Aranjamentul mesei începe cu plasarea unei fețe de masă adecvate, indiferent de forma și tipul mesei. Ar trebui să fie alb și bine călcat. Marginea de mijloc ar trebui să treacă prin mijlocul mesei, iar crucea de mijloc a marginilor - în centrul mesei, sfătuiți fashiontheories.com.

masa

Este bine să alegeți o față de masă care să aibă dimensiunea potrivită și să atârne în jurul unei întinderi pe toate părțile. Dacă doriți să spargeți protocolul, există două opțiuni. Sau înlocuiți fața de masă albă cu una colorată, dar potrivită și în tonul și culorile ustensilelor sau șervețelelor.

De asemenea, este permis pentru o anumită sărbătoare să puneți o față de masă cu elemente adecvate ocaziei - Crăciun, Paște, ziua de naștere a copiilor și multe altele. Cealaltă opțiune este să așezi o altă țesătură mai mică și moale pe fața de masă albă, care va sta ca accent. Ustensilele, farfuriile și cupele pe care le vei pune pe masă trebuie să fie uniforme, precum și bine curățate. Când ne mutăm în ceea ce privește aranjarea veselei, ne întoarcem în urmă cu ani în care au fost stabilite regulile. Începem cu tăvile, care sunt plasate central în fața fiecărui scaun, la o distanță de 2 cm de marginea mesei. Dacă așezați o farfurie de pâine, aceasta stă în stânga deasupra furcilor sau deasupra ustensilelor pentru condimente.

Tacâmurile în sine sunt așezate pe ambele părți ale farfuriei cu care am început. În dreapta sunt lingurile și cuțitele, iar în stânga sunt furculițele. Aranjamentul lor este de la exterior la interior, în funcție de ordinea de utilizare a acestora. Cele mai externe, de exemplu, sunt cele care vor fi utilizate mai întâi.Ustensilele sunt așezate la 2 cm de marginea mesei, perpendicular. Acestea ar trebui să fie paralele între ele, la 1 cm de celelalte și de la marginea plăcii. Furcile și lingurile sunt așezate cu partea convexă în jos, iar cuțitele cu lama până la farfurie. Dacă există un aperitiv rece înainte de supă, atunci lingura este plasată între cele două cuțite. Cuțitul pentru unt este așezat cu fața spre centrul farfuriei pentru pâine.Ustensilele pentru desert, care vor fi folosite ultima dată, sunt dispuse paralel cu masa, deasupra farfuriilor. Furca este mai aproape de farfurie, cu mânerul în stânga, iar deasupra se află lingura sau cuțitul, cu mânerul în dreapta. Un punct important aici este că, dacă aveți două ustensile pentru același desert - un cuțit și o furculiță, cel destinat mâinii drepte este plasat lângă farfurie.

Ustensilele de condimentare individuale sunt așezate deasupra furcii felului principal sau peste ustensilele de desert. Cu aranjamentul necesar, nu este adecvat să plasați măslini.

Paharele de vin și băuturile alcoolice sunt așezate în vârful cuțitului pentru vasul respectiv. Cele de apă sunt așezate în stânga și chiar deasupra paharului de vin roșu. Cesti de cafea cu farfurioara pot fi asezate pe masa, in dreapta cutitului si lingurii. Toate extra sunt aranjate deasupra celei de apă.

Învățarea de a aranja masa de vacanță nu este deloc dificilă. Masa frumos aranjată este o ocazie de a străluci în fața oaspeților cu abilitățile, gustul, imaginația și ingeniozitatea dumneavoastră. Chiar și pentru cina de Revelion, de exemplu, poți decora masa cu flori ca simbol al primăverii veșnice din viața ta. Micile buchete decorative plasate lângă fiecare ustensilă arată foarte frumos. În plus, adăugați o compoziție simplă de șervețele și panglici. Dar totuși, nu exagerați!
Aspectul mesei de Crăciun sau de Anul Nou ar trebui să fie original, dar ar trebui să creeze și o atmosferă confortabilă și festivă. Puteți amenaja decorul cu crenguțe proaspete de brad, lumânări și șervețele frumos pliate. În primul rând, ar trebui să luați în considerare cu atenție aspectul din mijlocul mesei, ținând cont de faptul că ar trebui să existe loc pentru diverse mușcături și aperitive.

Stil
Este de dorit ca dispunerea mesei să fie susținută într-un singur stil. În centru puteți pune un castron cu fructe și borcane cu piper, muștar, oțet, ulei. Va fi bine dacă puneți în mai multe locuri, mici agitatoare de sare (de exemplu, unul pentru fiecare doi oaspeți). Așezați gustări reci lângă centru. Vinurile și alte băuturi, aranjați-le în diferite locuri din apropierea centrului de-a lungul liniei de mijloc a mesei. Puneți farfurii mari și mici la distanțe egale unele de altele - numărul lor depinde de numărul de oaspeți. Cel mai important lucru în servire este să creezi confort maxim oaspeților tăi cu masa pe care ai aranjat-o.
Toate vinurile, cu excepția șampaniei, sunt așezate deja deschise pe masă. Șampania pre-răcită se deschide în fața acestui oaspete al vostru, de la care intenționați să începeți să turnați băutura.
Cel mai bine este dacă tava pentru pâine este așezată pe o masă de serviciu separată, astfel încât să puteți servi oaspeții ca de obicei.

Bucate
Pentru un aranjament festiv al mesei, cel mai bine este să folosiți veselă. Pentru fiecare oaspete sau membru al familiei, așezați o farfurie mică de mică adâncime, o farfurie de luat masa deasupra și o farfurie de pâine în stânga. Așezați cuțitul pe partea dreaptă (cu partea ascuțită orientată spre placă) și furculița pe stânga (cu partea concavă orientată în sus). În fața fiecărei farfurii într-un semicerc sunt paharele, în următoarea ordine, de la dreapta la stânga: un pahar pentru băuturi răcoritoare, un pahar pentru șampanie, pentru vin roșu, pentru vin alb, pentru băuturi spirtoase (vodcă, coniac, lichior).

Șervețele
Puteți folosi atât șervețele care sunt în ton cu fața de masă, cât și cele care contrastează cu aceasta. Pentru masa festivă este obligatoriu să folosiți șervețele din pânză, pe care le puteți decora în funcție de dorințele și posibilitățile dvs., folosind inele speciale, panglici, margele etc.

Lumânări
Este de preferat să nu folosiți lumânări parfumate. Cel mai bine este să cumpărați lumânări lungi care sunt în ton cu fața de masă și șervețelele și să le așezați în sfeșnice înalte. Totuși, dacă este loc, așezați un castron de sticlă cu apă în centrul mesei, presărați-l cu stele aurii și așezați o mulțime de lumânări plutitoare.

1. Șervețel pentru mâncare
2. Pahar de apă
3. Un pahar de vin
4. Farfurie pentru pâine
5. Cuțit de pâine
6. Castron cu supă
7. Lingură pentru supă
8. Placă pentru felul principal
9. Placă de salată
10. Furcă pentru salată
11. Furcă obișnuită
12. Cuțit obișnuit
13. Lingură de desert
14. și 15. Ceașcă de cafea și farfurie