Boryana Ivanova-Ognyanova, M.Sc. | 17 mai 2018 | 0

sănătoase

Lista alimentelor pe care le considerăm sănătoase este completată cu lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi. Este timpul să nu vă mai temeți de laptele integral și de produsele lactate. Publicațiile din 2016 din American Journal of Nutrition recomandă utilizarea produselor cu conținut ridicat de grăsimi în locul celor fără grăsimi. Un studiu realizat pe 18.000 de femei a constatat că cei care au preferat produsele cu conținut ridicat de grăsimi au fost cu până la 8% mai puține șanse de a fi obezi.

Una dintre teorii este că consumul de produse cu conținut ridicat de grăsimi ne face să ne simțim plini pentru o perioadă mai lungă de timp. Separat, laptele degresat a adăugat zahăr, care este un factor de risc pentru diabetul de tip 2 și bolile de inimă. Există curenți care recomandă utilizarea laptelui crud, deoarece pasteurizarea distruge multe dintre ingredientele sale benefice, inclusiv enzima lactază, care ajută la descompunerea zahărului din lapte, lactoza.

Suc de agave. În ultimii ani, a devenit un substitut popular pentru zahăr și îndulcitori artificiali și se află pe fiecare raft de alimente sănătoase. Potrivit studiilor recente, siropul de agave este orice altceva decât sănătos. Are cel mai mare conținut de fructoză în comparație cu toți ceilalți îndulcitori artificiali. Fructoza este procesată în ficat. Excesul se transformă în grăsime. Puteți folosi miere sau stevia verde ca înlocuitor mai sănătos.

Carne fripta. Toate carnea sunt o sursă de aminoacizi, creatină și zaharuri. Gătitul la temperatură ridicată transformă aceste ingrediente în molecule numite amine heterociclice. Sunt compuși toxici care se găsesc și în fumul de țigară. Carnea friptă conține de până la 3,5 ori mai mulți dintre acești compuși decât friptura medie. Utilizarea sosurilor gata preparate pentru aromatizare, care conține zahăr și miere, facilitează arderea cărnii. Pentru a reduce probabilitatea de arsuri, nu utilizați marinate gata preparate. Pregătește-le singur.

Garcinia Cambogia. Un produs ales foarte des pentru dietele care vizează slăbirea. Dar efectele sale secundare îl plasează pe lista alimentelor sănătoase pe care nu ar trebui să le consumați. S-a demonstrat că utilizarea prelungită a acestui fruct cauzează leziuni hepatice grave. Cu siguranță, riscul nu merită.

Fructe de padure de origine nespecificată. Căpșunile testate între 2009 și 2016 la Institutul American de Agricultură conțin în medie 5,75 tipuri diferite de pesticide. Rezultatele sunt după ce fructele au fost spălate. De foarte multe ori terenul în care sunt cultivate căpșunile este tratat cu gaze toxice destinate armelor chimice. Prin urmare, alegeți să cumpărați fructe numai din surse sigure. În caz contrar, toxinele pe care le consumați sunt de multe ori mai multe decât vitaminele.

Conserve de fasole verde. Dacă nu este de casă, scoateți-l din meniu. Consumul de fasole verde conservată de trei ori pe săptămână este considerat cu risc ridicat din cauza pesticidelor folosite la cultivarea culturii. S-a demonstrat că acest aliment conține bisfenol A, un estrogen sintetic. Aportul de hormoni poate duce la dezechilibre sau probleme de reproducere. Utilizați fasole proaspătă sau congelată și alegeți locurile în care faceți cumpărături.

Pești Pangasius. Acest tip de pește apare în meniul fiecărui restaurant rafinat. Acest pește tipic de râu este crescut în rezervoare artificiale din multe țări asiatice. Inițial, prețul său este foarte scăzut, poate un bun marketing și-a crescut prețul de multe ori. Un studiu din 2016 a constatat că 70-80% din Pangasius la nivel mondial este contaminat cu vibriobacterii, conține antibiotice și alte toxine.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.