dăunătoare

Există multe dezbateri între nutriționiști și nutriționiști cu privire la beneficiile și daunele alimentelor albe, iar această listă include unele legume, cum ar fi cartofii.

Mulți oameni îi consideră provocatori ai epidemiei de obezitate, a acoperit multe țări.

Discuțiile cu privire la daunele și beneficiile pentru sănătate ale acestor alimente se desfășoară de mulți ani, susținătorii și oponenții prezentându-și argumentele.

Adevărul este întotdeauna la mijloc. Pe de o parte, dieta ar trebui să fie variată și să conțină fructe, legume, cereale și chiar produse din făină albă.

Dar, pe de altă parte, este pentru toate moderarea necesară, astfel încât să nu luăm mai multe calorii decât avem nevoie și să nu câștigăm kilograme în plus.

Care sunt aceste alimente albe, există vreun beneficiu real din acestea

Alimente cu culoare albă

Există publicații conform cărora alimentele albe nu conțin substanțe nutritive utile sau alimentele albe sunt moi, bogate în calorii sau astfel de alimente sunt dăunătoare sănătății.

Există îngrijorări mai mari cu privire la alimente precum cartofi și feluri de mâncare de făină de grâu alb. Unele diete recomandă încetarea completă a consumului de alimente albe, deoarece acestea nu sunt deosebit de utile pentru digestie și metabolism.

Majoritatea dintre noi am auzit recomandarea de a mânca alimente de toate culorile pentru a promova sănătatea.

Așa este, curcubeul de nutrienți pe care îl furnizează o varietate de vitamine, minerale, antioxidanți și nutrienți.

Concentrarea pe varietatea de culori din dietă poate fi un instrument deosebit de util în învățarea copiilor cât de important este să mănânce fructe și legume.

Dar cel mai interesant lucru este că alimentele albe și incolore conțin și substanțe nutritive și nutritive.

Alimentele albe sunt de vină pentru obezitate?

Alimentele albe, în special cartofii, făina albă și zahărul, sunt în mod obișnuit blamate pentru această epidemie în multe țări.

Și, deși acest lucru este adevărat în termeni de zahăr alb rafinat, care practic nu este util ca produs alimentar, nu toate alimentele albe sunt nocive pentru sănătate și provoacă obezitate.

Este important să distingem beneficiile pentru sănătate din fructele și legumele albe, în comparație cu cerealele rafinate albe, inclusiv orezul, pâinea și pastele.

Utilizarea excesivă a acestora din urmă poate provoca obezitate, în timp ce fructele și legumele albe ajută la combaterea lor.

Fructele și legumele albe - sunt utile

Pe lângă cantitatea uriașă de vitamine și minerale, plantele albe conțin fitonutrienti.

Acești compuși, care sunt conținuți în plante - fie că sunt fructe sau legume, și protejează împotriva multor boli.

Cuvinte neobișnuite precum indoli, alicină, glucozinolați - toate acestea sunt tot felul de fitonutrienți conținuți în alimentele albe. Beneficiile potențiale ale acestor substanțe pentru sănătate sunt:

  • Ajutați sistemul imunitar să facă față cu bacterii și infecții virale.
  • Reduceți riscul de a dezvolta cancer sau de a încetini procesul de diviziune celulară anormală.
  • Normalizați nivelul colesterolului din sânge.

Există multe alimente sănătoase, albe, care nu ar trebui excluse din dietă.

În plus, acestea ajută la întărirea sănătății și diversificarea dietei. Lista acestor alimente sănătoase include multe legume și leguminoase.

Cartofi și varză în dietă

De mult timp se știe că cartofii conțin mai mult potasiu decât bananele. De asemenea, sunt bogate în vitamina C, grupa B și fibre.

Aceste componente ajută la menținerea sănătății inimii și pentru a controla tensiunea arterială.

Cartofii din dietă sunt mult mai mult decât carbohidrați, așa cum cred majoritatea oamenilor, și nu ar trebui excluși din meniu, deși unele restricții sunt perfect acceptabile.

Conopida nu este mai puțin bună pentru sănătate. Această legumă are multe proprietăți utile.

Conopida este cunoscută pentru proprietăți antiinflamatorii, prin afectarea benefică a sistemului imunitar și contribuirea la reducerea riscului de cancer.

Această legumă cruciferă conține și ea multă colină - o vitamină importantă pe care de multe ori nu o obținem suficient.