calorii consumate. Problema este că majoritatea acestor biscuiți au zahăr în plus, adică. au adesea la fel de multe calorii ca în mod normal și chiar mai mult.

• Un substitut mai rezonabil - biscuiții din fulgi de ovăz
Sunt grozave atunci când vrei să îți satisfaci foamea de biscuiți și consumi și un produs din cereale integrale. Nu toate tipurile sunt la fel - evitați-le pe cele făcute cu sirop de fructoză, făină albă și unt.

• Bonus sănătos - scăderea colesterolului
Fibrele din fulgi de ovăz protejează organismul de absorbția colesterolului rău.

8. Pachete de biscuiți cu 100 de calorii

Dacă încercați să slăbiți, săriți-le! Un studiu recent arată că oamenii mănâncă mai multe alimente dacă porțiile sunt mici și ambalate. În porții mici, participanții la studiu nu au luat în considerare necesitatea de a reglementa consumul, așa că cel mai adesea au mâncat mai mult de o porție.

• Un substitut mai rezonabil - o porție mică de migdale
Acestea conțin grăsimi monoinsaturate sănătoase, fibre și proteine. Te vor satura până la următoarea masă.

• Bonus sănătos - oase mai sănătoase
Migdalele sunt o sursă excelentă de magneziu, precum și vitamina E antioxidantă eficientă.

Eticheta poate pretinde că nu conțin grăsimi și acest lucru le face o alternativă aparent mai bună decât chipsurile, dar sărurile sunt făcute din făină albă rafinată, adică. sărac în vitamine și antioxidanți. Sărurile conțin de obicei mulți carbohidrați și calorii în cantități mici. Gândiți-vă așa - un pachet de kilogram de sare este egal cu 24 de felii de pâine albă!

• Un substitut mai rezonabil - biscuiți de cereale integrale
Biscuiții din făină integrală cu adaos de floarea soarelui, susan sau alte semințe oferă o masă satisfăcătoare - împreună cu o cantitate sănătoasă de fibre și proteine.

• Bonus sănătos - stomac plat
Toate tipurile de semințe sunt implicate în reducerea riscului de acumulare de grăsime viscerală (cele din abdomen).

10. Rulouri de spanac

Arată verzi și utile, dar pudra de spanac este de fapt un ingredient abia perceptibil. Aceste rulouri sunt de obicei făcute din făină albă rafinată, iar culoarea verde provine din coloranți (albastru №1 și galben №5). Nu numai că nu este un fel de mâncare cu legume, dar nu conține aproape niciun fel de antioxidanți precum vitaminele A și C, care sunt bogate în spanac proaspăt.

• Înlocuitorul mai rezonabil - 100% pâine integrală
Alegeți chifle, cupcakes, plăcinte sau pâine făcută din făină integrală.

11. Apă îmbogățită cu vitamine

Da, are o cantitate de vitamine, dar până la 200 de calorii în fiecare sticlă. Doar una pe zi poate provoca creșterea în greutate de 10 kg pe an (dacă caloriile nu sunt arse în mod natural).

• Un substitut mai rezonabil - apă aromată fără calorii
În loc de zahăr adăugat sau îndulcitori artificiali, unele mărci de apă îmbuteliată conțin o aromă care ar satisface dorința de varietate.

• Bonus sănătos - hidratare
Apa este cea mai importantă componentă a corpului, care are un rol în aproape toate procesele fiziologice - de exemplu, reglează temperatura și purifică corpul.